福島区は鷺州にあるビストロのお店です。一時期ランチはワンプレートだったらしいですが、コースメニューになっているようです。日にちもあってか予約で満杯、何時ものようにオシャレな兄シェフと気さくな妹さんが切り盛りしています。前菜から人参のソースだったりカブの葉ソース、カシューナッツのソースだったりシェフの創造性に関心します。あとは魚、サフランで香りをつけアサリの出汁を効かせたリゾットが美味しい。タラとも会いました。しかもトリュフまで。お肉はホホ肉を赤ワインソースでじっくり煮込んでホロホロと口の中で崩れていきます。一緒に添えてあるのは、安納芋のソースだとか。これで¥2500は素晴らしい。ただワインが進みますので… あと自家製のパンが段々と美味しくなってきております。そんなに気取らなくて頂けますので是非！