Yoshihiro.Dさんの My best 2024

板宿の人気ラーメン店　麺屋喜八。 この日はカーシェアで神戸〜加古川あたりをぐるぐる。 途中、板宿の人気店で同僚とランチ。駅近にあり、駐車場はない為、コインパーキングに停めて訪問。 12時前でしたが、先客は4名ほどで、名前を書いて待ちます。並びはじめてから、料理提供までは30分くらいでした。店はとても綺麗で、席はカウンターのみ。 ◎醤油らぁめん　900円 ◎替玉　　　　　150円 お店は羅臼昆布水のつけ麺、塩らぁめんが推しです。 それでも醤油好きの私はやっぱり醤油らぁめんを。 甘味のある醤油味で、少しオイリーなスープは熱々です。柚子が入っており、香りも良いです。 麺は平打ちの全粒粉入り。この麺がかなり美味しい。スライスされた紫玉葱、チャーシューもトッピングされており、完成度の高い一杯です。 替玉にはチャーシューが1枚付います。このサービスも嬉しいですね。今年、食べた中ではベストです。

®️★3の人気つけ麺店　麺屋　周郷。 この日は東京へ出張。霞ヶ関方面に行く予定ですが、新橋で降りて課題店だったこちらへ訪問。 11時開店で、お店に20分位前につき椅子に座り仕事をしなが待ちます。 お店は小さくカウンター席が5席だけです。開店時間までに10名くらい行列ができていました。 ◎特製つけ麺　1500円 麺の量は小、中、大から選べ、大でも麺量は250gです。せっかくなので、ここは大を注文。 つけ麺は豚、鶏などの動物系で粘度は高く濃厚です。 麺への絡みもよく食べ終える頃にはスープがほとんどなくなっていました。 トッピングは別皿でチャーシューは3種類(煮豚、肩ロース、鶏チャーシュー)、メンマ、筍ゆば、海苔です。 スープはほとんどなかったのですが、割とスープをお願いすると薬味が3種提供されます。 割スープは羅臼昆布ベースの上品な味でした。 とても美味しい1杯で大満足でした。 24年56杯目 #6300

®️★3、百名店に選ばれている香川の麺処　綿谷。 四国出張の際、狙っていた綿谷に訪問。 昼過ぎでしたが、人気店の為、第5迄ある駐車場全て満車です。店には行列が出来てますが、大箱で回転が速い為、10分と待たずに入店できました。 ◎牛肉ぶっかけうどん　 大は２玉、小は1玉となります。 さぬきで、既にぶっかけ食べているので、ここは小に。 でも欲張って、練り物と温玉にも手が伸びてしまいました。 牛肉ぶっかけはたっぷりの牛肉とざくぎりの青葱が入っており、荒めの無料の天かすを入れて頂きます。 うどんは少し太くコシがあり、甘辛い牛肉と一緒に食べるととても美味しかったです。