飯田橋での仕事の帰り。
人気店…という事と、味噌、でココ。
味玉味噌らーめんセット(1,000円)。
スープ
一口…美味い!説明が難しいですが、兎に角、美味い。海老等を絡めない、ノーマル味噌だと、今まで食べてきた中で1番かも。
味噌が勝たず、出汁でしっかり、スープが作られている。味噌はブレンドです。
追い飯があるのがわかる。
麺
ちぢれ細麺、たまご、潅水。
トッピング
ネギ、チャーシュー2枚、黒々としたメンマ、味玉一個分。チャーシューは、トロッとタイプ。
バリ、という濃厚タイプ(+50円)もあるので、次は、それを試したい。
追い飯は、されども、らーめんが美味い。
兎に角、価値ある一杯でした。