Y.KakinumaさんのMy best 2021

【淡麗系ラーメン最高峰】高崎市に仕事で訪れラーメン部門®️etty人気店★★★3つ星の『自家製麺くろ松』さんにてランチ(^^)11時20分に到着して店外に待ち客5名でした(^^)15分程外に並んで店内の待ち椅子に案内されて待ち椅子を右移動して待っている途中にオーダーをとりに来るシステムでした(^^)《（松）特級中華そば（¥1,000）》の白醤油をチョイス(^^)待ち椅子に10分程でコロナ対策で間隔のあいたカウンター席の3番〝特等席〟に案内されて調理盛り付けの一部始終が目の前で観覧できました(^^)丁寧かつリズミカルに中華そばが完成していきます(^^)小麦そのものが感じられるストレート麺、透き通った奥深い洗練されたスープ、柔らかい豚及び鶏レアチャーシュー 、独特な風味が抜ける肉ワンタン 、味玉はトロッととろける濃厚卵黄とどれをとっても最上級 (^^)究極まで研究され丁寧に作りあげられた唯一無二の逸品でした(^^)「お待たせしました」「ありがとうございます」の言葉も丁寧に伝えてられて心のこもっていて素晴らしいお店です(^^)11時55分にはお店を出れました(^^) #味も調理も接客も全てに丁寧 #自家製麺くろ松 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店 #人気店★★★

【うまいもつ煮は日本一】［800投稿目］【上州名物もつ煮】その⑦真心の味を堪能しに『永井食堂』さんに伺いました(^^)定番の《もつ煮定食（¥590）》をチョイス(^^)〝安い〟そして15秒で配膳(^^)〝早い〟そしてなんと言っても…もつ煮もご飯も美味しい(^^)〝うまい〟半ライスにしないとご飯の量はかなり多めです(^^)ネギを投入して七味を振りかけてレンゲですくってパクリ(^^)ちょっとだけピリ辛で遠くのほうにバターと生姜を感じ柔らかいもつとこんにゃくが絶妙にマッチしていてご飯がすすみまくりです(^^)さすがに人気店★★★に認定されているだけの味と接客に深く感服させていただきました(^^)帰りに併設されているおみやげコーナーで《もつっ子〔3人前〕（¥1,000）》を5袋買わせていただきましたm(_ _)mどうかいつまでも「うまい！安い！早い！」を届けていただきたいと願います #うまいもつ煮は日本一 #永井食堂 #もつっ子 #うまい！安い！早い！ #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

【洋風泡鶏白湯】館林市に仕事で訪れ前から行きたいと思っていた『鶏らぁ麺labo』さんにランチで伺いました(^^)ご夫婦おふたりで営業しているお店で初訪問だと伝えると奥さまのほうから《洋風泡鶏白湯 鶏そばsio（¥830）》をオススメされたのでそれをチョイス(^^)鶏白湯系でもインパクトのあるフォルムで登場(^^)カイワレにレタスにレアチャーシューの彩り豊かならぁ麺です(^^)麺は極細麺で固めに茹でられていて濃厚白湯スープが絡んで美味しい(^^)レアチャーシューもこれまた絶品ものです(^^)途中レモン汁やタバスコでちょい味変も楽しみスープ完飲してしまうほどの驚きの美味しさ(^^)つけ麺や限定まぜそばもあるので間違いなくリピート決定(^^) #洋風泡鶏白湯 #鶏らぁ麺LABO #鶏そばsio #リピート決定 #東京蒲田菅野製麺所 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

【辛旨】西池袋店で食べた以来の『蒙古タンメン中本』さん(^^)高崎店にてグンマー帝国に初進出(^^)開店時間の11時の15分前に着いて6番目で開店待ちでした(^^)食券機にて《五目蒙古タンメン（¥900）》をチョイス(^^)辛さレベル6★★★★★★ですが、辛いのが得意ではない自分でも美味しくいただくことができます(^^)滅多にしないのですが…あと引く美味しさの為スープも完飲してしまいました(･･;)この辛旨はクセになります(^^)リピーターが多いのもうなずける日本一の辛旨です(^^) 祝日ともありお店を出る時は外に30名を超える間隔をあけての長蛇の列でした(^^) #辛旨 #蒙古タンメン中本 #高崎店 #白根誠さん #コロナに負けるな #頑張れ飲食店 #アプリ内カメラ撮影

【はしご屋の味 一発系】前から食べたかったお店『はしご屋』さんに土曜ランチで伺いました(^^)お昼ちょっと過ぎに到着したら待ち客3名ほどだったので5分ほど待ち席に案内されました(^^)初訪問でしたので…《一発ラーメン（¥950）》を醤油のちぢれ麺でにんにく辛さ野菜そして油も普通でチョイス(^^)手ごね自家製味付肉とたっぷり野菜を炒めたものがのっていて、油の膜がいつまでもスープをさまさせません(^^)麺は細いちぢれ麺か極太麺が選ぶことができます(^^)自家製味付肉がなんとも美味しくキャベツをメインに野菜とも相性バッチリ(^^)そのお肉と野菜の旨味がスープに浸透している熱々スープはいつまでも飲んでいたい激旨スープです(^^)また食べに来ます(^^) #一発系 #はしご屋 #一発ラーメン #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

