Naoki Ogii

淡麗煮干しつけ麺　1400円 うーーん失敗。 上野駅から徒歩8分程。 濃厚煮干しが正解だったのかもしれない。 ってか昆布水つけ麺ってどこもそんな変わらない気がする。麺に塩つけて最初こそ美味い！と思ったけど半分くらいすると飽きる。 それでいて値段がだいたいどの店も1400円くらいする。 普通のラーメン屋つけ麺より原価かかってないように見えるのだけどなんなんだろうか。 昆布水に浸してるから高いのか？ スープはそんな手が混んでないだろう、申し訳ないけども。 つけ汁が思った以上に淡麗＝醤油よりでしょっぱい。 昆布水で埋めれるけど足りない　笑 煮干し感は最初こそ感じたがぼやけて感じなくなる。 星1に近い2でした。

つけ麺　200g 1000円 大盛 100g 100円 入り口見ると 龍之介の姉妹店？？ あ、やってしまった。確かここ鶏白湯で甘すぎたとこだったっけ。 駐車場課金してから気づく。 しゃあない。 店内入りあまり思ったことないけどちょっと店員さんが愛想なさ過ぎ。 若い無愛想なコンビニ店員さんみたいな。 ワンオペ　これで店長？のわけないよな。 券売機新札非対応 すみません新札しかなくて　と声かける ただ交換だけ。 そっちもすみませんの一言言ってもいいんじゃないかなー。 あとワンオペなんだからなるべく質問されないように麺量も何グラムか書いていたほうがいいと思うのにそういうこと考えないのかなー。 トイレは洗面台無し。 良かった点 カウンターに　お客様へお願い　は　最近、食べ終わった器をカウンターにあげたほうがいいのかそのままの方がいいのかわからないこともあるから助かります。 ただゴミ箱見当たらない。ティッシュゴミ持ち帰った。 提供 器　触ると　あっつ！！ スープぐつぐついってるやん！ 器お熱いので　とか一言あっても良くないかな。 麺 これは香りもよく美味しい スープ これがなー。ありきたりな濃厚でしょっぱい。 沸騰させ過ぎだろ！と心で思った。 基本、沸騰させすぎると味濃くなって尖ると思うんですけど違うんでしょうかね。 スープ割がポットであるから調節できるのはいいけどお湯だよねえ。 いやー予想通りと言えば予想通りだけど　この店員さんでもこの味なら全然気にしないしむしろこだわりの孤独の職人さんだ！と尊敬の眼差しになる未来も少しは期待あったのですがざんねん。

ビュッフェ　650円 ノンフィクションで知ってモーニング行ってみたいかも！と。ちょうど近くで仕事だったので行ってきた。 結果 うーーん。食べ放題とは　そうだよねえ。と。 ノンフィクでは店内のパンが小さいサイズで食べ比べみたいな印象受けたのだけど実際は試作、練習か実験的なものか、実際の販売してるのはもっと手のこんでそうなものとかも並んでた。 元はとれなかったなー。クロワッサンも甘い何かまわり塗られてて合わなかった。 逆に期待以上なら入れなくらい行列になりかねないし。 良くも悪くも一回行けて満足

オマール海老つけ麺　1480円 もんたいちおが木曜油そばのみにて近隣物色。久々いっとうかなとアプリみたらオマール海老つけ麺とな。 濃厚つけ麺はあんまり合わなかった印象でもう一度確かめようと思ってたけどオマール海老に。 過去、五ノ神製麺所とか5店舗くらいでエビつけ食べたけどどこもだんだん味が濃すぎで気持ち悪くなって海老にいい印象なかった。 が、なんじゃこりゃ！濃厚なのに深い味わい！ うますぎる！麺はもともともっちりで美味いけどスープととても相性いいと思う。 一蘭がやってる明太つけ麺のオマール海老バージョンと思った！ なので1480円というのはサイドメニューも付いてるのになんというコスパの良さ！！ 中盛100円しとけばよかった。 麺食べ終えたらリゾット風にしてくれてこれもメッサ合う！定番メニューにしてくれてなんとありがたいことか。 また行きたい！ってかもうまた食べたい衝動が。