家族で17時開店に向けて10分程前に到着しましたが、既に30人以上の行列になってました。凄い人気！開店後に順次席に案内が始まりましたが、私達の1組前の方から以降は真向いビル4階の別館に通されました。寒い日でしたから更に待たされるより全然オッケー！別館といえど広い店内は活気に満ち溢れています。「今日のお勧め海鮮」が市場のように並べられ目を奪われてワクワクします。まずはパルミジャーノ、鮟肝やブリ・ハマチのオードブルと生ハム盛り合わせを肴にビールと白ワインで乾杯！白子のジュレ2種、生牡蠣、は白ワインに最高に合います！続く今日のお勧め魚のウマヅラのムニエルが絶品。新鮮さが分かります！牛のトマト煮込みの辺りで白ワイン2リットル目に突入。雲丹のスパゲティと名物シラス山盛りスパゲティは感激の美味しさでワインも更に進みます。〆はマリゲリータピザと0.5リットル追加ワイン。料理の数々に満足して程よく酔いもまわり、とっても楽しい食事でした。
Ichiro.SuzukiさんのMy best 2020
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東急田園都市線二子玉川駅から二子玉公園を抜けて多摩川方向に歩くと河川敷の道路沿いにあります。古い木造アパートを改築したような作りの店舗。セルフサービス形式の本格フランス料理店です。自動販売機でお好みの一品を選びテーブルで待機。待ってる間はアルコールやドリンクを楽しみます。チケット1枚毎に番号が付与されていて、完成すると番号で呼ばれ一品を取りに行くシステム。食べ終った皿も片付けコーナーに自分で片付けます。不動産費や人件費を削って高級食材を手頃な価格で提供したいとするお店のコンセプトに共感できます。気軽に高級な食材を食べたいニーズのお客さん達が各地から集まる大繁盛店です。 今日は混雑時間を避けて15:00予約で伺いましたが、店内は満席で待ちの行列もできてました。凄い人気。お客さんの層は若いカップルからファミリーや私達夫婦のような60歳前後のシニアまで幅広いです。とにかく食べたい食材を食べようと、ウニ、エスカルゴ、ワタリガニ、牛ヒレとフォアグラ、オマール海老、白子、を使った品々をオーダー。料理ができるまで生ビールをグビグビ飲んで、料理を食べながらワインも楽しむ。一品一品は高級店同様の美味しさで感激。天気も良くて河川敷の風がテラスから入り込んで気持ちいい。至福の時間でした。
妻と娘と娘の友人と四人で「美味い肉食べよう会」です。当店名物のバクダン牛タンと塊肉（モモ）はビジュアルのインパクトも凄いですが味も最高！ブロック状に切り身の入った牛タン、牛一頭から2ブロックしか取れない舌の根元とのこと。柔らかくて歯切れ良く美味い！絶品です。塊肉（もも）は表面を炙った頃に一旦回収してスライスして生山葵を添えて出してくれます。山葵と一緒に食べるローストビーフ風のスライス牛は感激の美味しさ！ほっぺ、シマ腸、子羊の肩ロース、と普段なかなか食べれない部位を楽しんで、肉の〆はネギ塩タンとカルビで。カルビの脂が溶けそう。どれもこれも本当に美味い。コラーゲン入り冷麺は歯応えある麺が絶妙でスープは優しくて深い味わい。いやあ全員大満足！お陰様で思い出の夜になりました。
