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Daichi MaedaさんのMy best 2016

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1

山形県

寿司

Daichi Maeda

鶴岡より車で1時間程、山形と新潟の県境あたりを目指します。 日本海側を海沿いに新潟方面へ走ると 鼠ヶ関(ねずがせき)という場所にあります。 電車だとJR鼠ヶ関駅が最寄り駅です。 暖簾をくぐると、威勢の良い挨拶!! 活きの良さはネタだけではありません。 せっかくなので、地魚中心の握り(2,200円)をオーダー。 写真右から。 鯒(こち) 竹麦魚(ほうぼう) 馬頭鯛(まとうだい) 石鯛(いしだい) 鰆(さわら) 蟹(かに) ガサエビ バイ貝 こち、ほうぼう、まとうだいは塩で味付けしてあるので、そのまま戴きます。さっぱりしていて、魚の味が良くわかります。 ガサエビは凄く甘いです! どのネタも新鮮で美味しかったです!! ネギトロは口の中で溶ける甘さ。 がら汁は、魚のアラが豪快に入っていて、お椀も巨大なので大満足。おかわりも出来た気がします。 オリジナル湯のみ、可愛いです。 購入可です。 味も接客も素晴らしく、久々の回らないお寿司を楽しめました! ご馳走様でした!!

2

山形県

寿司

Daichi Maeda

マスターが2フロアを殆ど独りで切り盛りするマスターの店。予約してカウンター席へ。 感想は本当に美味しいお寿司。 特上と盛合せ盛を注文。 一番手で一番美味しい“ねぎトロ”。口に入れた瞬間にトロけて美味しさが広がります! トロは牛肉と間違う程の油で絶品!人生で一番美味しかった! ウニとイクラの軍艦も最高! 握りたてで海苔もパリッとしていて美味しさを引き立てます。 他のネタも新鮮で、どれも美味しいです。

3

東京都

居酒屋

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押上ツアー[1軒目] 知人に連れられて押上ツアー!! 一軒目目は野田さん!! 18:30に2名で予約。19:30にはカウンター含めて満席とでした。 まずは野田ボール(370円)で乾杯! 癖のない味が美味しい!! 突き出しは、白魚とおろし。 さっぱりとしたお出迎え。 串は、かしら、たん、れば、はつ、どれも不動のスタメンを張れる美味しさ。身も大きかったです。 ガツ刺しを頼もうとしたら、「ごぶくろ刺し」があるようなのでオーダー。ネギがどっさり!!初めて食べましたが、新鮮で最高に美味しかったです! もつ煮は塩。あっさり、でも味わい深い。 やっぱり下町は、美食の宝庫!! 5杯くはい飲んで、1人3,000円程度で楽しめました。 ご馳走様でした!!!!

4

東京都

ラーメン

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仕事のため三鷹へ遠征。 Rettyで検索すると美味しそうな中華そば屋さんが。店名は「みたか」、分かりやすい! 少し早めに会社を出て、11:20頃にお邪魔しました。待ちは3名。 せっかくなので、ワンタンメン(600円)をお願いしました。 ふんふん!!! これは美味しい!!!! 今年食べたラーメンの中でも屈指の美味しさ! 麺がビックリするくらい旨い! ワンタンもツルツルで、チャーシューも最高です。 隣の婦人が、チャーシュー切り落とし(100円)をお持ち帰り。めちゃくちゃ美味しそう! 拳くらいの切り落としが入っていて、お得そう!!5分でなくなる日もあるようです。 チャーシュー持って打ち合わせにも行けないので諦めました笑 何より気が利いて元気な店員さんが気持ち良いお店でした。 ご馳走様でした!!

5

東京都

立ち飲み

Daichi Maeda

溜池山王で早めに仕事を終えてRettyで行きたいところを検索。ありました!!めっちゃ行きたい! 17:00に伺ったら17:30からとのことなので、時間を潰してから、改めてお伺いしました。 カウンター手前は座れるようなので、3席ある椅子の立ち飲みに近い1番端っこの席に着席。 恩師に習い、とりあえずホッピー(550円)の白とシューマイ(400円)をお願いしました。 シューマイは肉汁が溢れ出して最高! よく見ると蛸が入っているんですね。 うーん、美味!! 中(300円)と共に、本日のメインであるポテトサラダ(350円)をオーダー。 ホッピーの中、プラスチックのカップで持ってきてくれるのに感動!!そして量も多い!! ポテトサラダは本当に美味しい!! 我が人生でNo.1!! 胡椒が効いていて大人の味ですが、柔らかくて、温かくてホッコリする最高の味!! 〆て1900円!! 月曜日なのに至福の夕どき!! ご馳走様でした!!!

