Yas SatoさんのMy best 2019

仕事仲間と。 ヤバイです… 全てが絶品でした！ 特に "お刺身（スジアラ、イサキ）" "自家製カラスミ大根" "鮎と新しょうがの炊き込みごはん" は感動モンでした。 食べログ 3.64

6月のとある平日、会社は誕生日休暇。 カミさんとかき氷を求めて®️行きたい登録のこちらへ。 平日の15:00頃到着し、１人だけ並んでました。 10分程で入店。 "ピスターシュ" 来た瞬間に確信できた（気がした^ ^）絶品かき氷！？ 氷はフワサク。 ベースは紅茶ミルク。 濃厚なピスタチオソース。 そこへ味の強いパイナップルが刺さってます！？ そしてトップにはもっとネットリと濃厚なクリームの様なアイス。 上から細かく砕いた香ばしいピスタチオのトッピング。 中にはココナッツブランマンジェ。 アクセントのドライクランベリー。 手が込んでてホント素晴らしい(*^_^*)！ "メロンのイートンメス" 「イートン・メスとは、ストロベリー, メレンゲ, クリームを混ぜて作られるイングランドの伝統的なデザート（by Wiki）」だそうです。 それをイメージして造られたであろう、このかき氷のイートンメスは、メロン、苺ソース、ヨーグルトソース、レアチーズクリーム、メレンゲ・ココ、グラノーラのコラボ。 個人的にはメレンゲが好きではないのですが、このかき氷では凄く効いてます。 レアチーズクリームと共に、普通になりがちな苺のかき氷を別次元に上手く引き上げてます。 こちらも絶品(*^_^*)！ 食べログ 3.48 Yasログ 3.52 #絶品かき氷 #リピート決定 #イートンメス #ピスタチオ

会社の仲間２人と金沢出張。 仕事が早めに終わったので、このチャンスを逃さず、３人で兼六園をサクッと見た後に、お隣りにある石川県立美術館に併設されたこちらへ寄ってみました。 さすがは有名パティシエの人気店。 16:00頃に着いたのですが、満席で直ぐには入れず、名前を書いて待つ事に。 とは言え、10分待たずに入れました。 残念ながら庭の見える窓際の席には座れませんでしたが、それでも庭側は全面ガラス張りなので、開放感に溢れていてモダンな店内の雰囲気が素晴らしいです。 オーダーは、2月の月替わりのパフェとカフェオレ "パフェ アモーレ" 上から チェイルアマンド キャラメリゼしたヘーゼルナッツ 生苺 チョコレートアイス 能登ミルクプリン ショコラシャンティ ショコラジェノワーズ（スポンジ） 苺のジュレ 自家製カスタード ショコラシュトロイゼル（クッキー） という構成。 そこへ温かい塩キャラメル麹ソースを自分で掛けて食べます。 絶品でした(*^_^*)！ お洒落なカフェで、バレンタインがテーマ？のパフェをオヤジ３人で食べる事に多少の抵抗感を感じながらも、上から順に重なる違った味と食感が奏でるハーモニーの変化を堪能しました。 ケーキも魅力的だったし、パフェは月替わりなので金沢出張の際にはリピートしたいですね（╹◡╹） 食べログ 3.63！ # 絶品パフェ

日曜日の夕方の暇ぼっち… そんな時の為に®️行きたい登録があるんじゃないでしよーか？ と言う訳 ^ ^？で、車でひとっ走り十条へ。 近所のコインパに駐車し、お店に到着すると… オヤジぼっちで入るには少なからず抵抗感のある雰囲気… しかし®️を始め、かき氷にハマり、既に何度か同様な試練を克服してきた事もあり、突撃しましたf^_^; "ビターチョコレートケーキ"（かき氷）と迷いに迷って… "ピスタチオとホワイトチョコケーキ" をオーダー。 映えを狙って生チョコレートを載せようかとも思いましたが、よりピスタチオを感じたくて辞めておく事に。 メニューによると ・刻みピスタチオ ・ホイップ ・ピスタチオソース ・チョコレートソース（ホワイト) ・チョコレートシロップ（ホワイト） ・ベリーシロップ という構成。 自然な薄いグリーンと流れる様な氷の模様が美しいかき氷。 最初は優しい印象のピスタチオとホワイトチョコなんですが、後から深いコクを感じる素晴らしい逸品(*^_^*)！ ベリーシロップがプチアクセント。 「ヤバぁ〜ぃ、美味しぃ〜い、ヤバぁ〜ぃ、美味しぃ〜い…」を心の中で繰り返しながら、アッと言う間に完食。 かき氷は、ゆっくり味わうという事が出来ないその儚さがまた魅力です(*^_^*) 追加オーダーを迷いましたが、次回の楽しみに。 食べログ 3.50 Yas ログ 3.51 #絶品かき氷 #リピート決定 #ピスタチオ #ホワイトチョコ