妻と娘と娘の友人と4人で、山形の思い出作り。市内から山間部に20分程車を走らせ辿り着いた知る人ぞ知る評判店です。店内に入ると眼前に野山の風景が大きく広がります。高い天井と相まって開放感と季節感が素晴らしい。さてオープニング、ベーコンとジャガイモとホウレン草のキッシュは程良い柔らかさで口の中で溶けます。続いて、野菜のテリーヌとお肉のテリーヌにサツマイモやカブ・大根・人参など素材を活かしたサラダにオリーブオイルベースのドレッシングが絶妙です。次の春菊のスープは初めての味で、濃厚な春菊の風味にナタデココが新鮮な組み合わせ。メインは、真鯛のポワレ、山形牛ステーキ、の2種から。私がいただいた牛ステーキは、その肉の柔らかさとソースの美味しさに顔も綻びます。デザートは紅茶のババロア。これがまた絶品で、おかわりしたくなりました。大らかな自然を眺めながら至福の時間を過ごせるお店です。
蔵王温泉の一角にある郷土料理屋さん。温泉街通りを彷徨い歩き、冷え切った身体でやっと辿り着けたお店です。テーブル席は既に予約で満席でしたが、カウンター席だけ空いていて座ることができました。助かった！寒かった！ほっとして、まずは生ビールを一杯。お通しに大好きな山形名物玉蒟蒻が出てきて感激しました。ここに辿り着けて本当に良かったぁ！馬刺し、山形名物だしを乗せた冷奴、芋煮、漬物盛り合わせ、と郷土料理を次々に堪能です。とくにこちらの芋煮は薄口醤油の味付けで一際美味しい。お酒は米沢の銘酒「雅山流」の中でも限定の「裏・雅山流」を冷酒でいただきました。ほろ酔いなところで、そろそろ〆の一品。山形名物の鳥そばです。鳥出汁スープが甘口なのが特徴です。大好きな味！郷土料理に地酒、幸せな夜になりました。
旧友夫妻と3人飲みです。お通しのレベルの高さから期待が膨らみます。続く白バイ貝の大きさに驚き、活サザエ、牛煮込み、金目煮つけ、鮎塩焼きに超感動！締めは牛すき焼き！ どれをとってみても美味し！また一つ名店みっけた！
息子夫婦のアレンジで伺いました。暖簾を潜ると和風モダンな店内、金魚の掛け軸が夏を演出しています。生ビールで乾杯して、帆立と玉葱のポン酢煮のお通し、徳島産生牡蠣をいただきます。瀬戸内の夏牡蠣は美味しいですねー。ジャコと春菊のサラダでサッパリした後は大山鶏の麹焼き。鮎の梅肉揚げは衣がパリッとして食感最高。刺身盛り合わせでは特にマンボウの濃厚さに感激。シャルドネの白ワインをクピクピ飲みながら、大山鶏の唐揚げと生麩と夏茄子の煮付を追加。更にお酒が進みます。シメは太刀魚の土鍋ご飯と、トウモロコシの土鍋ご飯。特にトウモロコシの甘さがたまりませんでした。いやあ、大満足。いいお店です。
友人と四人で予約の上集合。四ツ谷しんみち通りを奥に進むと太平山の看板ですぐ分かりました。秋田料理と地酒の老舗居酒屋さん、雰囲気あります。まずはサッポロ生ビール。鶏レバー、砂肝、手羽焼き、を次々とたいらげて、そろそろ極上辛口「太平山」を。すっきりした辛口で冷酒が凄くいい。名物きりたんぽ鍋は地鶏の出汁が濃厚でとても美味い。シャリシャリのセリが絶妙に合います。子持ちハタハタの塩焼きも絶品。子のプチプチ感がたまりません。更に更に太平山が進みます。鍋の残り汁でうどんを仕立てていただきました。〆に最高！郷土料理と美味い地酒、堪能しましたー。店員さん達が皆とっても感じが良くて気持ちよく飲めました。また伺いまーす！
職場の仲間達5人で伺いました。イワシの刺身とツミレは絶品！イワシ一尾焼きも酒の肴に最高！塩加減も良くて本当に美味い！〆のイワシ握りで超満足です！イワシ三昧に芋焼酎ボトル3本空けて幸せな気分です！サラリーマン天国だあー！
安定した美味しさは流石です！いわしの海苔巻き、これが最高！日本酒にとても合います！胡麻サバ、チキン照り焼き、の後は絶品鍋です。適度に辛味のあるスープが食欲を誘い、仕上げに岸麺を入れて仕上げ！美味かったあ。日本酒飲み放題も幸せー！島根県の月山、高知県の船中八策、山形県の魔斬、などなど各地の銘酒を堪能しました！