Yoshinori KimuraさんのMy best 2017

堺は津久野の、予約の取れない至高の焼肉屋、おさむちゃんでーす❗️ おさむちゃんのキャラもチャームポイントの一つです(^^) お酒は1人1本持ち込みルールで、以前iPhoneを紛失した、危険なパターンです∑(ﾟДﾟ)！ 極上A4のお肉を選りすぐりの銘酒で洗い流します(>_<) もうたまりません(>_<) おさむちゃん、またお邪魔させて頂きます❗️ #多くは語れない

記念すべき600投稿目は、Flower&Dining FLEURAGE さんです(^^) 黒毛和牛と自家製にこだわりを持たれています(>_<) この日、佐賀牛のヘレでA5のマーブリング11番シャトーブリアンが入手できるということでお誘い頂き、非常に希少な高級牛肉をリーズナブルに頂く事が出来ました❗️ 飲み物は、恐怖の1人1本持ち込みルール(ﾟДﾟ)！ 食通の方々がそれぞれお持ち下さったワイン、日本酒がズラリと20本∑(ﾟДﾟ)！ これは、確実に逝ってしまうパターンですね…>_<… キムチ盛り合わせ ローストビーフ 焼きシャブ しゃぶしゃぶ シャトーブリアンのステーキ 〆に焼きおにぎり焼肉茶漬け 正に口の中でとろける極上の牛肉の脂を吟醸酒とワインで流し込みます…>_<… 誠に究極かつ至高の一時でございました*\(^o^)/* 素晴らしいお肉に美味しいお酒が止まりません…>_<… 後半は、意識朦朧としており、予想通り逝ってしまい、記憶は薄くなっておりましたが、メンバーにも恵まれ、非常に美味しく楽しく過ごさせて頂きました*\(^o^)/* コーディネート頂いた魔神Holy先生、誠にありがとうございましたm(_ _)m 魔神様の雪の茅舎一升瓶一気呑みの光景が網膜に焼き付いております…>_<… #お盆休みキャンペーン #佐賀牛ヘレA5マーブリング11番 #シャトーブリアン

Kakizakiさんプレゼンツにて、Dadaさんで、ポートエレン、アードベック、ラガーブーリンと極上のアイラモルトを堪能した後、新装開店のつじ田さんで、これもまた極上禁断のふぐを頂きました*\(^o^)/* なんと美しいてっさ∑(ﾟДﾟ)！ 湯引きの雲丹のせ∑(ﾟДﾟ)！ 口の中でトロけます(>_<) 天ぷら、てっちりも、もちろん∑(ﾟДﾟ)ウマー！ ヒレ酒もたまりません(>_<) これは、日本酒がススム君です(>_<) 南部美人 純米吟醸 雨後の月 純米吟醸 八反 まんさくの花 限定品 特別純米酒 ひやおろし 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 喜楽長 辛口 純米吟醸 堪能いたしました❗️ ポートエレンにふぐづくし、なんという贅沢三昧でございましょうか∑(ﾟДﾟ)！ Kackyさん、誠にありがとうございました*\(^o^)/* #行楽の秋キャンペーン #ふぐづくし

和歌山の魚は美味い(^^) 殊に和歌山のクエ鍋は美味い(>_<) 和歌山城近くの老舗、安愚楽本店さんでクエ鍋を頂きました❗️ ふぐも美味しいですが、更に脂ののったクエは、玉乱ですねー(>_<) やはりお酒は、黒牛 純米 また、目玉のゼラチン質がたまりません(>_<) クエのヒレ酒も∑(ﾟДﾟ)ウマー！ もちろん、〆の雑炊も絶品でございました(^^) #クエ鍋 #和歌山の魚は美味い

