Akira FurukawaさんのMy best 2020

開店したてで偶然通りかかり、ふらっと伺いました。お任せコースのみという事で、店内の雰囲気も良く、期待は膨らみます。上品なお寿司と小皿が交互に出て来て、お寿司は既にちょうど良く味付けされ、赤酢仕立てのシャリとも抜群の相性。お皿の数も質も大満足のお店です。開店したてで、すぐ入れてラッキーでした。This is a sushi restaurant located in Yokohama station building which renovated lately. This is one of the best sushi restaurant which I have ever visit in terms of quality and the volume as well. I am pretty sure that you will be satisfied by their dishes. #最高のお寿司

久しぶりに伺いました。２００年以上続く老舗のうなぎは、フワフワとろとろで、極上の味わい。あれ？ここの鰻も、青うなぎでしたっけ？って思ったほどです。時節柄ほとんど客を入れない様で、予約だけの営業なのでほぼ貸し切り状態のため、安心のソーシャルディスタンス。前回は気づかなかった、東郷平八郎の書も発見できました。I have visit this restaurant very long time while. If you are big UNAGI eater, this is one of my recommendation. They serve UNAGI, since 1803 which is more than 200 years ago. If you wish to taste best UNAGI in quite traditional Japanese house, this is must go restaurant. #極上の鰻を極上の雰囲気で

８年ぶりに伺いました。最近は便利になったもので、車がなくてもGRABで何処でも、行くことが出来ます。一瞬こんなところだったかな？と思いましたが、なかに入ると昔のまんまです。お店の人が増えた気はしましたが。味は昔のまんま、癖になる味です。This is a famous claypod restaurant. I like this since I was living there almost ten years ago. They serve same wonderful dishes at there. #やっぱりここ。

前々から気になっていたイタリアン。伺ってみると、なかなか、本格的で、厨房ではイタリア人らしきシェフがお料理の支度をしていて、内装はスロバキアの田舎街のイタリアレストラン風でなぜだか懐かしい雰囲気。お料理もかなり本格派のイタリアン。パスタは一度試す価値のある秀逸な出来映え。是非また伺いたくなるお店です。This is real Italian restaurant located close to Minato-Mirai station. They serve wonderful real Italian dishes. I would recommend especially pasta dishes which you might want to repeat another time. #本格派のイタリアン

今回初めて食事で伺いました。前回お茶に伺った時にも、今度は食事で、と思いましたが、今度は満を持してランチで伺いました。しらすの和風ピザも、ソーセージも秀逸で、また伺いたくなるお店です。This is a cafe and restaurant located close to KAMAKURA station. They serve nice western dishes and it's Japanese arrangement such as pizza with SHIRASU which is baby sardine. They recognize me that Japanese huge appetite to create yummy things. #人気のお店

ウオキンの着想力にはいつも感心させられます。このお店には、少しバルセロナのKoyshunkaを連想させられましたが、地中海の美味しい新鮮な魚の豊富なスペインでも受けるのでは？と思うお店に仕上がっていました。中でも、中落ちの食べさせ方は秀逸で、まずはお馴染みのせせり、そのあと焼き肉のタレをつけて、トーチで炙るとは、アイディア賞もの。If you like Japanese seafoods, this restaurant is one of my best recommendation. The idea of this restaurant is a kind of arrangement of pure Japanese dishes to some sort of Western flavour which could be acceptable also for japanese preference. It reminds me my favorite Koyshunka in Barcelona, and a little more popularized in terms of it's cost and the way of service. #アイディアも味も秀逸

ほぼ三年ぶりで伺いました。８月は、休みなしに働いたので、ゆったり温泉旅行です。以前から、温泉宿は日本のオーベルジュと言ってきたせいか？此処は、オーベルジュを標榜していて、将にヨーロッパのオーベルジュに一番近い存在。コロナ対策で部屋食も力を入れていて、なかなか、好感が持てます。I am quite satisfied by their hospitality and quality of dishes. I found ONSEN hotel is a Japanese Auberge after I came back from overseas assignment of european country. This hotel is the one which claims as auberge and it really is. You can enjoy nice dishes, wine, and even Japanese Sake at there. #日本のオーベルジュ

久しぶりに伺いました。土日とも出勤しましたので、栄養をつけようと、中華にしてみました。小籠包は勿論、最近のお気に入りは、白身のスクランブルエッグ。滋養を着けて、また明日も頑張ろう。 #小籠包の美味しいお店です

メニューにはなかったのですが、頼んだら、出てきました。フィデウワ。しかも、バルセロナでいただくのと、同じレベルの仕上がり。強いて言えばアリオリを別にいただけると完璧でした。さすが、カタルーニャ語の名前が付いたお店です。もしかしたら、ヴィッチーカタランもあるかも？ でも、カルソッツは無理だよね。マレーシアでフィデウワをいただけるとは感激です。 #カタラン料理