店舗の見た目じゃわかりません。 関さばが食べたくて佐賀関へ。 ネットでお店を探していると、地元民に愛されているお店とのこと。 なにも予約をせずに向かっていると、道沿いの関鯖のお店が車で満車。 慌てて店に向かう前にお店に電話を入れます。 １１時２０分頃電話を入れてあと１０分ほどでつきますが入れますかと聞くとどうぞとのこと。 早速お店へ向かいます。 お店の前に来て愕然、今にも倒れそうな外観ではありませんか。 やめようかと嫁に言うと、電話したっちゃけん行かないかんやろうとのこと。 腹をくくり入店するとノーゲスト。 あいた、はずれたねと思いつつ靴を脱いで奥のテーブル席へ。 メニューを見るとねんきが入ったメニュー。 私は関さば定食、嫁は関あじ関さば定食、天ぷらの盛り合わせを注文します。 ついでに生ビールを注文すると、コロナの影響で生はないとのこと。 しょうがないので瓶ビールを注文です。 ビールを飲みながら店内を見渡します。 お店は古民家を改装したみたいで、決してきれいではありません。 かわいい女性と来ると嫌われそうです。 ビール１本飲み終わりましたがまだ料理は来ません。 店内のテレビから１２時のニュースが流れてきます。 やっとその頃に関あじ関さば定食がやってきます。 その１０分後に関さば定食がやってきます。 まずはお味噌汁からいただきます。 いよいよメインの関さばをいただくことに。 博多でも鯖の刺身を食べますが、関さばは身がコリコリしていてめっちゃうまい。 この食感は博多では味わえません。 たぶんここでしか味わうことが出来ないでしょうね。 これはここまで来て食べる価値がある一品です。 アラ煮も味付けが美味しくて沢山有ります。 どれも料理が美味しく当たりのお店でした。 天ぷらもボリュームがありどれも美味しかったです。 本当に地元の方に愛されてるお店なのでしょうね。 私達が来た後からお客さんが次々と来られて帰るころには並んでいらっしゃいました。 この店にうかがうときに注意点がひとつ、３０分は待ちますので気を長くして待ちましょう。 本当にいいお店でした。 関さば定食２７００円。 ごちそうさまでした。
Takao KajiwaraさんのMy best 2021
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湯布院人気店のひとつ。 夜の予約は一月待ちだとか。 こちらの予約を取ってから宿を探す人がいるような人気店です。 今回はお昼に伺います。 お昼は予約が出来ないので早い者勝ちだとか。 店に着いたのが１２時前、駐車場はほぼ満車。 １台空きを見つけたのでそこに車を止めて店内へ。 今度は名前を書いて順番待ちです。 ちょうど２巡目でしたのであまり待たずに店内へ入れました。 お店の造りはあまり広くなく、カウンターとテーブル席があります。 窓の外は田園風景でのどかな感じです。 最初に出てきたお茶がとても美味しい。 期待大です。 メニューをみて、ランチで有名な合わせ箱の海でで、嫁は山を注文します。 ゆっくり時間が流れてるような雰囲気です。 １５分ほど待ったでしょうか、トレーがやってきます。 箱の上に赤く色づいた紅葉がのっているのが素敵です。 箱を開けると彩りが鮮やかです。 出汁醤油が付いているので全体にかけてからいただきます。 ご飯の上に季節の野菜が豊富に入っていてとても美味しい。 海は鯛の刺身が入っていて山はローストビーフです。 刺身とローストビーフをトレードしてどちらもいただくことに。 鯛の刺身はプリプリで、ローストビ－フはとても柔らかくておいし。 味噌汁はお出汁がきいたお味噌汁で具は葱のみ。 さすが日本料理店、出汁を飲んでくださいといわんばかりの演出です。 小鉢のポテトサラダもとても上品で、おそらくマヨネーズは使っていないのでしょうね。 最初は量が少ないかなと思いましたがちょうど良い量でした。 手をかけた美味しい料理をいただきました。 こちらのお店、今度夜に来てみたい。 そう思わせるお店でした。 合わせ箱（海）２４２０円。 ごちそうさまでした。