8月の貴さんは、灯籠流しをイメージしたお料理です*\(^o^)/* 何時もながら、目も舌も喜ばせてくれるお料理です…>_<… 先付 水雲ゼリー 前菜盛 夏の前菜盛り合わせ（灯籠流し） 御造り 本日の鮮魚 お椀 鮎にゅうめん 揚げ物 海老と玉蜀黍の揚げパン 今月の一皿 鮮魚の焼き霜 ラタトゥイユのソース 焼き物 鱧の白焼き お食事 オムライス風丼 デザート 季節のデザート これはお酒が止まりません…>_<… 先ずは、スパークリングワインCAVAを1本頂いて乾杯❗️ 生ビールも(ﾟДﾟ)プハー！ 日本酒も止まりません…>_<… Nature-H Kimoto 純米大吟醸 ナチュルフは、「自然の素材や自然の環境・時間が形成する美しさ」と「伝統の手づくりの美しさ」の融合を目指したシリーズだそうです*\(^o^)/* 勝山 献 純米吟醸 50%精米の山田錦を丁寧に醸した上品な香りとお米の旨味がきれいに調和した味わい豊かな食中酒です…>_<… 東鶴 純米大吟醸 40%精米のお米の甘味と酸味のバランスの取れたお酒です…>_<… 篠峯 純米大吟醸 愛山 個性的な味わいを持つ愛山米の特徴を上品に活かしたお酒(^^) 山城屋 純米吟醸 五百万石 松の寿 ひとごこち 辛口純米生酒 特約店限定品 8月こんなお料理を頂くと、厳かな気持ちになりますね…>_<… 〽︎私の小さな弟が 何にも知らずに はしゃぎまわって 精霊流しが華やかに始まるのです 〽︎約束通りに あなたの嫌いな 涙は見せずに 過ごしましょう そして黙って 舟のあとを ついてゆきましょう 〽︎人ごみの中を縫う様に 静かに時間が通り過ぎます あなたと私の人生をかばうみたいに 月替りメニューの楽しい、毎月お邪魔したい貴さんです❗️ #夏休みキャンペーン #和食時々フレンチ

記念すべき700投稿目は、明治二十四年創業、120年余の歴史を紡ぐ奈良の老舗の料亭、菊水楼です❗️ 毎年恒例となった忘年会です(^^) 圓成寺の部材を譲り受け、登録有形文化財にも指定された建物で、明治からの歴史を感じます(>_<) 昔は、コース2万5千円からでしたが、今はリーズナブルな宴会コースもされており、飲み放題付きのコースで1万円です(^^) 食前酒 梅酒 先附け 胡麻豆腐、胡桃の飴煮 口取 さば寿司、小松菜の浸し、インゲンのすり流し 椀盛 蟹真蒸、法蓮草、柚子 造り 鯛、鮪、烏賊 煮物 蕪、蕪菜、海老芋 焼物 鰤の味噌漬け、ビーツ 合肴 富山県産ズワイ蟹の玉〆 御飯 鰻茶漬け、香の物 甘味 菊水羊羹 飲み放題の、ビールはハートランド 日本酒は豊祝 朱雀門です 燗酒で頂きます(>_<) 美味しゅうございました(^^) また、奈良の歴史を感じながらゆったりと食事とお酒を楽しみました(>_<) またお邪魔させて頂きます！ #クリスマスキャンペーン #奈良の老舗料亭

何度かDadaさんはお邪魔しておりますが、いつも酩酊状態で、通常下では、初の訪問？かもしれません*\(^o^)/* やはり、良いBarですねー(>_<) Kakizakiさん主催のポートエレンの会ですが、今や一本うん十万？と言われる希少なアイラモルト、ポートエレンを頂くのに、モルト好き、アイラ好きが大集結いたしました*\(^o^)/* ポートエレン、約25年ぶりの邂逅でございました(>_<) 口にした途端、洗練された香りと旨味が口腔粘膜に広がります(>_<) アイラと言うよりもブランデーに近い風味ですねー 嗚呼、か・い・か・ん 2020年に再稼動という話もあり、復活してくれると嬉しいですねー(>_<) アードベック オーリヴェルデ ザ・アイラですねー これも美味しく頂戴いたしました*\(^o^)/* 樽の蓋の部分を特殊な加熱処理加工により、スモーキーなアードベッグに、モカ・コーヒーやクリーミーなバニラの風味が加わり、夢のような味わいです(^^) ラガーブーリン ダブルマチュアード これも美味しい(^^) ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味です∑(ﾟДﾟ)！ アイラモルトを堪能いたしました*\(^o^)/* Kackyさん、ありがとうございました(>_<) この後は、移転したつじ田さんへGO❗️ #行楽の秋キャンペーン #ポートエレン #極上のアイラモルト

