須藤智弘

須藤智弘さんのMy best 2024

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1

岩手県

居酒屋

須藤智弘

2024年が始まってまだ1ヶ月も経ってないのに早くも今年2軒目のベストが出てきてしまいました。 最高な酒場です。 盛岡で老舗といえば必ず名前が出てくるお店との事で全てを優先してここに行くことにしました。 旅程がしっかり固まっていなかったので予約なしで訪問。 こちらが4人の所、奇跡的に4人までなら入れるとの事...神様ありがとう。 まず初めに気になったのはお店の行き届いた管理。 老舗なはずなのに細かいところまでとっても綺麗にされていて老舗酒場として間違いない店だ!と思いました。 その次に食べたお通し、魚の煮付けを頂きましたが魚の状態に合わせた味付けがとても繊細で丁寧。料理に向き合う気持ちが伝わり最高のお店という事を確信。 次に驚いたのはお魚、鮮度抜群なのが色でもう分かるくらい最高のお魚。盛岡は内陸部ですが、どこの港から上がってるんだろう。 そしてそのお魚の旨味が出てくる鮮度が落ちない絶妙タイミングで提供してくれる大将の魚の目利きにも素晴らしいの一言。 1時間もいれませんでしたが、心に残る銘店でした。数多くの酒場を巡ってきましたが、こんな素敵なお店がまだまだ日本にたくさんあると思うとワクワクが止まりません。 酒場放浪をやっててよかった! ありがとうどん兵衛さん!

2

神奈川県

焼肉

須藤智弘

某グルメウェブサイトの編集長さんにコスパがアタオカな店がある!とお薦めいただいておりましたので仕事で良い結果ができたこともあり当日に行くと決めてお邪魔してきました! 川崎駅からタクシーで15分位でしょうか。 浜川崎?とかいうあまり馴染みのないローカルステーションからだと歩いて10分くらいだそうです。今回は面倒なんで川崎からタクりました。 タクシーで近くをグルグル回ったのですが見当たらず。仕方がないので近くに停めてもらって歩いて探すことに。 タクシーを降りると停めた時からジロジロ除いていた不気味な老婆3人がいきなり話しかけてきて「あそこはテレビの取材が入った時だけ良い肉出して!」とか「ここらの人間は行かない!」とか「開店は6時から!」とか。(この時5:15くらいで普通に5時オープンでした。) なにやら訳のわからないことを言われました。 普段経験できない類の方に接する機会があって少しドキドキしてしまいました笑 食事の感想はというと全部期待以上に美味しいんですが、中で特上ハラミがマジで最高! あんな味わい深いハラミは食べたことがありません。ウルテがメニューにあったのも個人的にポイント高かったです。 案の定1番のヒットだった特上ハラミとウルテをお代わりしてしまい腹パンパンでタクシーを呼びました。帰りは例の老婆はいなかったので安心しましたが、なんだったんだろう...

3

静岡県

居酒屋

須藤智弘

カッコ良すぎる100年酒場! 知り合いの酒場放浪人に薦められて訪問。 間違いなさすぎる... こんなに素敵な酒場があるなんて静岡凄すぎるだろ!もっとその良さを大々的に宣伝して欲しい!(;゚∀゚) お店オススメのキラコンの湯豆腐を注文。 ただただ最高すぎる...

4

神奈川県

焼肉

須藤智弘

行ってみたかった反町の東海苑! ファサード見るだけでもう美味しさが伝わってきます...(°_°) 案の定何をいただいてもレベチのうまさ! 横浜で焼肉って言ったら関内苑一択だったんですが年初にして早くも対抗馬が現れてしまいました!いやーほんと美味かったー! 絶対また行きたいお店!

5

熊本県

とんかつ

須藤智弘

一瞬だけ寄れた類さんの放浪記掲載店。 カニの甲羅焼きだけお願いしていただきましたが、クソうまい以外の言葉が出ませんでした。 モノがいいので少し単価高めですが間違いないお店。死ぬ前にもう一度行きたい!

