Kazumi Y

Kazumi Yさんの My best 2024

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東京都

すっぽん料理

Kazumi Y

家族新年会 以前調布飲み会で来た時、とても美味しく良いお店だったので、今回は家族で利用。 今回もすっぽん鍋を予約 先ずはすっぽんの生血 すっぽんの刺身と肝刺し やっぱり美味いわ。 一個しかない胆嚢と心臓は今回は母が 相当苦いらしい すっぽんの甲羅の酢の物 グミみたいな食感が面白い お通し(フグ、ポテサラ、ゆで卵マヨ味) 馬肉ユッケ 馬刺し クジラ刺し ウツボの酢の物 マグロ刺し 長芋とえび天 どれを食べても美味いんですよ、マジで そしてメインのすっぽん鍋 雌のすっぽんは卵があって当たりらしいです。 卵が濃厚。うずらの卵の黄身をギュッと凝縮したみたいな 出汁が出た雑炊 美味しいので食べちゃいますが、もう限界。 兄がヒレ酒注文 これがめちゃくちゃ良い香り! 海亀の甲羅煮のサービス 初めて食べる海亀。肉の部分は以外と肉肉しい。クセも臭みも無く美味しい。 いやいや、今回も食べた食べた! すっぽん鍋とこれだけ飲み食いして 32000円!コスパも良い! 店主、女将さんとの会話も楽しみ ここ、本当におもてなしも抜群に良いんですよね。 聞くと店主も82歳 まだまだお元気で頑張って欲しいです 勿論!!家族全員大満足!! いつも帰りは、姿が見えなくなるまで 手を振って見送り また会いに行きたくなっちゃうじゃん。 ヾ(@⌒ー⌒@)ノ #やっぱりBEST! #希望するとスッポン亡骸プレゼント #お土産くれた #2024/1月

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東京都

すっぽん料理

Kazumi Y

スッポンポン。 Retty調布飲み会にお誘いいただき こちらはスッポン料理のお店、兎に角情報が少ないらしい……所謂謎のお店 ®️友さんがお店に料理等の確認をし、予約してくれました。 スッポンは1匹が14000円の予約 その他、ウツボ、クジラ、海亀、馬等……面白いメニューが沢山あって目移りします。 先ずはルービーで喉を洗浄して スッポンの血(りんごジュース入り) こちらはお子様でも飲めるようにと、お酒で割ると分離するらしく独自開発したそう 次はスッポンの肝と肉を生で 生で食べたのは初めてですが これがまた美味いのよ 大人のつまみ(ホタテや白和え) 鶏の唐揚げ サーモンの刺身 金目の刺身 ウツボの唐揚げ コラーゲンたっぷり モチっとぷるんぷるん。 メインのスッポン鍋 肉も臭みなく出汁もね。旨味が。 〆は勿論雑炊 どの料理も美味いんだよね。 お母ちゃん、お父ちゃん、お姉さんの対応も家庭的で居心地も良く 次々とオマケ料理まで小皿に入れて持って来てくれます (大根の煮物と、スッポンの甲羅の端を煮たのだったかな) 別注でも色々頼んで26000円! もう文句の付けようがないでしょ お話聞くと、お店も50年以上になるそう この日も奥のお座敷は宴会の予約が入っていたので、常連さんがしっかり居そうです。 こちらも跡継ぎがいるのか気になりますが… ここはまた来たいですよ(^-^)/ #スッポン #ちょい不便な場所 #ウツボ #通いたくなるお店 #居心地が良い #詳しくはHiroponさんの投稿で確認 #ひろぴは美女にお酒つがれてご満悦 #おーいムロピ〜 #2023/12月

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静岡県

ラーメン

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煮干し好きは寄ってって〜♪ 東京都日野市に開業した「中華そば うお青」を家族で熱海に移住したのをきっかけに屋号を「うお静」に変えて移転オープン ホテルのフランス料理のシェフや飲食チェーンの商品開発などを手がけた経歴を持つ川久保さんは、独学でラーメン店経営を学び、「うお青」を開いた (熱海経済新聞より抜粋) 詳しい方はご存知だと思いますが 数々の賞を総ナメにした人気店だそうです 平日12時30着 外の並びなし、店内の待ち席に9名 先に食券購入、売り切れ多く 上中華 貝と煮干し塩 を購入 食べれるまでは1時間 具はバラ、ロースの2種のチャーシュー 小松菜、ネギ、チャーシューの下にワンタン3個、メンマ 煮干しと貝出汁の絶品スープ。 うまーーーーーーーいo(^▽^)o せっかく網代に来たもんで うお静のラーメン食べてって〜♪ スープは売り切れ次第終了 今度はもっと早く来ないと(^-^)!! #煮干し好きにおすすめ #人気店 #早く来ないと売り切れ #近くにコインパあり #2024/3月

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岩手県

魚介・海鮮料理

Kazumi Y

東日本大震災から立ち直った。 こちら、元々は海鮮料理屋から始まったそう。 料亭で提供されていた「海宝漬」を持ち帰りたい。 と言う要望に応えて商品化。 めかぶを海に見立て、アワビは海に浮かぶ小舟、いくらはキラキラと輝く朝の光をイメージして作られたそう。 噂通りの美味しい海鮮漬。 いつの間にか実家ではお正月のお取り寄せ定番料理になってました しかし東日本大震災で、こちらの倉庫も見る影もなく…… もう中村屋の海鮮漬は食べられないのか…… と思ってましたが! わずかに残った原料で見事に再開! 昔と変わらず美味しい海鮮漬。 と言うか、パワーアップしてる気がしますよ(^O^)! 3種盛り合わせは、1人でも2人で分けても丁度良く、色々楽しめて、そして美味い(^-^)/ 久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しいなぁ〜♪ これからも取り寄せます(^_-)-☆ #海鮮漬 #岩手県釜石市 #飯泥棒 #酒泥棒 #頑張れ日本! #2023年購入

Kazumi Y

初パンチョ。 前回は「あれ?こんなところにパンチョあったっけ」 と思いながら素通り 再び近くに来たので、テイクアウト利用。 ナポリタン並 (母のお土産用) ナポリタン大盛り 並と大盛りかなりズッシリ 自宅に帰ってレンジでチン これ!めちゃくちゃ美味いじゃないですか! ナポリタンと言えばアルデンテ…って何ですの?って言うくらいの、ぼってりもちもちパスタの方が大好きなんです! お箸でちょっと食べにくいですが、ベタつく位トマトソースもたっぷり。 めちゃくちゃ好きなナポリタン! ナポリタンと言えばパンチョっ!!て言っても良いくらい気に入りました! でもやっぱり大盛り完食は無理!(꒪ཫ꒪) また来ます(^-^) #昭和の味 #80代も気に入るナポリタン #B級グルメBEST #残りは次の日の弁当に入れられる #2024/1月