久しぶりの朝ラー。 今日は嫁が仕事の日。 博多駅まで送っていったので、ついでに朝ラーをすることに。 駅近の駐車場に車を止めて博多駅構内へ。 ５番６番乗り場に向かいお店へ。 こちらのお店は、京都の老舗料亭「京都瓢亭」の料理長を務め、優秀公邸料理長受賞という経歴を持つ秋吉雄一朗さんが期間限定で行っているお店でです。 食券機の前に女性が立っていて簡単な説明をしてくれました。 今日は基本の塩をいただくことに。 当選駅構内ですのでスタンディングです。 ３分ほどで丼と初対麺です。 まずスープからいただきます。 出汁がきいた味で、どちらかというと和風出汁にに近く、とても美味しい。 麺はストレート麺でこのスープとの相性もバッチリです。 鶏チャーシューもとても柔らかくてとても美味しい。 本当に体に優しいラーメンでした。 もちろん１滴も残さずいただきました。 今回交通系カードで構内に入りましたが、交通系カードは乗った駅で降りることが出来ず、駅員さんの助けを借りることに。 入場する際は、入場券購入をお勧めします。 ６月までの期間限定ですので、醤油と味噌も食べてみたい。 塩ラーメン６５０円。 ごちそうさまでした。
地元のイタ飯店にRetty仲間と訪問。 Retty仲間１年ぶりの再会です。 選んでもらったのは、博多南駅近くにあるイタリア料理店。 地元でしたが、この店全く知りませんでした。 店内はこじんまりした店で、カウンターとテーブル席があります。 まずはビールをいただき、再会を祝します。 まずは生ハムと馬肉のカルパッチョ。 生ハムの塩分がちょうど良くてとても美味しい。 馬肉のカルパッチョも肉が新鮮でこれまた美味しい。 地元野菜のバーニャカウダも、新鮮野菜にソースがこれまた美味しい。 それから甘鯛のうろこ焼にパスタ。 どれも本当に美味しい料理をいただきました。 値段以上の美味しさでどれも満足する料理でした。 マスター一人で料理を作られていますが、料理を運ばれててくるタイミングがとても良く、料理がかぶることはありませんでした。 本当にいい店でしたので、またゆっくりうかがいたいですね。 ごちそうさまでした。
絶品ぶり茶漬け。 福岡赤坂駅のすぐ近く、夜は完全予約制の日本料理店が出してくれるぶり茶漬け。 今日は県税事務所に用事があり、１１時４５分頃店に向かいます。 店内はカウンタ５席に４人掛けと２人掛けのテーブルが一つずつという小さなお店。 私が行ったときには１席しか空いてませんでした。 今日は対面で二人テーブルの相席です。 メニューはいくつかありますが、ほとんどの方がぶり茶漬けを注文します。 注文するとすぐにぶりの漬けと茶碗、お漬物がやってきます。 それからおひつにたっぷり入った温かなご飯がやってきます。 まずはご飯を軽めについで漬けのみでいただきます。 新鮮なぶりですので本当に美味しい。 食べてる間に出汁が入った急須がやってきます。 ２杯目、３杯目は繰り茶漬けでいただくことに。 ぶりをのせて海苔をかけ、わさびをのせて出汁をかけます。 熱々の出汁をかけると、ぶりに少しだけ火が入りこれまた美味しい。 たっぷりと入ったおひつも空になります。 最後に少しだけ残った出汁を茶碗に注ぎ代の美味しさを味わいながら終了です。 鰹だしが効いたお出汁、さすが日本料理店のお出汁です。 こちらのお店、本当に人気店ですので早めに行っててください。 以前１３時過ぎに行ったときには、もう閉店していました。 博多は鯛茶漬けと思ってる方もいらっしゃいますが、ぶり茶漬けも美味しいですよ。 ぶり茶漬け６００円。 ごちそうさまでした。
うきはの名店。 日田に行く用事があり、うきはに寄って食事しようかと思い、ネットで検索すると、なんとこちらのお店が再開している。 2019年いっぱいで営業活動中止していたことは知っていましたが、再開していたとは知りませんでした。 再開してるんだったら寄るしかないでしょう。 いつも気になってるペルー軒を横目にしながらうきは市の無料の駐車場に車を止めてお店へ向かいます。 お店の前には人が並んでます。 店内に入ると女性がお出迎え。 名前と電話番号を聞かれ、空席ができたら電話でお知らせしますよのこと。 これは便利なサービスですね。 車内の戻りテレビを見ながら待つことに。 意外と早く5分ほどで電話がなります。 店内に戻ると食券器がお出迎え。 