Hiroshi Matsuzawaさんの My best 2022

観光客だけでなく近くにお住まいの方々にも、落ち着いて食事ができそうな素晴らしいお店です。観光客目当てじゃないところがお気に入り。 メニューは、1000円以内の平日ランチもあれば、生簀から伊勢海老やサザエなどお好きなものを選んで料理していただくことも可能。価格もリーズナブル。 この日は、私の友人（仮名 弥七）がまもなく入院する予定なので、その前に「癌封じ」で知られるお寺で祈願してくるツアーを計画しました。寺が千葉市緑区にあり遠いものですから、私が運転。長いドライブなので、弥七の友人でもある助さん、格さん（仮名）も連れてのツアー。 せっかく千葉県に行くのなら海も見せたい、新鮮な海鮮料理も食べさせたい…と、どのエリアに行くかを所要時間も考慮して検討。九十九里方面が良さげ。昼食場所は、有名店が沢山あるけど、わんさか客が来るような店はパス、落ち着けそうで美味しい料理がいただけそうな店ということで、こちらへ。 到着時間が遅かった（13:22）こともあってか、店内は私たちだけ。個室やテーブル席もあったが、小上がりの６人席へ。オーダーは… 私は「刺身定食」1980円 弥七と助さんは「豪華海鮮丼」1980円 格さんは「タイかぶと塩焼定食」880円 それに「背黒イワシのかき揚げ」660円 背黒イワシのかき揚げは、後から出てきて写真を撮るのを忘れました。かき揚げは２枚あり、取り皿が４枚来ましたので、格さんに１枚、残り１枚は３人で分けていただきました。サクサクの背黒イワシもとても美味かった。 刺身定食は、この日は、マグロ赤身、本マグロ、サワラ、タイ、アジ、イカ、赤エビ、サザエの８種。日によって内容は変わるようですが、私には十分な量で鮮度も抜群。大満足！ 海鮮丼は、白飯か酢飯か好みを聞いてくれます。２人も喜んで完食していました。 タイのかぶと塩焼き定食も、ホジホジしながら満足してました。みんなもお裾分けしてもらうほど、食べるところがありました。 味噌汁はあら汁で、これも、とっても美味。漬物もいい箸休めになりました。 ホールを担当されてたスタッフさん、奥さまかな…接客は丁寧ですが、とっても気さくな方。「皆さんご兄弟？」なんて声かけられて爆笑。「同級生ですよ〜」私もつい「私も含めて　笑」。店の外にいる柴犬とも戯れ、お店をあとに。 お店を出た後、近くの海の駅で土産物を物色。青いポストの前で弥七とツーショット。帰りがけに、ビーチタワーから海を展望。それに飽き足りず、水際まで行って、しばし戯れ。まだ31、32歳ですからね。強い風が吹いてましたが、はしゃいでいました。 帰りの道沿いにある「たぶん世界一小さいチョコレート工場」（Retty未登録）に寄ってお菓子類を爆買い　笑。弥七がとても喜んでくれて、有意義な１日になりました。抗体を作れない弥七のために、出発前にみんな体温を測定して、写真をLINEに送信し合いました。築地の病院まで見舞いには行けないが、移植も頑張ってほしい。 （写真13枚目以後は、周辺の写真ですm(_ _)m） 【追記】 その後、弥七からうれしい連絡ありました(^^) 検査、診察の結果、「まさかまさかの結果良好。無治療経過観察」となったとの報告あり。「癌封じ」の祈願のご利益⁇((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) #海の幸　 #美味しくリーズナブル　 #落ち着いた空間　 #周囲に有名店が数あるけれど　 #九十九里　 #個室、小上がり、テーブル席あり　 #清潔感あり

素晴らしいお店に出合えました。今年1/16に１周年を迎えたばかり。５〜６人で満席になってしまうくらいの小さなお店。 カウンター席の間隔は十分に広く、透明なアクリル板で仕切られています。入店時にスタッフさんに体温をチェックされ、コロナ対策もしっかりされてる印象。 建物は古そうですが、開店時にリノベーションされたようで、店内は清潔感ありあり。店主さんはお若い。先客３名。後客３名。 あまり、下調べをしてこなかったので、券売機のボタンを見て、メニューを把握。 つけ麺などはなくて、「鯛らーめん」「旨塩らーめん」「醤油らーめん」の３本立て。トッピングは、「日本一こだわり卵の味玉」150円。「雲呑（肉、海老）各1個」200円の計算で「旨塩」と「醤油」は「雲呑麺」を選ぶことも可能。「鯛」は「帆立鯛らーめん」「牡蠣鯛らーめん」ともに1280円が選べるようです（写真参照）。 長くなってすみません。ココから本題。 丼が運ばれてくる前に、スタッフさんが「店主からのサービスです。ラーメンに入れずに召し上がってください」と小皿を持ってきました。「ありがとうございます」と受けとってよく見ると肩ロース？チャーシューと鶏チャーシュー。オリーブオイルや粒胡椒などがかかっています。洋風な一品。 やがて着丼。透明度が高い清湯スープに麺線が整えられたラーメンが登場。私は麺喰いかつ面食いでもあるので、ビジュアルでコロリ。スープを啜る前に香りでもコロリ…。鯛油と鶏油でしょうか…かなり効いてます。 レンゲですくって…一口。美味〜い！一口じゃ終わりませんね。鶏チャーシューがきれいに並べられてます。三つ葉風に見えるイタリアンパセリらしきものを脇にやってみると、メンマとキノコ類が並んでいます。 麺は、やや平打ちなストレート麺。パツパツ麺かと思ったら、そうではなく中庸な感じ。麺も美味しく、ツルツルといただきました。 鶏チャーも美味いし、ラーメンには珍しいキノコ類もとっても合います。スープも完飲。 途中で、サービスの豚チャー、鶏チャーもいただきましたが、これもメチャ旨でした。 美味しいラーメンはたくさんあるけど、こちらのラーメンは美味いだけじゃなく、個性的。店主さんのこだわりが素晴らしい！洋食も学ばれたのかな…。 おそらく「旨塩」や「醤油」には、サービスでいただいた豚チャーもトッピングされるんでしょうね。牡蠣や帆立も食べてみたいが、自慢と思われる雲呑をトッピングして、次回は「旨塩」あたりをいただいてみたい。 昼のピーク時は混むのかもしれませんが、隠れ家的存在の名店。価格は高めな印象でしたが、食べてみると納得できる内容。頑張ってほしい店です。 お店には駐車場がないので、踏み切り渡った先の郵便局の裏手にあるコインパ利用が便利。この立地で１時間100円とは泣いて喜んじゃいます　笑。 2022/2/1 13:19入店　13:26着丼 #鯛らーめん　 #旨塩らーめん　 #醤油らーめん　 #肉雲呑　 #海老雲呑　 #日本一こだわり卵の味玉　 #清潔感ある店内　 #上尾駅 #2021.1.16オープン