中百舌鳥の至宝店、ふくでんさんに久しぶりにお邪魔いたしました(^^) いつもながら素晴らしいお店です❗️ 先ずは、エビスビールと、エーデルピルスを(ﾟДﾟ)プハー！ いつものタマゴポテとサラダに酒盗をのせて頂きます(>_<) グルタミン酸とイノシン酸が口の中でハーモニーを奏でます(^^) お造り盛り合わせも、脂がのっててウマーい(>_<) これは、日本酒がススムくんです(>_<) 魚の脂を純米吟醸で洗い流します(>_<) 十四代 龍の落とし子 純米吟醸 生詰 十四代 純米吟醸 生酒 十四代 龍の落とし子 純米大吟醸 生詰 而今 純米吟醸 酒未来無濾過生 而今 純米吟醸 雄町無濾過生 而今 純米吟醸 山田錦無濾過生 而今 特別純米 無濾過生 鍋島 三十六万石 純米吟醸 生酒 鍋島 特別純米 生原酒 裏鍋島 隠し酒 純米吟醸 射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 次から次へと銘酒を頂き、もうヘロヘロです(>_<) 油揚げの豚しゃぶも美味すぎます(>_<) もう呑めましぇん(>_<) と言いつつ、当然ながら、銘酒しながらバーキルンへ向かうのでありました(>_<) #春ごはんキャンペーン

記念すべき500投稿目は、心斎橋の名店、みずどりさんです❗️ 今回は、「雉を喰らう」をテーマに、お酒は特別に1人1本持ち込みルールを適用しております*\(^o^)/* 先ずは、泡で乾杯*\(^o^)/* THIERRY TRIOLET 先附からヤバイですね〜 蛍烏賊も海老も空豆も、いい仕事してますね…>_<… 雉の燻製も香りが良くてぬしゃぶりついてしまいます…>_<… これは、日本酒がススムくんです❗️ 鳳凰美田 WINE CELL SPARKLING JUNMAI GINJO 2016 平成28酒造年度醸造 ワイン酵母を使用して仕込んだにごりのスパークリングです…>_<… いきなりヤバイやつです…>_<… 次も、梵 BORN 長期氷温熟成 純米大吟醸 これもヤバすぎます…>_<… 栄光富士 大吟醸 鑑評会仕込み 深い輝きに満ちた呑み口は、栄光富士の中でも最高峰です…>_<… ここで、クールダウン 雉のつみれのお吸い物 お造り盛り合わせです(^^) これまた、日本酒がススムくんです…>_<… 白鷹 蔵見学限定品 しぼりたて原酒 しかし今日はまた、限定品のオンパレードです❗️ 篠峯 Vert 亀の尾 純米吟醸 無濾過生原酒 田圃ラベルシリーズ「翠」 秋田県産亀ノ尾4号の種で栽培した、奈良県産亀ノ尾を全量使用しています…>_<… 奈良が続きます。 みむろ杉 夢ろまんシリーズ 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は山田錦を全量使用しています…>_<… 鮑の煮物 この辺りから、記憶に薄曇がかかり始めてます…>_<… 雉のすき焼き これはたまりません❗️ 雉肉の旨味と甘味を見事に引き出しています…>_<… もうベロベロです…>_<… 銘酒の全てをご紹介できないのが残念でなりません…>_<… 楽しいメンバー 選りすぐりの銘酒達 美味しいお料理 めちゃくちゃ楽しゅうございました(>_<) 燃えたよ……まっ白に……燃えつきた……まっ白な灰に もう灰人です…>_<…

2017.7.25天神祭と土用丑の日の重なるこの良き日、Kackyさん主催の土用丑の日の鰻尽くし玉乱会です*\(^o^)/* 素材を活かした優しい味わいの創作中華の名店、「SHUN SAI KA NAKA」さんで、鰻をメインとした創作コースを頂きました(^^) 恐怖の1人1本持ち込みルールです…>_<… オードブル イシカゲ貝のネギソース ウナギとセリの湯葉揚げ ウナギの冷製茶碗蒸し 牛ほほ肉のカレー煮込み ウナギの白焼き花山椒ソース ウナギの麻婆丼 イチヂクの金木犀のゼリー これは、シャンパンと日本酒とワインがススムくんです*\(^o^)/* 食通の参加の皆様選りすぐりの銘酒が並びます…>_<… THIERRY TRIOLE Champagneで乾杯❗️ DESBORDES-AMIAUD Recolte 1989 Champagne 雪の茅舎 純米大吟醸 生原酒 製造番号第百八十四番 精米歩合三割五分 兵庫県産山田錦十割使用 大信州 純米大吟醸 契約栽培米金紋錦全量 但馬 純米吟醸 舞 但馬流低温長期醸造法 カワセミの旅 純米原酒 Les Pagodes de Cos 2007 SAINT-ESTEPHE MIZZON VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIOSE 川辺 純米焼酎 相良村産米使用 何時もながら、これ以上呑んだらまたイッちゃう…アカン…ダメ… と思いながら、呑む手が止まりません∑(ﾟДﾟ)！ 嗚呼、やっぱりまたイッてしまいました…>_<… History teaches us nothing. 歴史は繰り返す…>_<… #夏休みキャンペーン #玉乱会