これは以前と変わったろ頃でしょうか。 まずメインの4種類が表示され、そのあとはオプションを選ぶようになります。 当然ですが目当ての麻婆セットの定食です。 麺も追加しようと思いましたが、多分食べきれないと思い断念。 標準的な麻婆豆腐定食のみの食券を購入です。 二人がけのテーブル席に案内されて麻婆豆腐の辛さを聞かれます。 もちろん辛さ多めで注文することに。 意外と注文してから商品が来るのが早く、5分も待ってないでしょうか。 待ちに待った麻婆豆腐とご対面です。 まずはスープをいただいて麻婆豆腐をいただくことに。 なかなかの辛さでとても美味しい。 量もたっぷりあるのでおかわり確定かな。 まずは麻婆豆腐を食べながらご飯を食べることに。 ご飯がめっちゃ進みます。 ご飯を食べ終わったところでご飯のおかわりです。 こちらのお店で、おかわり無料なんでとても幸せです。 ご飯を待つ間に、テーブルに置いてある山椒を麻婆豆腐に入れて味変です。 おかわりのご飯が来たら、ご飯の上に残りの麻婆豆腐をかけて麻婆丼でいただきます。 山椒が入ったので痺れがやってきてこれまた美味しい。 また小皿に持ってある搾菜も本当に美味しい。 全て綺麗に食べ終わったあと、お店の方に搾菜のテイクアウトを頼みと1パック２００円だったので、２パック購入してお店を後にします。 今日の夜はテイクアウトの搾菜食べながらお酒を飲むのが楽しみです。 本当に再開てよかったです。 麻婆豆腐セット８００円。
住宅街にポツンとある本格エスニック料理。 夕方のニュース番組で福岡のカレー店が紹介されていて、その中の一つがこちらのお店。 住所を頼りに車で向かうが、お店を発見できず。 よく見ると道路に面してる方が裏になってるみたい。 駐車場の場所を確認し、駐車場に向います。 入り口はちょいと狭いですが、店前には3台分の駐車場があります。 店内は民家を改装していて作りがとても面白い。 入ってすぐ左に厨房があり、右側がテーブル席のなってます。 間違っていたら申し訳ございませんが、テーブル席が３席の小さなお店です。 ランチメニューはグリーンカレー、ガパオライス、カオマンガイにフォーです。 今回私がいただいたのはグリーンカレーセット、嫁はガパオライスセットにデザートのプリンをオーダーします。 まず最初にやってきたのはスープにサラダです。 サラダにはナンプラーがかかっています。 とてもエスニックですがちょっと塩味が強いかな。 少し酢で割っても美味しいかも。 スープはパクチーが浮いていて一気にエスニック感が高まります。 そしてメインのグリーンカレーがやってきます。 ご飯の量が選べ、今回私選んだのは中です。 カレーはとてもスパイシーでココナッツミルクとのバランスが最高です。 野菜もたっぷり入っていてとても美味しい。 久しぶりに美味しいグリーンカレーをいただきました。 嫁のガパオライスも一口いただきましたが、こちらもとても美味しかったです。 嫁曰く、ご飯小じゃちょっと足りなかったみたいです。 それから嫁が頼んだプリン、一口いただきましたが、甘さ控えめでビターなプリン、本当に美味しかったです。 デザートの好きな方にはおすすめです。 本当に満足いくランチとなりました。 お店はご夫婦でやられていて、とてもアットホームな感じでまた来たくなりますね。 今度うかがうときはディナーでうかがいたいですね。 ランチグリーンカレー１１５０円、ランチガパオライス１１００円、プリン３３０円。 ごちそうさまでした。
魚が美味しいお店のひとつです。 異業種交流会で知り合った友人と二年ぶりの再会です。 二年前もやはりこちらのお店でした。 付け出しで出ていたのは自家製シーチキン。 これがとても美味しく酒のあてにもってこいです。 次にいただいたのがカサゴの素揚げです。 頭から尻尾まで全て食べることが出来。カルシューム不足にはもってこいです。 食べてる間に平目の刺身を注文します。 小ぶりの平目ですが、とても身がしっかりしていてこれまたとても美味しい。 温かい物をひとつ、揚げ出し豆腐をいただきます。 あまり甘めではない味付けでしたので、私にはちょうど良かったです。 そしてお店自慢の玉子焼き、甘めと辛めを選ぶことができ、辛めで酒の肴としていただきました。 小さいころから砂糖が入っていない玉子焼きを食べさせられていたのでこちらの方がしっくりきます。 そして最後はアナゴの白焼き、これまたふわふわでめちゃくちゃうまい。 アナゴはタレや塩焼きに、又刺身や天ぷらにも出来ます。 地元の魚だけが出てくるお店、本当に美味しいお店です。 こちらのお店の魚は全て姪浜魚市場であがっている魚ですので鮮度抜群です。 これだけ食べて焼酎のボトルⅠ本入れてⅠ万円ちょっととはめちゃ安い。 ごちそうさまでした。
