HIDENORI HASEGAWA さんのMy best 2015

広島出張、もはや何回目かわかりませんが、ついに行けました「電光石火」！ 夜閉まるのが割と早く、お昼時に広島駅付近にいることも少ないため、もう縁がないかと思っておりました。 本日は11時半過ぎに伺いましたが、すでに行列が。それでも10分待ちで着座できました。 メニューはブルーハーツの曲名になっていて、正直なところわかり難いですが、味は抜群。 上部を薄焼きの玉子焼きがカバーし、ふわふわに仕上げられたお好み焼きは、見た目からして確かに他のお店のものとは一線を画しています。 また、あまり使われないであろう大葉が清涼感を出していて、飽きがこないのもGOOD。 難点は、食べている間、ブルーハーツの《電光石火》が頭の中でリピートされてしまうことでしょうか（笑）

果たして、これで何回目になるのか、敦賀出張の度にお昼を頂いております。 メニューが豊富で迷いはしますが、結局、毎回《刺身御膳》になります。 春・夏・秋と制覇し、あとは冬のみ。 ズワイガニ解禁は、11月初旬だそうです。

熊本出張、久しぶりの現地宿泊、ならば馬刺しを喰わねばとRetty検索したら、数日前にフォローさせて頂いているNAGATAさんの投稿に「行きたい」を押していて、ならばということで会社の部下とお邪魔させて頂きました。 メニューは、馬・馬・馬！ 霜降り・赤身の刺身、馬カツ等を大変美味しく頂いて大満足。 残念ながら本日は予約が少なかったので、時間のかかる馬モツ煮や魚介系はヤマでしたが、代わりにラッキョウとトマトを変化球的に頂きましたが、これも美味。 次回は予約して来てね、とのこと。 部下に奢らないといけない立場からすると少し金額ははるかなぁとは思いますが、美味い馬を食べるなら是非！というお店だと思います。

出張、20:45羽田行きに乗らないといけないのに、福岡天神で飲み始めるという暴挙。 30分一本勝負！ 活きイカ刺し・ゴマ鯖、イカの天ぷら。 ミッション・コンプリートです。

昨日のお昼は、宇都宮駅直結のホテル内にある同店へ。 正確には、この10月にオープンした『ステーションバル』だそうですが、昼間は飲まなければ一緒です。 宇都宮餃子は旨いのはもちろんのこと、とにかく安い。《焼餃子ダブル》とライスで¥600-程度！ 東口の店舗は並びましたが、こちらは穴場？すぐに入れました。 そう言う意味でもオススメです。

松山出張の夜、Retty検索して伺いました。 吉田類の訪問店、夫婦2人で切り盛りしている大衆居酒屋です。 カウンターで、蝉エビ、カサゴ、アナゴ、サバ、アジ、ハゼ、カタクチイワシ等の地物をゆっくりと頂きました。 特に蝉エビは絶品！！ 吉田類に外れなしです。 また、店主夫婦のやりとりも絶品！ オススメです。

利久も最近は東京にありますが、やはり仙台で頂きたい。 プチ出張時、一時間一本勝負！ タン焼きで、生ビール3杯！

高知出張、やはり鰹タタキは新鮮でないと！！ 店で藁焼きしたものを、塩&タレの両方で食す。 最高ですね。 昼間食べる鰹タタキがイマイチなのは、作り置きだったり、冷凍保存だったりするからでしょう。

出張時、お昼に狙い撃ちました。 長野・戸隠の蕎麦はこうでないと！ 最高に旨い！そしてコスパが良い！ 瑞々しいしっかり締められた麺を、少し甘めのざる出汁にたっぷりつけてススル。 戸隠に行かずとも味わえる、最高ですね。

愛知出張、乗り換えターミナルの名古屋駅隣接の地下街「エスカ」にてランチ。 いつからかハマってしまった『あんかけスパ』を求めて同店へ。 混んでいましたが、回転も早くて待たずにカウンター席へ。 スタンダードなものは既に食べたので、ここは外部の人間らしくと《味噌カツあんかけスパ》をチョイス！ 何とも表現しにくい味ですが、やはり旨いしクセになる。 しかも、味噌カツの味噌が混ざると、さらに表現しにくい味ですが、旨い！ 名古屋メシもだいぶ東京で食べられるようになりましたが、あんかけスパはまだあまり聞かないような気がします。 どこかありますかね？