伊東 義晃

開店前に、「予約してないんですが、大丈夫ですか？」と訊ねると、大丈夫との返答があり、食べられましたが、開店後すぐに満席になり、帰る頃には行列ができていました。 とてもクリーミーなカルボナーラのセットです。卵をよく混ぜて下さい、と言われたので、しっかり混ぜて頂きました。卵は大分県産タンタン卵で濃厚、パスタは淡路麺業のモチモチ麺です。 とっても美味しく頂きました。星が2つなのは、パスタの増量についてメニューに無く、男性には足りないのですが、ランチは(？)セットメニューだけで、単品でカレーやグラタンを注文出来なかった事が残念です。

看板メニューのヤギのミルクを使ったオムライス。ランチコースを頂きました。どれも優しい味でした。連れが頼んだハヤシライスは重厚な味わいで、連れは半分食べたところでギブアップ。

出汁で食べるグラスフェッドのステーキ、塩味もちょうど良かった。写真は250グラム。100グラム～300グラムまで選べるシステムです。土鍋炊きご飯も、味噌汁も、卵黄の醤油漬けも、漬物も、ひとつひとつ美味しいです。ご飯と漬物はおかわりができます。 美味しかったです。ごちそうさまでした。

カツ丼のセット。料金を追加してミニうどんをぶっかけに変更。ぶっかけのレモンやミニサラダはフードロス対策かな？希望した人には無料で提供されます。 途中で釜玉バターうどんの注文が入っていました。券売機方式でじっくりメニューを見たことがないので、見逃しているメニューが、たくさんありそう(-_-;) 美味しかったです。ごちそうさまでした。