たけりょうさんの My best 2021

浅草橋に出来た通いたくなるバル！ みんな大好きな生肉系の前菜メニューが ヤバい。 生肉と言っても、 「炙り」、「低温調理」、「燻製」 などで安全安心。 ・炙り和牛カルパッチョ ・炙り和牛ユッケ ・低温調理のレバ刺し ・瞬間燻製カルパッチョ ・馬刺し３種盛り ・南蛮味噌でなめろう この辺りがヤバかった。 めちゃくちゃ美味い。 油断してたら なかなかのクオリティ。 和牛など、この値段でこの味は 文句なし。 他にも ・柑橘系サワーがめちゃくちゃある。 ・お茶割りも他の店と違う。 ・ワインも低価格で並ぶ そして、 オシャレな空間で 飾らないスタッフの接客。 満足度の高いお店。

北海道十勝出身の方々が運営しているお店。食材も珍しいモノもあり、トークも楽しかった！特に「豚丼のアタマ」いわゆる豚丼の具材の部分だけを夜はおつまみメニューとして提供されているが、コレが抜群に美味しい。東京でも人気の豚丼屋さんに数軒行ったが、それこそアタマひとつ抜きんでる美味しさ。他にも北海道では定番のラーメンサラダやザンギも数種類あってどれも美味しい。 #遊び心あり #ふかふかソファー席 #一軒家レストラン #ドヤれる隠れ家