野村 哲哉

道後温泉の夜はホテルの食事ではなく鯛将さんに初訪問です。 鯛が売りのお店なので先ずは真鯛お造り三種盛りをお願いしました。はい上手い！弾力があり最高の食感。となると他の魚介類も気になる。活あわびのお造りはコリッコリ。殻付き生牡蠣は身がぷりぷり。鰹の藁焼きの香ばしいさはたまらないなー。どれも日本酒にピッタリの逸品でした。 和牛ももの炙りタタキや真鯛のクリームコロッケ、ほたて貝柱のフライなど鮮魚以外の料理もめちゃ旨です。 最後に〆の鯛めしを頂き、大変満足できる晩ごはんを堪能させて頂きました。 ご馳走さまでした。

松山城を見学しお腹が空いていたのですが、14時を過ぎていたため開いているお店が少ない。 そんな中で15時までやっている骨太味覚さんを発見して早速です。 普通のラーメンもありましたが、黒もやしラーメンと赤もやしラーメンを激辛でお願いしました。 黒もやしラーメンは焦がしニンニクがきたパンチがあるスープ。中太の縮れ麺にスープも良く絡み空きっ腹には最高の一杯でした。 そして赤もやしラーメンの激辛、辛さには少し自信があったのですが見た目よりかなり辛い。何とか麺と具は完食したがスープまでは断念。 次回はもう一度チャレンジしたいと思う癖になる辛さです。ご馳走さまでした。

ホテルをチェクアウトしてブランチで西中洲方面にある「元祖博多めんたい重」さんに伺いました。 9時50分の到着でしたが店の外には客待ちがない！ラッキーと思いながら店内へ。さすがに店内には6組の待ちがありましたが、10分も待たずに2階席に案内されました。薄暗く落ち着いた雰囲気の店内です。 メニューより1番人気の飯麺セットをスープは中旨辛で注文。程なく食事が運ばれて来ました。 まずは、めんたい煮込つけ麺のスープを一口。最初にめんたいこの風味が口の中に広がり、その後で魚介系を感じ、思っていたよりも濃厚なスープでした。特製辛味だれが着いており辛さを調整出来ます。 ツルツルでモチモチの太麺ですが、スープがしっかりと絡みとても美味しいです。 続いてめんたい重の蓋をオープン！ご飯に海苔を敷き詰め、その中央に昆布巻きの辛子明太子がドカーンと乗っております。 昆布の香りとしっかりと粒を感じる明太子は最高ですねー。ご飯に合わないわけがありません。 大変美味しいブランチを頂く事が出来ました。 ご馳走さまでした！

大晦日に長崎から車で佐賀県の祐徳稲荷神社に向かう途中の道沿いに店の前が車で混雑している場所が。 一度通り越して車を停めてRettyで確認したら牡蠣を食べられるみたいだったのでUターンして深山水産へ逆戻り。 11時過ぎで待つ事がなさそうなのでここで昼食を取ることに。 まずは店外で牡蠣を2カゴとエビ、サザエ、ハマグリ、豚バラ串、ウインナーを購入し店内の炭が準備してある席に。 やっぱり海鮮焼きはいいですね！牡蠣は身も大きくプリプリで最後で、大変満足な昼食でした。