Kazumi YさんのMy best 2025

たまの贅沢 湯河原憧れの名旅館で料理長を8年務め、ミシュラン2つ星獲得歴もある店主が2022年に独立 一度行ってみたいと思い初訪問 昼、夜共に完全予約制（カウンター7席のみ） ランチコースは7150円〜 平日ランチに母と2人で予約 店主の加瀬さんは40代前半でまだまだ若く、奥様共に、気さくながらおもてなしも素晴らしいお店でした さて 料理は月替わり メニュー表は無くおまかせです この日の料理は 先付 うすい豆の豆腐 椀物 アイナメとコシアブラ の昆布だし お造 クロソイ、アオリイカ （松崎の塩、自家製出汁醤油） 8寸 稚鮎の天ぷら、ごぼう鰻巻き もずく、そら豆、ほうぼうの笹鮨 焼物 金目鯛の鱗焼き、山ウド添え 煮物 小田原新玉ねぎの煮浸し ご飯 桜えび の炊き込みご飯、止椀 香の物 水菓子 自家製わらび餅 その他、ビール、魔王×3杯 2人で22000円程 美味しい料理って、美味しいしか言葉出ませんね(笑) 一品ごとに非常に手間がかけてあり、素材と出汁が抜群に良いです 地物と厳選素材を使った料理が楽しめます 色々楽しいお話もしながら、料理についても丁寧に教えていただきました せっかくの貴重なお話、投稿したいのですが長くなるので、気さくな加瀬さんに伺ってください(笑) 今回は貸切となり、とても贅沢な時間となりました また伺いたいと思います #湯河原駅近 #独自のルートで仕入れた金目 #神経締め #温泉の塩 #函南町の米 #水が綺麗 #拘りの昆布出汁 #厳選素材 #梅干しまで凄い #温泉好き #湯河原応援隊 #一期一会 #サ飯 #みんながやってるアレやってみた #2025/5月

無双18番☆麻婆豆腐〜 いつか来たいとチェックしていた無双 坦々麺が旨辛と評判のお店 国領名店ツアー２軒目でこちらへ ラストオーダー直前にギリ入店 タッチパネルでオーダー ☆トマトと玉子のふわふわ炒め ☆五目あんかけ土鍋炒飯(大盛)　 ☆国産空芯菜のガーリック炒め　 ☆挽き肉とガーリック辛炒飯 ☆牛すじ入り麻婆豆腐（激辛） ☆その他ドリンク ２軒目にも関わらずガッツリメニュー(笑) 辛さも選べる麻婆豆腐は激辛で こちら、どの料理も美味しいのですが、やはり一際気に入ったのは麻婆豆腐 辛い中に旨味がしっかり 唐辛子もゴロゴロ入ってますが、唐辛子の香り、旨味、絶妙〜 麻婆豆腐はほぼ独り占めしたかも(´౿`)♡ 夜に6人でハオツー爆食 ますます坦々麺が食べたくなりました♪ #国領名店ツアー #麻婆豆腐 #坦々麺 #地元人気店 #円卓で楽しめる #ガッツリ食べたい時に #サ飯 #2025/5月

サウナ後の鉄板コース サウナの聖地しきじから車ですぐ 行きたいと思いながら… Rettyの投稿を見て、背中押されました 鮮魚店を営むかたわら、中飲み、飲食が出来るお店 平日12時20分着 丁度一席空いてました こちらはオールセルフのお店 お酒等は冷蔵庫から持って来て自己申告制 自宅の一角に居るかの様な店内です 注文は 上刺身定食 ハラモの煮付け（塩焼きも出来ます） 注文から20分弱待ちました 新鮮豪華な刺身8点盛り、特に鮪が美味い 味噌汁も具沢山 小ぶりなサワラ焼き、主役級の美味さ ちょっと後から来たハラモの煮付け 鮪の希少部位 シャケならハラスと同じらしい ハラモの身、程よい脂身でしっとり 歯が要らない角煮の様な感じ また、この煮汁！ 継ぎ足しのタレなのか、濃厚で旨味か強い タレだけでご飯進みますよ ハラモは時価っぽい感じもありますが、これは味わうべき料理ですね〜 塩焼きも間違いないでしょう スタッフのお姉さんと話しながら 夜のツマミ用に、こもち昆布もテイクアウト（一番最後の写真） 合計5600円位だったかな？ いや〜ここは是非！飲み利用でも来たいですね〜 しきじに来たら鉄板コース #濡れずきんちゃん #サウナしきじ近く #鉄板コース #現金のみ #サウナ #サ飯 #黒電話