【絶品味噌ワンタンメン】仕事で羽生に来たので『らーめん大雅』さんでランチ(^^)12時をまわる前に着いたのでなんとか席が空いてました(^^)席に通され5分もしないうちに満席(･･;)お昼をまわると待ち客数組と一気に混みます(･･;)《味噌ワンタンメン(税別¥1,000）》をチョイス(^^)このワンタンの肉味噌がたまらなく美味しい(^^)麺とスープも相性バッチリで味噌ラーメンとしても最高クラス(^^)ともなるとしょうゆ味や塩味の《たいがラーメン》になかなかいけない(･･;)次回は味噌以外をチョイスしてみよう(^^) #絶品味噌ワンタンメン #らーめん大雅 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

【かつおだしのきいた本格中華そば】加須市に仕事の打ち合わせで訪れ、久々の『くりの木』さんの加須店でランチ(^^)7年くらい前にこのお店に出会い魚介系ラーメンの本当の美味しさを知り穂先メンマに感動したのを覚えています(^^)《中華そば（¥800）》を太麺でチョイス(^^)かつおだしが前面にでているあっつあつのスープがいつまでも冷めずに美味しい(^^)もっちもちの太麺と穂先メンマにスープが絡んでこれまた美味しい(^^)また食べに来れて嬉し過ぎました(^^)嬉しさのあまり帰りに《穂先メンマ（100g¥200）》を1kgお土産に買いました(^^) #かつおだしのきいた本格中華そば #くりの木 #穂先メンマ #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

【超極太つけ麺】太田3件まわった後に前橋3件高崎2件と打ち合わせ(^^)お昼時は高崎にいたので、つけ麺を目当てに『麺屋桜木』さんで土曜ランチ(^^)ペアが2組待ちでしたが少し待てば入れそうだったので…食券機にて《特製つけ麺（¥1,100）》をチョイス(^^)食券を渡して5分ほど外で待ち声が掛かり店内へ(^^)お冷の器がカウンター越しに置かれ、洒落ているなぁと感心していたら配膳されてきたつけ汁の器とセットで…やはり洒落た器でした(^^)器だけでなく驚くのは麺の太さ(°_°)もはやうどんサイズ(°_°)2種類の鶏団子が浮かぶつけ汁の中にツルツルの超極太麺をつけズルズルッとすすると濃厚で甘めな美味しい魚介豚骨の味で脳が満たされます(^^)鶏団子にレアチャーシューに味玉に海苔と麺をすする度に間で食べ堪能しました(^^)美味しいつけ麺に出会えて最高なランチでした(^^) #超極太つけ麺 #麺屋桜木 #洒落た器 #本当に美味しいつけ麺 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

【森田屋さんのみそ】〔777投稿目〕有名な佐野市の総本店をはじめ佐野市内・栃木市・足利市・館林市そしてここ太田市にも支店があり人気店となっています(^^)その『森田屋』さんの中でも珍しくみそらーめんやカレーらーめんがあるのは太田店だけかも知れません(^^)そもそも佐野系のらーめん店には醤油か塩の2択もしくは醤油のみというお店が定説となっている感じです(^^)なので…独特なみそらーめん感を漂わせている太田店です(^^)お目当ての《みそチャーシュー（¥1,360）》をチョイス(^^)不揃いの手打ち麺も太くて食べ応えがあり普通盛でも麺の量はかなり入っていて大満足です(^^)なみなみと入っているスープも白味噌の甘みとにんにくの香りが食欲を増進させます(^^)あとなんと言っても荻原肉店からのチャーシューが絶品中の絶品となっていてほっぺた落ちまくりです(^^)次は《カレーチャーシュー》食べてみます(^^) #森田屋さんのみそ #佐野ラーメン #絶品みそチャーシュー #荻原肉店 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店 #777投稿

【サッポロ味噌ラーメン】美味しい味噌ラーメンを求めてランチで『羆』さんの由良店に伺いました(^^)《味噌ラーメン（¥650）》に《餃子（¥350）》をチョイス(^^)やはりここの味噌は別格に美味しいと再認識をしました(^^)焦がしネギがアクセントとなっていて後を引く美味しさがたまりません(^^)餃子もあっつあつで野菜たっぷりで美味しい(^^)次回は醤油あんかけの《めのこ》を食べてみよう(^^) #サッポロラーメン #羆 #最強味噌ラーメン #コロナに負けるな #頑張れ飲食店