Yoshihiro.DさんのMy best 2018

仕事で八丁堀へ。こちらに来たとなれば、《麺や 七彩》へ行かねば。 今回は喜多方肉そば(煮干し) 1,070円に味玉 150円をトッピング。 七彩は注文後に麺をうつという麺にこだわったお店。麺は並盛(150g)、中盛(200g)、大盛(300g)で同一料金です。 打ちたての手揉み縮れ麺はプリッとしており、とても美味しい。煮干しが効いたスープは濃過ぎずに麺に良く合っています。 丼を覆い隠すほどのバラ肉とロースもとても美味しく、食べ始めたら、箸が止まりませんでした。とても幸せなランチでした。

®️投稿 2,500件目。今日は大阪に日帰り出張。 少し早めに大阪入りをして、西中島南方の人類みな麺類へ訪問。 人気店の為、開店前に訪問してポールポジションをGETです。さすがは人気店で。開店前には30名以上の行列ができてます。待っている間に店のスタッフと話しをすると、開店30分前の10:30頃から列ができるはじめるとのこと。 今回は一番人気のMacroの大盛りと煮卵トッピングで、ライスセットを注文しました。 Macroは魚貝系の淡麗醤油味のスープです。 全粒粉を配合した、太めでもっちりした麺はとてとても美味しい。 焼豚とメンマは厚さが選べ、焼豚は厚め、メンマは薄くでお願いしました。 味玉も好みのとろ〜り具合でとても素敵。 スタッフの対応も良く、カバンを床に置いていたら、汚れるからと入れ物に入れてくれました。人気店は味もサービスも良いですよ。 こちらのお店のファンになりました。 #ラーメン #接客も気持ち良い

日本橋の路地裏にある、割烹・小料理屋 いし井で得意先と会食。こちらのお店、会食後に得意先と同僚から100点満点の評価を頂きました。 これまではランチのみの利用でしたが、魚料理がとても美味しく、ずっと夜も利用をしていたいと思っていたお店です。 今回は5,100円のコースを頼みました。 料理は全部で7品。松茸の土瓶蒸しは香り高く、刺身はちょうど良い量で、トロも入っています。 カレイの煮付けも美味しく、特に40分かけて炊いたホタテと明太子の炊き込みご飯が絶品でした。 これにシャインマスカット、柿のデザートまで付いてこのお値段にびっくりです。 お酒は瓶ビールで乾杯をした後、冷酒に切り替え料理と頂きました。 一緒に食事をした皆様に絶賛を頂き、悩んでお店選定したかいがありました。 #カジュアルな接待に

今日は有給を取り娘と錦糸公園へ。 昼食には、公園近くにある《中国酒家 大三元》へ。こちらは私が一番好きな中華料理店で、かなりの人気店。妻に開店三十分前に店に行ってもらいましたが、既に先客がいた様です。今回、私達は辣醬麺(ラージャーメン)950園、海鮮かけチャーハン 1,500、ご飯 350円を注文。 辣醬麺は酸味、辛味のバランスが良くスープにはたっぷりのニラとニンニクが入っており、こちらでしか食べれない一品です。 チャーハンは海鮮の旨味がたっぷりでた餡がとても美味しく、とても具沢山です。 また、次回有給を取った際に利用したいお店です。 #マイベスト中華

2600投稿目。今日は尾道、津山へ日帰り出張。尾道での引き継ぎ飯です。 今日はランチに尾道ラーメンの人気店 朱華園で中華そば 600円を注文。 平日にも関わらず、開店時間の11時になるとお店は満席。入り口のカウンターで支払いをして、番号札をもらい空いている席に座って、ラーメンを待ちます。 濃ゆい醤油スープに大き目の背脂がのっており、少し硬めの平打ち麺がスープにとてもあっています。チャーシューもトロトロではなく、脂身の少ないタイプで私好みです。 久しぶりに食べた美味しいラーメンでした。 #尾道ラーメン #ご当地グルメ #引き継ぎ飯

