須藤智弘

須藤智弘さんのMy best 2019

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愛知県

台湾料理

須藤智弘

名古屋の歴史が変わったんだって!って聞いて遊びにきました! たしかになんかすごいことになってる!( ゜д゜) 明日のお尻の様子は横に置いて、マジで幸せな2時間でした!(^ω^)

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三重県

バー

須藤智弘

名古屋に寄ったら必ずここへ行け!的な伝説のお店なのに、割と雑なレビューを書いていたことを反省して再登校です(>人<;) 名古屋から近鉄特急に乗る事20分ほど、三重県桑名市、桑名駅の駅前にお店があります。 洋酒肆(肆:手を広げれば届く距離の事:小さいお店の意)ふるかわ屋さん。 店名の通り、洋酒がメインのこちらのお店の名物はマスターが作るオリジナルブレンドのハイボール、そして今ではほとんど見ることができない昭和初期の復刻サーバー、スイングカランで注ぐアサヒ生ビール、通称マルエフ。一度、二度、三度注ぎがあって、同じビールなのに注ぎ方一つで全く違うビールに感じるというから驚き。 嘘か本当か伝説のビールの伝道師、広島の重富さんが直々に技術の継承にいらしたとか。 今でこそ名古屋でもこのビールを取り扱いをしているお店が増えましたが、中部でこのビールを扱い始めたのはここが最初か二番目か、といったくらいレアだったとか。 ハイボールはマスターご自身でブレンドさせた洋酒を使ったハイボール。氷を使わないのが特徴です。が、気をつけて下さい。案外洋酒の量が多いので三杯飲んだだけでもベロベロになります_:(´ཀ`」 ∠): 絶対食べていただきたいのは写真のカツサンド。外はカリッと中はジューシーってこのカツサンドを表現するために生まれた言葉なのでは!と思うくらいの一品です。 基本大衆酒場しか行かない私ですが、ここは人生を通して通う!と決めた超絶素敵なお店です。 ふるかわ屋さん、素敵すぎます(`・ω・)

4

沖縄県

沖縄料理

須藤智弘

知り合いに今日オープンする沖縄では珍しい業態の居酒屋さんがあるんだって!と聞きつけてオープン日にお邪魔してきました。 初日でしかもお昼の2時だというのに満席で大盛況。。。 沖縄料理をベースに釜焼きピザ(沖縄でなかなかみない)や鉄板で焼くお好み焼きやだし巻き卵(これも沖縄で見たことない)などなど、どれを食べても最高に美味しい素敵なお店でした。 沖縄料理って割とワンパターンで3日くらいいると飽きてくるんですが、ここのお店は内地の料理やオリジナルのメニューがあるので飽きずに毎日でもこれちゃうと思いました。 店員の方々にオススメを聞くと、やっぱりお好み焼き屋出汁巻卵ですかねー、とおっしゃってましたが、海ぶどうが近くの中城で採れたもので超新鮮で美味しいんだとか。 1つ頂いてみると、海ぶどうもさることながらオリジナルのタレがめちゃくちゃ美味しくて正直いくらでも食べれちゃうなと思いました!ある種の地域貢献ですねこれは。 店に入った瞬間に華があるというか、出迎えてくれるアルバイトの子たちを含めてみんながキラキラ楽しそうに仕事をしていて、すごく気持ちよく、かつ、楽しく時間を過ごせました。 こんな飲食店見たことない(゚∀゚) 沖縄ではよく、ちょっと市街地から遠いけど、死ぬほど混んでるお店があったりしますが、間違いなくそうなるであろうお店。 そして偶然にもそのオープンに立ち会えてしまったのが嬉しくてたまりません(^ω^) あー、また行きたいなー。来週また行こう! と思って終わりにしようとしましたが、肝心なことを書き忘れていた!笑 実はここ、離れにカラオケルームがあるんです! 貸切もできる、時間貸しもできる、しかも飲み放題もあってなんなら持ち込みもできる笑 色々カオスすぎて頭がついていかないのですが、とりあえずめちゃくちゃ楽しそうです笑 音響は沖縄一の品質とのこと!

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京都府

居酒屋

須藤智弘

京都の老舗、ひたすら温めていた名店。 飛び込みだといつ行っても入れない。 でも京都No1と皆さんがおっしゃるので、4回目の飛び込みはせずに予約を取らせてもらいました。 確かにここは京都No1かもしれない。 カモが死ぬほどうまい。 アニサキスに当たってからちょっと苦手意識のあった〆鯖も勇気を出して食べた自分を褒めて上げたいくらいうまい。 予約を入れると名前で呼んでもらえる所も嬉しい。 「○○様瓶ビール1本いただきましたー!」的な。 京都ならここ!っていう素敵な店を見つけてしまった幸せを噛み締めながら新幹線に乗って帰ります!

