Yuzo Masujima

東京ラーメンストリートの一店です。 デフォルトだと家系というか、何系にも属さないインパクト弱めの豚骨醤油といった感じ。 ややスモーキーなチャーシューを食べてピキーン！と来ました。卓上のラーメンタレを都合レンゲ8分目くらい入れたら一気に醤油がキリッと立った家系スープに変身。 塩味が強すぎると評価が分かれるのかもしれませんが、自分はこの位の醤油が立つと満足感のある一杯になりました。 それにしても家系は比較的お手頃価格もウリなだけに、1300円の消費税と思われる1430円は結構強気なお値段だと感じました。

チュルチュル系の麺が好きなら食べておく一杯だと思います。 スープは今はなき69'nの様な醤油と鶏油のバランスで成り立っている感が有りました。 麺はやや太め寄り中太の啜りやすいモノで、麺だけでもインパクト有ります。 トッピングで足したチャーシューはちょっと割高感は否めないのでお好みで。

博多ラーメンのお店で出てきましたが、名古屋コーチン使用と書いてある醤油ラーメンをいただきました。 カエシが結構甘めなので、醤油のキレを期待すると肩透かしに遭うかもしれません。 ちょっと縮れた麺とネギで懐かしさもある一杯です。 駅から近く周辺のラーメン店も多いので、行列が無ければアリだと思います。

豊富な餃子バリエーションが魅力です。 お酒が得意でない私が行っても十分楽しめるお店です。 特に白黒赤とある一口餃子や串カツ（名古屋タイプ）は絶妙な値段とボリュームでついつい数をいきたくなる一品です。