6

東京都

焼肉

須藤智弘

2024年は焼肉の当たりがやたら多い(゚∀゚) 東海苑に続いてまたもくもく系の素敵な焼肉屋さんを見つけてしまいました! オーダーは2回までというハウスルールに緊張してめっちゃ頼むもの相談してたら「そんなガチガチに考えなくて良いからね!」と優しい言葉をかけていただきました!お言葉に甘えて隙間でライスを注文させてもらいました!優しい笑 どんなお肉も生で食べてもいける鮮度。 友人がカルビ好きでやたら注文してたので絶対腹もたれると思いつつ食べましたが良いお肉あるあるで本当にあっさりしてるしむちゃくちゃうまい!味付けも絶妙で最高! 良い夜でした!

7

東京都

そば(蕎麦)

須藤智弘

知り合いの方に連れて行ってもらいましたがこの店はマジで最高! 出てくるもの全てが超絶上手い飲めるお蕎麦屋さんです。 ホルモン焼きとカニ味噌合わせが死ぬほどタイプすぎて2件目で腹パンなのに食べすぎてしまいました... 芸能人もよく通っているそうで、さすが舌が鍛えられてる人たちが集まるだけある! 〆そばを食べそびれたので今度は一軒目で行って来たいと思います!

8

沖縄県

居酒屋

須藤智弘

沖縄系の居酒屋は数多く巡ってますが、沖縄居酒屋の中ではダントツのNo1でした!!! じゅーしぃが名物でそのほかも全て美味しいんですが、世の中沖縄感を強めに押し付けてくるお店が多い中でゆったりと味わえる控えめでゆるっとした沖縄感が本当に居心地が良かったのと、店内の琉球杉?だったか何だったか朧げなんですが木材を使った内装がめちゃくちゃカッコよかったです! 地元民を中心に愛されているということでしたが、少しネット界隈で話題になってしまい今は予約が取れないお店になってしまったのだそうです... これは今まで通ってきた沖縄居酒屋の中でダントツでNo1です!

9

神奈川県

しゃぶしゃぶ

須藤智弘

以前から気になっているばかりで行けてなかったいたお店へ! 創業1981年って書いてあったので今年で43年。田園都市線が通って近隣のエリアが開発されたのは1966年。最初は畑しかなかったこの辺りのエリアにポツンと駅ができてそこからの町の成長をずっとみてきたんだと思うと感慨深いというか、ただただ凄いことです。 結論から言えばなぜもっと早く行かなかったのか後悔をしました。長年町に寄り添って愛されてきたという感じがとても伝わるお店でした。 周りはご家族連れやご夫婦と思しき方々が多かったんですが、なんというかちょっとしたお祝い事や少し人生で良いことがあった時に家族で使いたくなるお店でした。 この町の成長をずっと見てきたであろうこのお店に、自分や家族の成長も見守ってほしい、というか何かあった時は必ずここに行く。みたいなお店的としてい続けて欲しい...そんな気持ちになるような心温まるようなお店でした。 居酒屋や大衆酒場で同様の気持ちになるお店は数々見てきましたが、食事処でこんな推せるお店に出会えたのは初めてかもしれません。 とても良い時間を過ごさせていただきました。 感謝です。

10

東京都

焼き鳥

須藤智弘

良かった。まじで良かった。 おしゃれ、美味しい、楽しいが全て集まってるお店。 ありきたりなネオ大衆が一周して淘汰され始めて本物が残ってきた印象を市場から感じます! 客単価は少し高めなんですが料理のポーションや味付けがすごく飲み需要向けに作り込まれててありがたかったです。 50席くらいある店内に7人くらい店員さんがいていつも隣にいるように感じるくらいオーダー時にストレスを感じませんでした!後みんなすごく感じ良いし笑顔が素敵でした。 こういうお店が増えてくれれば本当に外食が楽しくなるし、外食の良さって突き詰めるとメシ<人だと思うので個人的にまじで応援したい。 近所で素敵なお店に出会えて嬉しかったです! 絶対また行く。というか行った次の日にまた行きたくなるお店でした笑