Katsushi Noguchi

【大分の吉野鶏めしは日本の財産名物の郷土の味！】 大分県大分市吉野原２７８にある吉野鶏めし保存会さんの鶏めし。 名鉄百貨店70周年第20回大九州展で鶏めしを買ってきてくれました。 人の集う時にはかせない郷土の味として、古くから親しまれてきた吉野地区の「鶏めし」。昔は各家庭で収穫されたごぼうや米、鶏などの食材をそれぞれが持ち寄り、その場で煮炊きして食されていたものですが、いつしかおもてなしの家庭料理となり、今に伝えられています。懐かしい素朴な郷土の味。 その昔、大分に行った時に大分駅でいただいた美味しい鶏めしの記憶があります。 ごぼうともちもちの鶏めしの味が染み込んだおにぎりは万人が好む味になってます。 大分が郷土じゃなくても、残すべく名物の郷土料理だと思います。 とても美味しくいただきました。 また何処かで懐かしさに舌鼓しながら食べたい味です。 ご馳走様でした。 #吉野鶏めし保存会 #吉野鶏めし #郷土料理 #大分 #九州 #大九州展 #2024kn #558 #KatsushiNoguchi

【宮崎名物チキン南蛮専門店の味！】 宮崎県宮崎市清武町岡１-１３-１ 第７メゾン大栄アパート １Fにあるキチン南蛮専門店金の皿さんのチキン南蛮。 名鉄百貨店開店70周年記念の第20回大九州展でチキン南蛮専門店のチキン南蛮をテイクアウトで買って来てくれました。 タレの味が独特で美味しくて、付属のタルタルソースをかけて美味しくいただきました。 九州は宮崎に行かないと食べられない希少な味で、とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #金の皿 #チキン南蛮 #テイクアウト #宮崎 #九州 #2024kn #557 #KatsushiNoguchi

【旧那古野小学校をリノベーションした人気カフェ！】 愛知県名古屋市西区那古野２-１４-１ なごのキャンパス１Fにあるyoake world relay kitchenさんに訪問しました。 夜明けのレストラン 世界の味を届けるべく、名古屋那古野の地に、レストラン「yoake」が誕生しました。 かつて小学校だった給食室をリノベーションしています。 食を通して、世の中に幸せという明かりを灯していきたい、 という想いを込めて「yoake」と名付けました。 ご来店を心よりお待ちしております。 (ホームページより) 名古屋駅近隣の小学校はドーナツ化で小学校が統合しています。 名古屋市西区では幅下小・江西小・那古野が統合し幅下小学校の場所に名古屋市立なごや小学校となっています。 旧那古野小学校の給食室をリノベーションして新たにカフェにするとは、良い取り組みですな。 しかも人気店になっているとは、素晴らしい事です。 そんなyoakeさんに2人でランチ訪問しました。 yoakeの和風ナポリタン　1,080円税込 カフェラテ　200円税込 今日の肉ランチ　　1,080円税込 からあげ(おろし) 雑穀米 コーヒー　200円税込 味噌と鰹節の旨味香る和風なナポリタン♪ 所々に小学校らしさ残っていて、何処か懐かしい趣きがあります。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #yoake #カフェ #小学校をリノベーション #yoakeの和風ナポリタン #ランチ #西区 #那古野 #名古屋 #愛知 #2024パスタLv25 #2024麺類Lv175 #556 #KatsushiNoguchi

【名古屋人は皆大好きソウルフードのスガキヤラーメン♪】 愛知県名古屋市中村区太閤1-19-42 イオンタウン太閤SC 1Fにあるスガキヤ イオンタウン太閤店さんに再訪です。 名古屋人の性で名古屋に戻るとスガキヤラーメンが食べたくなり、こちらへ！ 幼少の頃からおやつ代わりに食べていたスガキヤラーメンは名古屋人なら皆んな大好きなソウルフードなのですな、はい。 名古屋人は体内水分量の5%ぐらいがスガキヤの和風とんこつスープだったりして！笑 ラーメン 430円税込 五目ごはん　260円税込 値段は上がりましたが安定の美味しさで、名古屋人なら無性に食べたくなっちゃうんですよね。 この和風とんこつのスガキヤラーメンを！ 五目ごはんも地味に美味いんですな、これが。 美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #スガキヤ #ラーメン #五目ごはん #名古屋人ソウルフード #ご当地グルメ #和風とんこつ #名古屋 #愛知 #2024ラーメンLv97 #2024麺類Lv174 #2024kn #555 #KatsushiNoguchi