浅草橋で見つけた最高の肉バル。ノマサルー。 夜もヤバかったけど、ランチも凄かった!! 「かみこみ豚の燻製豚丼」 しかも、新メニューの「厚切り燻製豚丼」は その厚さなのに、この柔らかさ、 そしてジューシーかつ、脂身の旨みが 物凄い。 普通じゃないので尋ねると 豚丼の本場の十勝帯広出身者たちが 運営しているお店で 豚も帯広から直送。 かみこみ豚という「言わば超特上ロース」 かのような 霜降り肉かのような サシがかみこんでる豚全体の 上位3〜5%の豚らしい。 A5の和牛のようなイメージかな?? さらに美味しく安心安全に 食べられるように 全て低温調理してから 焼いてるようで レアな焼き上がりで 更に美味しさ柔らかさが際立つ。 アクセントの北海道産山ワサビに 自家製の燻製ダレ。 とにかく 美味しいしヤバい!! 夜も通ってるけど 昼もか!笑 浅草橋駅から徒歩1分も嬉しい。