今年のマイベストの一つ。 常連さんにお誘い頂いて、念願のコバウに初訪問です❗ しかも「常連さんスペシャル」の中でも、さらに今回は店長さんも気合いが入っていたのか通常よりも品数が多い超スペシャル❗こんな機会に巡り会えて、常連さんには感謝しかありません❗ 8階の高級コースと5階の通常コースとありますが、今回は5階へ。 お肉のレベルは半端ないのに、銀座なのにこの値段でいいんですか?と言う素晴らし過ぎるコストパフォーマンス❗これでコースが8500円❗ もう通わずにはいられません❗w メニューは以下の通り ミスジのパン乗せ 出だしから旨くてやられましたw タン 吉澤畜産36ヵ月 ヒレ ヒレにしてはサシが入ってめちゃ柔らかい リブロース 岩手県佐々木牧場35ヵ月 かめのこ 31ヵ月鳥取県田村牧場 くり 36ヵ月山形県斉藤牧場 ハラミ ともさんかく すき焼き(和風)名古屋コーチンの卵 すき焼き(韓国風)焼肉のタレをベースとしたスープが病み付きになります❗意外と辛いです。 担々冷麺 初めて食べる冷麺ですが、これも病み付きマストです❗
今日は二回目の訪問です❗ 七人の貸し切りで予約致しました。 結構騒いだので、うるさかったかもしれませんが、これが貸し切りの良い所w どんどん予約は取りにくくなっています!たくさん行けるのも今のうち❗今日も美味しくて大満足❗ 握りとつまみが交互に出て来るので全く飽きさせません❗ 今日もたくさん飲みましたw メニューは以下の通り 聖護院かぶと松茸 かぶが柔らかい 平目に栗のスライス 栗とはやられました! スミイカ 鯖 さより いぶりがっことマスカルポーネ さんまの肝乗せ タコ ホッキガイ しまあじ 白子ポン酢 カワハギの肝入り これは旨い❗ ズワイガニのしゃりゾット ゆず大根 マグロ赤身 マグロ中トロ 茶碗蒸しのなまこ卵巣 鰺 のどぐろとシャリ 玉子焼き ほうじ茶のムース
恵比寿にある知り合いの焼鳥屋さんが、良く行く美味しいお店だからと紹介してくれたのがこちら。 焼鳥屋さんが旨いと認めるお店なんて、嫌がおうでも期待が高まります❗ 場所は、恵比寿西の五差路の近く、ちょうどハンバーガーが人気のブラッカウズのすぐ近くです。 こちらは比内地鶏を使っているお店で、どの部位も身が締まっていてジューシーです❗これは旨い❗ 特に、ねき塩ユッケ、むね皮がヒットでした❗リピート確定です❗ オーダーは、以下の通り ねぎ塩ユッケ これ旨い❗ ささみ刺し 身がプリプリ むね皮 お店の一押し、ジューシー ねぎま ネギとの相性バッチリ そりれす 希少部位、旨い❗ 手羽 つくね 親子丼 隠し味にバターを使っているので、甘味とコクがあります❗
先週に引き続き、二回目の忘年会です。参加希望者が多数の為二回に分けて開催❗ 今回も貸し切りで参加者32人です。 今回は、特に美味しいワインを飲もうと意気込んでオーダーしました❗ ムルソー、ジュヴレシャンベルタン1er Cru、バローロ、ブルネロ・ディ・モンタルチーノ等 普通にレストランでオーダーしたら20000円位はするでしょう❗ 久しぶりに美味しいワイン飲んだなあ❗ 今回の新メニューは、生ハムおにぎり、アップルパイでした❗ メニューは以下の通り 生ハムおにぎり うにくタルタル BANサラダ フォアグラとブリオッシュ 牛ほほ肉の赤ワイン煮 ローストビーフ300g 肉三種盛り300g 鴨餃子 うにく素麺 フォアグラ肉サンド ワインを使ったボロネーゼ カレー ショーソンパイ
またまたやって来ました。三鷹の山もとさん❗美味しくてコスパも良いとリピートしてしまいますね❗ 今回は、「焼鳥達人の会」のお礼とご挨拶も兼ねての訪問です❗ 定番必須のせせり、ふりそで。新メニューの生つくねが特に印象に残りました❗ そして、〆の三種も必須です❗ あー、一人で親子丼一人前食べれば良かったなあ(笑) メニューは以下の通り 炙り生つくね 数量限定 今回初 白レバーとフォアグラのムース 初 さび せせり 山椒がアクセント、本当に旨い❗ ぼんじり 厚揚げの醤油焼き ふりそで 毎回唸る旨さ つくね 程よい小骨がアクセント 手羽先 これ、何気にかなり旨い❗ ピーマン焼き 磯辺焼きをカンボジアの胡椒で 羊乳チーズたっぷりのそぼろ丼 親子丼 鶏出汁のつけ麺 特濃鶏白湯スープ