今日のランチはイタリアン。 先週の日曜日、たまたま店の前を通ったらランチの時間にお店が空いていた。 確か以前は日曜日のランチ時間は閉まっていたと記憶していたが、日曜日のお昼も空いてることを確認。 ということで、日曜日のランチはこちらのお店をチョイスします。 駐車場は店横に1台分ありますが、今日は満車。 近くにある友人の駐車場に車を止めさせてもらいお店へ向かいます。 店内はテーブル席のみで2階もあるみたい。 1階のテーブル席に案内されてお水がやってきます そして大きな黒板がやってきて、おすすめメニューが案内されます。 どれも美味しそうでしたが、今回選んだのはレバーペースト、スモークサーモンのピザ、海老のピスタチオクリームパスタを注文です。 ピスタチオクリームがとても気になります。 まずはレバーペーストがやってきます。 パンにつけていただきますが、めっちゃビールが欲しくなる。 これは絶対にワインにも合いそう。 このレバーペーストを頼んだのが良かった。 次に出てくるピザまでいい時間になりました。 そして出てきたのがスモークサーモンピザです。 小皿にとってまず一口いただきます。 あつあつのピザにフレッシュなスモークサーモンにトマト・きゅうりが乗っていてとても美味しい。 熱々のピザに冷えた具材のバランスがとても良い。 生地もとても美味しく、チーズとの相性バッチリです。 2枚目を食べたところでパスタが登場します。 ピスタチオのグリーンがとても美味しそうです。 これも小皿に取り分けていただくことに。 ピスタチオの香りがとってもよく、 クリームのひつこさを全く感じません。 えびも有頭が2尾と無頭が4尾入っていてしっかりエビを主張してます またブロッコリーやアスパラなどの野菜も入っていてとても美味しいクリームパスタです。 残ったクリームはピザの耳をつけて最後まで美味しくいただきました。 嫁はほんとうに美味しかったと大満足でした。 久しぶりに美味しいイタリアンでした。 早くワインを飲みながら美味しい料理を食べたいですね。 レバーペースト５００円、スモークサーモンのピザ１４５０円、海老のピスタチオクリームパスタ１４５０円。 ごちそうさまでした。
美味しい牛タンを堪能 息子の誕生日、なにが食べたいと聞くと牛タンとのこと。 牛タンで福岡と言えばこちらのお店、予約してうかがいました。 注文したのは、たんか贅沢コースです。 最初に出てきたのは付け出しで酢モツです。 酢モツをあてに、ビールをいただくことに。 サラダが出た後、肉刺しの盛り合わせ。 白センマイや牛タンや馬刺しなど、とても美味しかったです。 肉刺しって言うのも良いですね。 続いて出てきたのがメンチカツ。 こんなに肉々しいメンチカツはあまり食べたことがなくとても美味しかったです。 そして名物の牛タンと牛サガリのハーフ焼です。 上部二つは牛タンで、下部三つが牛サガリです。 この串、めちゃメタ美味しくて永遠に食べれそうです。 これまたお酒が進みます。 口直しの野菜の酢漬けが出てきてテール焼の登場です。 肉がほどけるような感じでこれまた美味しい。 スープはありますが焼くのもとても美味しいですね。 そしてメインの牛タンしゃぶしゃぶです。 生で食べても美味しそうな牛タンをしゃぶしゃぶでいただくとは。 しゃぶしゃぶして、鍋に入った野菜を巻いていただきます。 歯ごたえが良くて本当に美味しかった。 志免は焼きめしが出てきてデザートで終了です。 本当にタンを堪能出来る食事でした。 日曜日だというのにお客さんが多く、予約していない片刃は入れなかったみたいです。 本当に人気店でした。 ２次会でうかがっても良い感じのお店です。 ごちそうさまでした。