Naoki  Ogii

Naoki OgiiさんのMy best 2021

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東京都

つけ麺

Naoki  Ogii

煮干しつけ麺 並 920円 200g まず一言。今までの煮干し系で1番美味かったかも! 麺も超好み。水分量多い感じでもちもちしてて他にない感じ。東京駅、丸の内KITTE、松戸富田麺絆の麺がもっとマッチした感じ?な。 スープもこういうことだよ!って。最近はやたらしょっぱい味が多いから。これぞ濃厚煮干し! 他にない感じ。 20分程並んだのも全然納得。 ここで食べたらやはり過去に1付けた店は間違ってないわ。 300gにしておけばよかった。 リピートしたいけど遠すぎる。 チャーシューはちと固くてあんまりだったけどもともとチャーシュー好きじゃないからとくにって感じ。