6

東京都

定食

Daichi Maeda

14:30に遅めのランチ。 昼時は行列ができていて入れない事が多い「こづち」さんですが、この時間は空いてました!! 前から行きたかったので、お邪魔しました。 日替わり定食(500円)は売り切れっぽかったので、レバニラ炒め定食(850円)をお願いしました。 豪快な味付けは、昭和の大衆食堂の雰囲気とよく合っていて美味しかったです!!! ご飯の量も多くて満腹!! また行きたいお店です!! ご馳走様でした!! #いい肉

7

新潟県

そば(蕎麦)

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新潟に11:38着、12:33発。 1時間くらいしか滞在できない状況でしたが、どうしても食べたくて訪問。 以前、新潟在住の知人に連れてきてもらって美味しかったので、念願叶いました! 午前中なのに、大変な繁盛具合! でも回転率良いし、お一人様なので待たずに入店。 生ビール(570円)は新潟ならではサッポロビールの「風味爽快ニシテ」。爽やかで美味しい。 へぎそば手振り(1.5人前)(860円)。 見た目が綺麗ですよね。 つなぎに海苔を使っているので、味と風味が良く好みです。 薬味はセルフサービス。ネギおかわりok。 天ぷら盛り合わせ(小)(620円) 茄子、ピーマン、かき揚げと海老。 野菜は、苦味や甘味がしっかり感じられます。 衣は厚めで割ともったりしてるかも? でも、それが天つゆを吸って美味しいので悪くないです。 滞在時間30分とは思えない幸福感。 本当はつまみながら、ゆっくり飲みたい笑 ご馳走様でした!!

8

東京都

角打ち

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仕事の飲み会から脱出! 帰ってきました、中継地点! 行きたかった「中村屋丸康酒店」!! 角打ちさせて頂きますm(._.)m 威勢だけはよいけど、いざ緊張しながら入店して振り絞った言葉は「飲めますか?(´Д` )?」 優しい店員さん誘われて、奥へドーゾってなって入店。 心の師匠に習ってホッピー白セット(380円)とペヤング(250円)をお願いしました。 ペヤングは、お店の方がクッキングしてくれます。 ちゃんと3分間タイマーで測ってくれていたんですね。優しい。 ピピピって鳴って、暫くしてペヤング到着! そのタイミングで、ホッピーなか(200円)を頼みました。ドクドク容赦ない感じで注がれて感謝。 ここで食べるペヤングは、家で食べるペヤングより数倍は美味しい不思議!! ご馳走様でした!!

9

東京都

ラーメン

Daichi Maeda

1軒目の「安兵衛 別館」さんを出て、目の前。 ションベン横丁の〆はこちらに決定です。 自家製!手打ちラーメン(480円)。 麺が美味しい。スープはあっさり、ほっこりする感じです。〆に持ってこい! 昼はホープ軒@千駄ヶ谷だったので、歴史あるラーメンを1日に2杯も食べれた事になります。幸せ!! ちなみに隣に座った方は留学生のようで、来日したお母さんを連れてきてました。凄いチョイスだなと密かに思ってました笑 次回は絶対に「焼きそば」を食べたい!! ご馳走様でした!!

10

東京都

ビアレストラン

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念願の初訪問! まずは6種類の飲み比べ+それぞれのビールに合ったおつまみセット。KIRIN DRINXでも瓶ビールが買えますが、サーバーから注がれるビールはまた味わいが違います。ちなみに、セットのおつまみは2-3人とシェアする形で十分だと思います。※一人に1つだと、やや多めに感じました。 限定で樽で醸造したビールや、ビールで作ったモヒートなど色々と楽しめて飽きなかったです。 Tボーンステーキは9,800円くらいしますが、4人(男性)で行けばペロリだと思います。ポテトサラダも、おつまみの盛り合わせも美味しいですが、味付けは全体的に濃いのでサッパリしたものも頼むとバランス良いかもしれません。