6

北海道

居酒屋

須藤智弘

2019年の海鮮系居酒屋アワードぶっちぎりのNo1、そしてまだ7ヶ月ありますがきっとこのお店がリストから外れることはないでしょう(゚∀゚) 場所的な魅力と、本当にクソ寒い中バイクでわざわざここまで来たという調味料が乗ってるのは分かった上でクソうまかったです! シメサバ750円 ウニ1200円 特大つくね280円 本シシャモ850円 ボタンエビ980円 タコ500円 特に本シシャモが本当に死にました。 本物のシシャモをぜひご賞味ください。 あまりの美味さに今度の人事で転勤を決意しました笑 さらば東京!さらば名古屋!笑

7

愛知県

焼肉

須藤智弘

前々から神宮前から結構歩いたところに焼肉の超名店があるよ!と聞いていてリストには入っていたのですが、なんせ神宮前はまったく土地感がないので行けてませんでした(´・ω・`) が、同僚に名古屋に詳しい人がいて、勇気を出して誘ってみて本当に良かった! 雰囲気、接客、ホスピタリティ、お値段、ポーション、美味しさ、何をとっても間違いのない超素敵な名店。 駅からボチボチ遠いので行きたい!とおもっても、お一人様が多いのでまた行くモチベーションになるかどうかは怪しいですが、それでもなんとなく行きたくなってしまいそうな素敵なお店アワード。

8

愛知県

定食

須藤智弘

名古屋から電車に揺られること10分。 創業113年の素敵な大衆食堂。朝は10時半から営業って聞きましたが、いつ寝てるんですか!汗 どれを食べても素敵で最高に美味しい! 旬の食材が楽しめるのもここのお店の特徴。 今回は子持ちあゆがあったので速攻頼みました。 最高でした!今年のベストに余裕でランクイン!

須藤智弘

最近の福岡の居酒屋がカッコ良すぎてやばい!と聞いて「またまた」的な感じで行ってきました。 感想「まじでやばかった」 バキバキにかっこいいキッチン、洗練された雰囲気。魅せる調理方法。気の利く接客。どれもこれも最高で、これからの居酒屋は福岡を見ずして語れないのではないか!とも思いました。 東京もいい店たくさんあるけど、居酒屋でここまでセンスの良いお店はあまり見たことがありません。。。(´;ω;)出会えて良かった。 予約なしでふらっと入ってみたら予約でパンパンで入れなかったところ、1時間だけなら良いですよ!とお心遣いをいただき入れたのも嬉しかったー! 人に教えたくなるお店ってこういうことを言うのでしょう。 ※舞茸ってなんであんなに美味しいのか。舞茸同好会でも組織しようか。

10

三重県

居酒屋

須藤智弘

生きてるうちに一度は行ってみたかった伝説の店一月家さん。三重県でも一二を争う超名店。酒場好きで知らない人はいない最強のお店だそうです。名古屋についてさらに1時間半かけて行って本当に良かった。。。(´;ω;) 歴史の重みを感じさせる店の顔に圧倒されながら暖簾を潜ると思ったより全然明るい感じのお店がお出迎え。そして何より女将の超フレンドリーな対応。実家に帰ってきたような暖かさと安堵感で泣きそうになりました。 こういう超絶素敵なお店に出会えるから酒場放浪はやめられない。 先ずは名物の緑茶ハイをいただき、その後にハイボールを。若大将が洋酒がお好きなようでこだわりのスーパーニッカハイボールをガブ飲みしました。湯豆腐、海老フライがため息の出る美味しさ。。。2019年はもうベストを更新することはきっとないだろうと思うくらいいろんな名店で食べさせていただきましたが滑り込みで更新します。 帰りの電車の都合がありバタバタと帰らざるを得ませんでしたが、きっと死ぬ間際にこのお店に出会えた幸運に感謝しながら息を引き取るような気がします笑 遠すぎるからマジで行くの躊躇いましたが、本当に行って良かった。書いてて泣きそう!(´;ω;) 2020/01/12 再度訪問。やはり遠い。。。 休みの日の2時半なのにほぼ満席ってどういうことですか!コミコミだったからか、少し料理が粗かった気がします、が、そんなことはどうでも良い!それも味だ!最高!