日曜日。 カミさんはワンコ友とお出かけ。 となれば、人生を無駄にしない為に？ボッチでも®️課題店へ行くしかないでしょっ！？ という訳でσ(^_^;)？ 1時間ちょっと車を走らせて、やって来ました、こちら。 まだ４月だからか？、並びもせずにすんなりと入れました。 先会計でオーダーしたのは "ショコラ・オランジュ" 運良く？誰も座っていないカウンターの端へ。 少し待って、ビジュアル系と言っても良い素敵なかき氷が着盆。 先ずは上のオレンジを避けてミルクチョコクリームと氷から。 コッテリとしたミルクチョコクリームがフワサク氷とマッチして凄く美味しいです。 そして上に乗った輪切オレンジピール？をスプーンでカットしてチョコクリームと合わせて食べれば、酸味が効いて美味しさアップ！ 中に隠してあるカリカリで香ばしいクッキー？の様なのも味と食感に変化がついて、これまた美味しい。 下の方？にも細切りのオレンジピールが隠してあってまたまた凄く美味しい(*^_^*) ってな感じで絶品でした。 贅沢を言えば、個人的にはビターチョコな感じにしてくれたらパーフェクトです^ ^ で、サービスのお茶を飲みながらお腹とミーティング。 「お前はイケるのか？否か？？」 で、結果、チャレンジする事に。 追加オーダーは "ラムレーズンサンド" 初めは、サンド？って？？と思いましたが、例のお菓子をモチーフにしたかき氷でした。 うん、確かに！似てる… 中にはクッキーの欠片が入っているし、ベースのミルクの味はあのお菓子に似てます。 マイルドでこちらもかなり美味しい。 でも、もっとラムレーズンが入ってたらインパクトが強くなって更に良いんじゃないかな〜？ 贅沢を書きましたが、素晴らしきかき氷店です。 気軽には来れないけど、リピート決定！ 食べログ 3.55！ ポイントに嘘偽り無し（╹◡╹）！ #絶品かき氷

所用でカミさんと千葉へ。 で、このチャンスを逃さずに帰りに、®️行きたい登録してあった個人的重要課題店のこちらへ寄りました。 近くのコインパに車を駐め、細い路地の商店街を進み、角を曲がった直ぐの所にある、２人がけの極小テーブル１つとカウンターのみの小さなお店へ。 店内は綺麗可愛い感じ？ 4:30頃だったのですが、運良く先客無しで入れました。 "ハニーハニーレモンチーズ" "かぼちゃみるく" "焼そばスペシャル" をオーダー。 先会計です。 "ハニーハニーレモンチーズ" 自分がチーズ系かき氷が好きなせいかもしれませんが、とにかく上に載ってるクリームチーズが濃厚で素晴らしい絶品かき氷！(*^_^*) グラノーラがサクサクとアクセントを付けてくれ、途中でデフォで付属のレモン蜜（というかレモン汁？^ ^）を掛ければ、爽やかな酸味で味変出来、最後までホント美味しくいただきました。 氷は少しシャリ感を残してある感じでフワフワ系とは少し違う気もしますが、それがマイナスにはならないレベル。 クリームの重みに耐えられる様に？かな？？ 勝手な推測です ^_^; "かぼちゃみるく" これまた濃厚コッテリなカボチャ蜜（クリーム？）が素晴らしい絶品かき氷！ 中に忍ばせたラムレーズンが凄く効いていて、一緒に食べれば、絶品度アップ！ 最後は氷が足りないでカボチャ蜜だけ食べてるくらいタップリ載っているとこも◎。ペース配分に気を使う必要は皆無な感じですね。 絶品かき氷のお店がまた一つ見つかり、幸せな気分でお店を後にしました（╹◡╹）！ PS:焼そばは個人的には普通な感じです…σ(^_^;) 食べログ 3.37？ 不思議ですネ… Yasログ 3.55 個人的にはトップクラスです！ #絶品かき氷

