Takeshi UedaさんのMy best 2020

平日ランチ3000円のコスパ最高のコース！行ったのはしばらく前ですが平日予約を取ってカウンターでいただきました。 おしながきは以下。鮑のやわらか煮、鰆、大根の漬物、本マグロのトロ、えのき昆布締め、ムラサキウニ、湯葉豆腐、真鯛の桜〆、鯖、マグロ赤身、玉子、稲荷、ネギトロ手巻き。 マグロ、ウニはもちろん真鯛も歯ごたえしっかり、鯖も脂が乗ってて素晴らしい。〆のネギトロ手巻きは海苔もうまいし大満足。どれも本当に美味しかった！ 是非また来てゆっくり寿司を楽しみたいですね。

軽井沢で人気の酢重正之の店。丁寧な仕上がりの和食ランチ。 和牛の味噌漬け焼きと豚肉と野菜の黒酢炒めを注文。和牛うまい！肉のジューシー感と味噌の旨みのマッチが良い。 黒酢炒めも酸味が食欲そそります。ご飯と味噌汁も美味しくて大満足の丸の内ランチでした。 #和食

ハルニレテラスにあるせきれい橋　川上庵。やはり長野に来たらそば食べたいですね。 川沿いの森の中にあるデッキの散策路に店が連なってるオシャレエリアです。 せっかくなのでゴージャスな天せいろ上を。 海老天がでかい！2尾入ってます。他にも茄子、かぼちゃ、獅子唐、マイタケ。 サクッと揚がってて食べやすくうまい。頭もいけるし身もぷりぷりです。 そばもしっかりした味わいで非常に美味。ちょっと並びましたがやっぱりそばにして良かった！ 胡桃だれとかもあるようなので、次はそれも食べてみたい。 #田舎そば