Takeshi Ueda

Takeshi UedaさんのMy best 2018

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京都府

和食

Takeshi Ueda

600件目は前から行きたかった隠れ家自然薯ランチの店! 伏見稲荷大社のすぐ近くの住宅街の隠れ家的な店。でもすでに人気店ですね。前から行きたいと思ってて、友人に連れてきてもらいました。 自然薯ランチ(1500円)を注文。十穀米と自然薯のとろろに加え、きんぴら、ほうれん草、ちりめん山椒等の色々なトッピング他、出汁巻き、かき揚げも付いてます。 自然薯のとろろが本当に美味い。トッピングで色々な食べ方を楽しめてお櫃で出てくるご飯をモリモリいけちゃいます。揚げたてのかき揚げも美味いし、昼からのビールも進む。贅沢なランチを堪能しました! また京都に行く時には是非寄りたいですね。 #和食 #自然薯 #最高のとろろ

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東京都

そば(蕎麦)

Takeshi Ueda

石神井公園からすぐの所にある蕎麦屋。コンクリ打ちっ放しのモダンな店内で上品さがあります。この辺、そばの人気店がちらほらあるようで、しのぎを削ってますね。 天せいろ大盛りを注文。 蕎麦は普通でもちょっと多め、大盛はしっかり多い。値段もリーズナブルなのでお得感あり。ちょっと固めの歯応えがあってこれは美味い! 天ぷらは茄子、かぼちゃ、かぶ、海老の天ぷら。こちらもサクッと揚がってて美味しい。もう少しボリュームも欲しい所だけど、蕎麦はしっかりボリュームあったので満足。 駅から少し距離はあるけど、石神井公園の散策ついでに立ち寄れるのもいいですね。 #そば #落ち着ける店内

3

京都府

和食

Takeshi Ueda

龍谷大学と住宅街という感じの閑静な街にある大人に雰囲気の割烹。 長野出身のご主人ということで日本酒も長野のものを取り揃えてます。 落ち着いた綺麗なカウンターで雰囲気いいけど、肩肘張らなくていいような雰囲気もあって、飲みにいいですね。お通しの鯖から美味しいです。メニューもカジュアル感あるメニューもあって、気軽に飲める感じ。 ポテサラ、刺身盛合せ、馬刺し、しば漬けの出汁巻、甘鯛の炙り、海老などをいただきました。どれも丁寧で品のある仕上がり。 なぜか黒ビールから始めましたが、せっかくなので日本酒を。 大信州 純米辛口と大吟醸。キリッとした味とすっきり感が良いですね。美味しい料理と一緒だとついつい飲んじゃいます。 ちょっとゆっくり日本酒をという時に行きたくなるような店。美味しかったです!また来たい。 #和食 #割烹 #日本酒にこだわり

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千葉県

中華料理

Takeshi Ueda

柏の中華と言えばここというぐらいの代表格な店。 誕生日ランチで5周年感謝コースにしました。ついでに鮑も追加。 前菜四種盛り@さごし南蛮漬け、菜の花、蒸し鶏葱ソース、ホタテとスナップえんどうのマスタードソースと最初から色々な味で楽しめます。 冬野菜のせいろ蒸しも美味しい。 三枚肉の柔らか煮 黒酢ソース@ソースが食欲そそります。柔らかくて食べやすいのも良い。 海老と絹豆腐のココット詰め 葱油かけはネギのソースと豆腐が相性良いです。高級魚紅ゴチの天ぷら@身が詰まってる。 旨味を吸わせた冬大根 ズワイガニ乗せ@ホクホクで出汁の味たっぷりですね。 〆に湖南風ピリ辛酸味そば。酸味とちょっとピリっとした辛さが程よく美味いです。 デザートに杏仁豆腐を頂いて満腹。 ランチだと割と気軽な感じでちょっと上品な中華料理を堪能できます。 大衆中華とはまた違った良さがあっていいですね。 平日限定だけどクーポンもらったのでまた来よう。 #春到来キャンペーン #中華 #記念日はここで