ワンコ連れ夫婦で羊山公園で芝桜を堪能後、帰りにこちらへ寄りました。 とにかく高麗川に面した高所にあるウッドデッキのテラス席の雰囲気が最高です！ ココなら何を食べても美味しさ倍増間違い無し！？ しかもワンコOK ʕ•ᴥ•ʔ ワンワンっ❗️ オーダーは "ベークドチーズケーキ" "NYコーヒーケーキ" "カフェオレ" "ロイヤルミルクティー" チーズケーキは粗挽き（とは言わないと思うけど^ ^）の様な感じで食感にムラがあり面白美味しいです。 コーヒーケーキはコーヒー味ではなく、コーヒーブレークのお供としてのケーキという意味だそう。 基本はオレンジピールが香るクルミの入ったパウンドケーキ。 思ったよりしっかりと硬めな感じですが、こちらも美味しいです。 カフェオレも美味しい。 という事で大満足で翌日の朝食用のパンを買って帰りました。 ……翌日へ続く…… 昨日買ってきたハード系のパンとマフィン。 "ライ麦ショコラオレンジ" "イチヂク＆胡桃ブレッド" "ココナッツとチョコチップのマフィン？"（かな〜？？） 正直驚きました！ 普段あまりハード系のパンを食べないのですが、 これ、凄く美味しいです。 焼き立てを食べる！が美味しく食べる基本？でしょうから、輪切りにしてトースターで焼いては食べる様にしました。 ホント噛めば噛むほどに口の中に味が染みわたる 感じ…^ ^ トータルで満足感Maxですね(*^_^*) パンの写真はカミさんに半分食べられちゃった後で撮りました… 食べログ 3.33 #絶景 #テラスはワンコOK

実家へ行く途中、高速が渋滞していたので、流山で降りて®️行きたい登録のこちらへ手土産を買いに寄ってみました。 手土産用にパウンドケーキ "ケイク ショコラ マロン" "ケイク アングレ" を。 ランチ用にパン "野菜のフォカッチャ" "ポム ド テール" "フユテ オ マロン" "パン オ ショコラ" を。 それとショーケースのケーキが余りにも美味しそうだったので… ついイートインしてしまいました(*^_^*) "ノスタルジー" "ピスターシュグリオット" を。 イートイン？とは言え、正月で店内は使えず、外の丸いテーブルでいただきました。 レモン水、紙コップ、プラフォーク、お手拭きが用意されています。 "ノスタルジー" シナモン？の香るショコラのクリームをメインにナッツ類やイチジクのジュレ、薄い板チョコレート、サクサクのビスキュイノワゼット 3Dビジュアル系ケーキ！ ＮＨＫの「極上！スイーツマジック」という番組で作ったオリジナルケーキだとか。 "ピスターシュグリオット" ピスタチオのムースの中にグリオットのクリーム、それをアーモンドクランチ？入りのピスタチオチョコでカバーし、上にもグリオットのクリームと洋酒漬けのグリオットチェリーが一粒。 どちらも絶品ケーキでした(*^_^*)！ 食感パリパリ？のパイ生地のパンも、洋酒が効いたパウンドケーキも素晴らしく、リピート決定！ これからは実家へ行くのに時間が掛かりそうですf^_^; 食べログ 3.68！ この高ポイントも納得です。 #絶品ケーキ

日曜日、ヒマだったのでフラっとぼっちドライブでこちらへ。 午後4:00前に着いて、すんなりと入れました。 最近、桜系に目覚めた？ので、オーダーは期間限定の "これが桜" （面白い名前… ^ ^） しばし待って美しいビジュアル系かき氷が着氷。 ベースは桜葉レアチーズ。 桜葉レアチーズがベース。 トップは、桜とマスカルポーネのエスプーマ。 中には、桜とシャンパン風味のルビーショコラムース。 乾燥させた桜の塩漬け、桜のクランチがアクセント。 桜とマスカルポーネのエスプーマが洋風コッテリを醸し出し、レアチーズと合わせた桜葉が何かのハーブの様に香って、全体を引き締めてる感じ。 氷もフワフワ。 桜系では過去最高の絶品かき氷と思います(*^_^*)！ ホント完成度が高くて超美味しい。 良かった、遠征して（╹◡╹） 食べログ 3.10？ ありえへぇ〜んっっ！ Yasログ 3.55 #絶品かき氷 #桜

備忘録。 川崎へ戻る途中、ついつい静岡で東名降りて寄っちゃいます。 かき氷ディナー？ 今日は "焼きいもミルク" 激ウマです(*^_^*) イモクリーム最高❣️ ベースのミルクとの相性もバッチリ。 そしてそして、さり気なく振りかけられた胡麻塩が素晴らしいアクセント。 付け合わせのサツマイモもハイレベル。 文句無し。 食べログ 3.11…？ Yasログ 3.52