Shigeru Kakizakiの口コミ

instagram : shigerukkzk face book : shigeru kakizaki 食いもん好きのゼンマイおやじ。仕事の関係で海外は元より日本全国を渡り歩いてます。自分の投稿は備忘録として、皆さんの投稿は「行きたい」先として参考にしていきます。どうぞ宜しく!
よく行くエリア:なんば・心斎橋 投稿の多いジャンル:バー
Shigeru Kakizaki の人気の口コミ
2016年11月、今月のキムケン。この日は福岡からの要人を招いての木村劇場です。今回は焼物や刺身を省いて、イキナリのニギリ直球勝負。要人は博多で寿司を食べ尽くしている方だけに唸ってくれるかどうか、ハラハラドキドキです。 コチラで… 2016年11月19日 14:56
<なにわパラダイス② ケが昇華した至高の懐石> 稀代の社会学者・柳田国男氏が見出した日本人の世界観にハレとケがある。ハレの語源は「晴れ」であり「晴れの舞台」等の言い回しに使う非日常の特別なコト。これに対し日常をケと区別した。こ… 2017年12月20日 08:46
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心斎橋 ~6000円
<蟹解禁前線番外編: 上海蟹@ミナミ> 11月はズワイガニ解禁で嬉しい季節到来ですが、実は上海蟹も10月後半から抜群に良い季節。紹興酒漬けの酔っ払い蟹や蒸し蟹を思う存分食べてみた〜い♪というコトで新進気鋭の香港料理の若手、nakaさんで… 2016年11月10日 11:44
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上本町 寿司 ~20000円
正に神降臨!これ程までに繊細で美しく、旨い鮨はない。移転して設から全てにオーラが満ちてきています。大満足の一夜となりました。食べ終わったばかりなのに3ヶ月後の再来店が待ち遠しい程の名店です。 #大阪の江戸前鮨 #鮨名店 #ミシュラ… 2018年07月19日 22:58
<なにわパラダイス③ 韓国にない絶品コリアン> 「不易を知らざれば基立ちがたく、流行を知らざれば風新たならず」 俳聖・松尾芭蕉が「奥の細道」の旅の中で見出した蕉風俳諧の理念の一つが、この不易流行。 平たく言うと基本に立ってトレ… 2017年12月21日 09:43
明けましておめでとうございます。2019年、今年のRetty始めは、私がこよなく愛するミナミの創作和食であるコチラ「美味旬菜 みずどり。」 年末に満席で伺えなかったんで、コチラで思う存分堪能したい気持ちを年を越して叶えました〜笑笑 … 2019年01月06日 01:47
夏の旬、毛蟹を喰らうと題して恒例の玉乱会@つじ田。毛蟹をメインに毛蟹のクォリティに負けない定番メニューとの組合せは正にベスト・オブ・ベストとなりました!軽くシャブシャブした生毛蟹の甘さと旨味は玉乱〜〜ん!の一言。1人1本持込酒… 2018年07月16日 12:30
今月の「キムケン」 焼物がヤバイっす♪ キンメ鯛の一夜干。脂がノリノリ・ジューシーで一夜干ならではの旨味の凝縮。そして穴子の白焼。両方とも口に入れた瞬間に目を閉じて恍惚な昇天段階に♪ 素晴らしい(^O^)/ 美味すぎて一度堕ちた後は… 2016年10月21日 06:43
「堺に関西屈指の焼肉の凄店があるので行きませんか?」というヨダレもののお誘いを受け満を持してコチラへGO ! 場所は堺。しかも繁華街ではなくコンビニ以外何もない住宅地の国道沿い。心斎橋〜天王寺〜阪和線に乗って津久野駅と約1時間の… 2016年07月11日 12:35
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芦屋 串カツ ~10000円
たぶん日本で屈指の串揚げ。10ヶ月ぶりに味わって、シミジミと美味さを感じる。やっぱ、ココの串揚げはあかんヤツやわ〜〜素晴らしい! とにかく油切れが良いから軽い!だから幾らでも食べられる。シンプルな串からスタートして、だんだん… 2017年11月25日 00:53
<東海の美味いもん⑨ 珠玉の中華@岐阜・岐阜> 東京、横浜、京都、大阪、福岡はもちろんのこと、香港、澳門、上海、台北、シンガポール、ロンドン、NY、フランクフルトにチューリッヒ。 今年は、いろんなところで中華を食べた。 名店と言われ… 2017年12月12日 18:31
谷町辺りを徘徊する度に気になっていた店がコチラ。素材を大事にし素材本来の持つ旨味を引き出した創作和食です。 町家を改装した佇まいから「美味しいに違いない」と思わせてくれます。特に座敷から見える箱庭は風情があって寛げます。 酒… 2019年01月20日 13:26
たこ焼きカテゴリーで昨年唯一ミシュランに残ったのが、この「たこりき」 実際、たこ焼き屋であって、たこ焼き屋ではない、唯一無二の店と言っても過言ではない。常に新たな創作料理が繰り出される今吉劇場は本当に楽しくて美味しくて仕方が… 2019年01月28日 00:49
<ミナミの南⑤ 焼肉5番勝負 大将> おそらく大阪最強、関西でも屈指のファインな焼肉ではないかと思います。まさか、こんな場所に、こんな虎がいたか!と感服するロケーションで悶絶ものの焼肉を味わえます。焼肉最強伝説の名店がコチラ。… 2017年11月20日 19:00
今年、一番感動したディナーは何だったかを考えていて結果、最も印象が深かったのがコチラ。 毎年1回伺ってます。ミシュラン店になって多くの注目を浴びるようになって早2年。エッジの効いた変化球主体の内容だった料理のクリエーションが… 2018年12月24日 15:34
1年のうち11月15日~2月15日の3ヵ月しか捕獲できない、究極の天然の鴨…その名も「坂網鴨」 この幻ともいえる鴨を味わうには、伝統の無形文化財である「坂網猟」を行なっている加賀・大聖寺の捌きのできる数軒の料理屋に伺う必要がある。 も… 2018年01月16日 00:17
<東海の美味いもん⑩ 悶絶のジビエ@岐阜・瑞浪> 何度来ても世界一のジビエはココに間違いない!と確信させられる。抜群の火加減こそが最高のジビエの旨味を引き出す。そして絶妙なワインの取り合わせ。食べる度に悶絶しボルテージが上がり天… 2017年12月14日 17:54
<お節に飽きたら焼肉③/赤身で勝負!> 大阪でコスパ良しで美味い赤身の焼肉を食べるなら絶対にコチラ。 長堀通から三休橋筋を南に下って暫く歩いたところのロケーション。ガラス張りの焼き肉屋というよりは美味しく肉を食べるための専門レ… 2017年01月04日 17:58
<キタでぶらぶら⑤ 珠玉の焼鳥> 焼鳥は火加減。火の魔術師が居なければ美味い焼鳥は食べれません。また鳥の一本勝負であってほしい!最近は先付に懐石的な数皿が出る焼鳥屋が多くなってきてますが、焼鳥屋に行くのは100%鳥を楽しみたいから。… 2017年10月11日 10:47
RettyをA様から紹介頂きスタートしたのが昨年2015年7月。はや1.5年経ちました。 そして皆様の「行きたい」や熱いコメントに支えられ、また楽しく嬉しい仲間とも知り合い、遂に900投稿目となりました。 栄えある900投稿目に選んだのは、ミナ… 2016年11月20日 12:10