大阪のレジェンド超人気ラーメン店 カドヤ食堂 本店さんに訪問です。
時間帯を外して15:00頃伺うも9名ほど外待ちの人気っぷり!入店まで40分ほどかかりました。
並んでる間に注文を聞かれ、中華そばかつけそばで悩みましたが、つけそば1,250円をオーダー!
つけそばは10分ほどかかりますと告げられます。
入店してカウンターの席に案内され15分ほどで着丼!!
希少な小麦「はるゆたか」をたっぷり使っているからか麺の肌艶が若々しい!!
早速!いただきまーす!!
うん!つけ汁は醤油の少し酸味のあるタイプです。
麺にこのスープが馴染みつるつるいただけます!
つけ汁はチャーシューやメンマなど具沢山入っています!!
最後にスープ割をお願いして、スープの余韻を楽しみます。
普段はつけ麺はあまりチョイスしないので、次回並ぶ覚悟があればスタンダートに中華そばを食べてみたいです。
ここに来てからクリスタ長堀橋店も行きたいと思っていたので、そちらとも味比べしたいな。
ご馳走様でした。
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