5

千葉県

カレー

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中華なのにカレーが大人気⁉︎ 中華とカレーの二本立てとなっている店です。元々中華料理店で息子さんがカレーを始めたみたいですね。 チキンカレーとシャヒジャルカレーを注文。 旨味が凝縮されてる感じです。チキンカレーは辛さはなくても旨味たっぷり。子供も美味しく食べられます。 シャヒジャルは材料は秘密らしいですが、タマネギやらがしっかり煮込まれてて、スパイスも効いてて複雑な味わいの旨味が広がります。 基本でもジワジワ後から辛さは効いてくるけど、辛さ耐性がなくてもいける辛さ。辛党は辛さを増やせるので調節しましょう。 シャヒジャルカレーが不思議な味わいだけど美味い!また食べたくなる味です。 #シルバーウィークキャンペーン #中華 #カレー

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東京都

魚介・海鮮料理

Takeshi Ueda

京粕漬の店の2、3階の食事処。 おすすめNo.1の銀だら京粕漬定食にしました。 甘みのある漬け焼きの銀鱈が絶品。旨味、甘味があり脂が程よく美味しい。ご飯もツヤのあるご飯で進んじゃいます。魚沼産の米らしく旨さに納得。味噌汁は生海苔が入ってて風味が良い。 平日だったので昼休みのランチ客で賑わってました。ランチだと美味しい魚もリーズナブルに食べられてお得! #和食 #魚が安くて美味い店 #定食

7

東京都

とんかつ

Takeshi Ueda

とんかつ激戦区・蒲田の人気店。 平日昼間に行ったけど、並んでます。 割と回転は悪くなく10分15分ぐらいで入店。入店前に注文訊かれてるので、割とスムーズに出てきます。 定番のロースかつ定食。ランチは1200円と少し安い。上とかじゃないのに肉厚!ジューシーだけどくどくないし、サクッとして香ばしい香りがする衣の揚げ具合が素晴らしい。これが1200円で食べられるのは凄い! 美味いとんかつは塩で食べるのも美味い。豚肉の旨味に塩がより味を引き出すような感じ。味わい方を変えられるのもいいですね。 うまいとんかつをお得な価格で食べられて満足です。 #とんかつ #和食 #行列覚悟の人気ランチ

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千葉県

ダイニングバー

Takeshi Ueda

しばらく前になりますがRetty柏会で行きました。 柏の葉キャンパス駅前のお洒落な肉バル。さの萬さんから知られた熟成肉のTボーンを初め、熟成肉づくしの贅沢なコースを頂きました。 旨味が凝縮されたTボーンに厚手のレアなタンステーキ。熟成肉のいろいろな部位を堪能。 燻製のシーザーサラダや新鮮野菜のバーニャカウダも店名を表すように美味しい。 どれも美味しい料理で店の雰囲気も良く、楽しい会でした。ランチはさの萬ハンバーグやビュッフェがあるようなので、また行ってみたいですね。 #肉バル #熟成肉

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千葉県

そば(蕎麦)

Takeshi Ueda

流山の人気の蕎麦屋。早めに行ったのですんなり入れたけど、その後待ちができてました。 今昔そば(二色そば)を注文。生粉そば(十割そば)と田舎そばの二種盛りです。 生粉そばは弾力のある歯ごたえで細いのにもっちり感がある。つゆは甘さ辛さのバランスが良く味しっかりめ。 田舎そばは風味たっぷりのしっかりした歯ごたえの蕎麦。蕎麦の香りをしっかり味わえるのはこっちかな。それもあってか田舎そばは数量限定だそうです。 今回そばだけにしたけど、どちらのそばも美味しかった! 初石駅から微妙に離れてる住宅地にあるのに遠くから来る方もいるようですね。 #蕎麦 #田舎そば #手打ちそば #駐車場あり