Yuki Kondo

【王道の美人顔ラーメン】 Oota先輩の投稿を見て、丸ト庵に行こうとするも、残念ながら定休日。確認しましょう…とほほほ、ということで、気分を変えて近くのラーメン屋に入った。これが当たり。Retty人気店。 極N麺(全部のせ) 980円 醤油ラーメンは、そうそうこれこれという顔をしている。 麺が硬め。菅野製麺所の麺。もちもちツルツルしてて噛みごたえがあり。四角断面で口当たりがいい。 ワンタン3個。周りがとろっとろ。肉はたっぷり。生姜が刻んで入ってて効いてる。好みの味。最高。 あっさりとした醤油でくどくない。優しい味。 ダイエット中の身にはちょうど良い量。食欲旺盛健康優良男子の皆さんには、もしかしたら、若干足りないと思うかもしれない。 豚バラチャーシューがこれまた赤みと脂身のバランスの良い王道の味。ご飯にのせたいわ。また行く。 #ラーメン #ramen #醤油ラーメン #shoyuramen #ラーメンパトロール #ラーパト #麺活 #ラーメン大好き #ラーメン男子 #極N麺 #ワンタン #ワンタン麺

【2020年の締めラーメン】 あけましておめでとうございます！年末年始は仕事が忙しく、なかなかレビューできておりませんでした。一旦落ち着いたので、またコツコツとレビューできればと。よろしくお願いします。 さて、新年初投稿は、2020年の締めラーメンから。 鴨だし中華そば(味玉つき) ネオクラシック 690円(税込) 鴨の旨みとトリュフオイルの芳醇な香りが食欲をそそる。麺はぷつぷつ系。四角い断面で喉越しが良い。これぞ、これぞネオクラシック。さらにGoodポイントはコスパがいい。 カネキッチンヌードル金田さん監修。2021年も早々にラーメン初めして、たくさんと投稿するぞ、とこの時は思っていましたとさ。 また行く。

【蟹レタスチャーハンの基準】 Retty人気店。新宿御苑前の中華の名店、礼華。会食にも使えるお店で1人ランチ。麻婆豆腐を食べたかったのだが、メニューに蟹レタスチャーハンを見つけ、方針転換。 蟹肉とレタスのチャーハン(漬物・スープ付) 1,000円 7分ほどで着弾。 ご飯一粒一粒がパラパラで、レタスはシャキシャキ。蟹は主張しすぎず、あくまでも米を引き立てとらす。 まさに素朴な蟹レタスチャーハン。薄味だけど旨味が溢れていて、噛めば噛むほど幸せに。蟹レタスチャーハン一つの基準がココに。 次はフカヒレとかコースとか食べたい。堪能したい。また行く。 #炒飯 #チャーハン #friedrice #蟹レタスチャーハン #crublettucefriedrice #新宿パトロール #新宿ランチ #新宿御苑前パトロール #新宿御苑前ランチ #素朴な味 #蟹レタスチャーハンの基準

【555投稿目は地元久留米が生んだとんこつラーメンの鬼才】 好きなラーメンのジャンルは？と聞かれたら、即レスで「とんこつ！」と答えます！とんこつラーメン発祥の地とも言われる久留米で育った者としては、ラーメン＝とんこつなのです！ そんな久留米が生んだとんこつラーメンの雄、龍の家を555投稿目に選びました！ こく味玉子付 980円 プリンセット 230円 替え玉 150円 金曜日、21時過ぎの到着で、待ちは5人ほど。30分くらい並んだ。 席に着いたら、まずは辛もやしを山盛り食べる。相変わらず絶妙なバランス。もやしの甘さと辛みとが絡んでうまい。 席に座って、1分ほどで着弾！思わずうわぁーと声が滲み出てしまうほど、嬉しい一杯！これこれこれこれー！ ついついリフトする麺が大量になってしまう！はよ食べたかー！ちなみに麺は硬め！ 一口啜ると、まず口いっぱいに広がるとんこつの甘み！辛味噌、背脂、香油の芳醇な香りと風味がやってきて、麺を噛むと、歯切れが良く、噛めば噛むほど甘いっちゃんねぇ！また一段階、別の甘みが押し寄せる。 チャーシューは薄めでほろろ！この豚肉の甘みもまた一段と！ 甘みの三重奏を締めるのが、辛味噌と辛もやし。ここにゴマを大量投入して一気に啜ると！ 幸せ。風味絶佳。甘くてとろけるのは、女の子だけじゃない！ 新宿のこのお店は、11回目の来店！でもまさかのレビュー未だった！なんてこったい！ 上津店によくお世話になったし、シャワー通り店にもよくお世話になった。試験が終わったらご褒美にラーメン食いに行ってたな。 最近はあんまり替え玉してなかったけど、マナーとしてしっかり替え玉しました。 プリンは自家製。以前レシピ教えてもらったんやけど、どんなんやったけなぉ。タピオカブーム来る前から一貫してタピオカが乗ってて、これも甘くて美味しいのだ。 また行く！！！！！ 555投稿出来たのは、いつもいいねや行きたいを押してくださったり、コメントをくださったり、オフ会で会話させてもらったりした皆様のおかげです。 こんな時代ではありますが、過去行ったお店も掘り起こしながら、まずはコツコツと600投稿目指して頑張ります！感謝、感謝です！ #龍の家 #たつのや #久留米ラーメン #とんこつラーメンの奇才