今日は久しぶりの恵比寿。ランチは《めし処 こづち》のチャーハン(中) 650円と肉豆腐 250円と決めていました。 恵比寿でのアポが決まって以来、この日が待ち遠しかったです。今回は昼前でしたが、カウンター席はほぼ満席で、残る1席をなんとか確保。周りの客は日替わり定食や、カレー、ハンバーグなど様々なメニューをオーダーしていました。 味が染み込んだ豚肉、豆腐はとても美味しく、午後のアポが無ければ半休を取り、瓶ビールを飲みたくなる美味しさ。 チャーハンもシンプルな具材で、干し海老が入っており、くせになる美味しさです。 どちらもとても美味しかったです。

今年も今週で仕事納め。18年を振り返り、今年心に残った立ち食い蕎麦屋へ今週は訪問する事に。月曜日の朝は小伝馬にある田そばへ。今朝は天ぷらそば 420円をポチり。 天ぷらは悩みましたが、ゲソ天を注文しました。鹿児島産の本枯節鰹を使用したつゆは絶品。4連休で、軟弱化していた胃に染み渡ります。プリッとしたげそ天もこのつゆに浸して頂くと、とても美味しい。 注文してから茹でる生そばも美味しく、どれを取っても秀逸です。 来年も宜しくお願いします。 #立ち食い蕎麦屋 #朝そば

今年もお世話になった人形町の立ち食い蕎麦屋の名店 福そばへ。今朝は天玉そば 480円をポチり。年末と言うこともあり、常連達が店主に今年の営業日、来年の営業開始日の確認と年末の挨拶をしています。 天ぷらは悩みましたが、春菊天を注文。 こちらのつゆは淡麗で、すっきりしている中でもだしとかえしが効いておりとても美味しい。店主が朝からせっせと揚げている天ぷらも美味しいですね。 今年も閉店する路麺店があり、厳しい時代ですが頑張って営業してほしいです。 #立ち食い蕎麦屋 #朝そば

昨晩は同僚達と念願の豊田屋で忘年会。 ®️で事前の予習はバッチリ。今回、注文したのは白子、あん肝、牡蠣の鍋です。ドリンクも生ビールではなく、イエローを注文。 鍋が出来までの間にポークジンジャー、馬刺しをお願いしました。程なくすると、待望の鍋が到着。 圧巻の鍋に同僚が思わず、『痛風鍋』の失言を。しっかりと同僚を注意した後、鍋を頂きます。プリッとした白子にあん肝がとても美味しい。食べた後に直ぐに白子とあん肝を追加注文しました。 途中から、とても飲みやすい浅草無双に切り替えて鍋を頂きました。 4人で〆て18,000円と料理の内容からすればとてもリーズナブルなお値段でした。 来年もまた来たいお店です。

店に入るといつも『お帰りなさ〜い。』と自由軒の女将さんが声をかけてくれる。 ®️を調べてみると1年と4ヶ月ぶりの帰宅である。コの字型のカウンターに座り、生ビールと名物のキモテキ、オムレツ、牛すじを注文。こちらのお店が良いとことは客層が多様なところ。飲み助の親父もいれば、定食を食べる学生もいる。若い女性もいれば、隣の方はフレンチのシェフらしい。 おでんを食べながら、フレンチの事を熱く語っていました。 こちらのキモテキは豚のキモに片栗粉をまぶして、タレをつけて焼き、ケチャップをつけただけですが、これがとにかく美味い。 オムライスも有名ですが、昼にラーメンを食べ過ぎた為、オムレツにしました。 このオムレツが中はトロトロで、バターの味付けも絶妙。一口食べて、思わず『美味い』と一人で声を出してしまうほど。 生ビール、レモンチューハイをお代わりして、行ってらっしゃいと見送られました。今度来るのはいつになるのか。福山に泊まるとこちらに必ず顔を出すようになりました。 こんな店が地元にあったら、週一で通ってしまいます。 #昭和な食堂 #洋食 #レバテキ