今日の静岡ランチは久々な清水港みなみさん。 10時半到着でしたが、既に一階の階段下まで列が伸びてました。しかしお一人様訪問なので、何とか一巡目で入店する事が出来ました。 さっそく本日のおすすめである生本鮪丼を特盛で注文しました。入店より待つ事20分、やっと着丼です。 見ただけですごく美味しそう。鮪が輝いてます。 中トロに炙りにブツ。アクセントには玉子と大葉が。一口食べてやっぱり最高に旨い。生本鮪恐るべし。 最後まで大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
野村 哲哉さんの My best 2018
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丸ビルの筑紫楼さん系列で、東京駅構内にあるふかひれ麺専門店頂上麺さんに訪問しました。18時くらいの訪問でしたがすんなり入店です。 注文したのは店名になっている頂上麺。 取っ手が付いている珍しい形の丼に、グツグツ煮立った状態で着丼です。 熱々のトロトロのスープはなんとも言えない旨さです。高級なふかひれスープに麺入れたラーメンと説明するのが一番分かりやすいかも知れません。 麺は細麺のストレートですが、トロットロのスープが絡み付いて来ます。 最後まで大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
午後から津駅近くで仕事の為、前から気になっていた、駅西口の目の前にある鰻屋さんに初訪問です。11時半前の訪問でしたのですんなり入店出来ましたが、鰻がテーブルに運ばれる頃には満席になっておりました。 うな丼もあったのですが、せっかくなので鰻が5切入っているうな重の特上を注文しました。 既に店内は鰻の香りが漂っているのですが、フタを開けると更に炭火焼の香ばしい香りが輪をかけて襲って来ます。 タレは関東のものよりは少し甘さが強めですが、外側はカリッと焼き上げ、中はふわふわの鰻にベストマッチ。ご飯にもたっぷりとタレがかかっております。 大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
久しぶりに渋谷まで足を運び、ウダガワ成ルさんに初訪問です。渋谷駅からは少し離れておりますが大盛況ですね〜。 店員さんはかなり若めですが接客は素晴らしいです。 まずはあらかじめ下調べしておいた和牛のたたき、だし巻き玉子をさっそく注文しました。和牛たたきは柔らかくジューシーなお肉を塩やワサビで頂きます。だし巻き玉子はベースとなる玉子の種類から選び、出汁、トッピングの順で決めて行きます。本日はいなみさん家のこだわりタマゴ、出汁はすっきり、トッピングはチーズでお願いしました。ふわふわふわでトロットロの食感が最高でした。その後、鯖の燻製やナポリタンを頂きました。何を食べてもとても満足できるお店でリピート間違いなしです。 大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
本日の静岡ランチは清水港みなみさんに初訪問です。13時過ぎの到着ですが、店外の階段に五人待ちでした。15分程待ちやっと店内のカウンター席に案内。注文は本日の日替わりの鮪三昧丼を特盛（ご飯増し＋ネタ増し）です。 いゃ〜豪華な丼です。本鮪中トロ、本鮪赤身、本鮪中トロ漬け炙り、トロびんちょうマグロ、鮪たたき、すき身とそうそうたるラインナップです。 しかもどれも新鮮で上手い。そしてリーズナブル！大変満足の一杯でした。ご馳走さまでした。
16時45分の到着で滑り込みセーフ。やっと多可能さんに入れました。19時から予約が入っているため、2時間一本勝負です。店内を見渡すと、手前のテーブル席とカウンターは満席で、奥の座敷は全て予約札が置いてありました。週末だし入店出来たのか奇跡的です。私達以降のお客さんは全て断られておりました。 イャァ〜しかしこの店内の雰囲気は最高ですね〜！昭和感がハンパないです。 静岡おでんや新鮮なお刺身を頂きながら、静岡の地酒を堪能致しました。 2時間でも十分満足！大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
蒲田駅西口にあるいとやさんで昼過ぎから一杯です。15時前の訪問でしたが既に満席。しかし予約してたから直ぐに座れました。ブレンズ（豚の脳）をはじめて食べましたが、トロトロで食感は白子に似ているかも知れません。油通しした鳥のレバーを甘だれで炒めて刻みネギを乗せた純レバやモツ煮、軟骨の煮込み等をつまみながら、ビールやホッピーをぐびぐびと。大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
浜松での仕事なのでランチは浜松餃子にしよう。という事で早速Rettyで検索して、むつぎくさんに初訪問。開店30分前に到着したので一番乗りでした。 注文したのは餃子8個、半ラーメン、ごはんのBセットです。ラーメンは醤油、塩、味噌、ピリ辛ごま味の4種類から選べるのですが、まずは醤油にしました。 まずは餃子ですが、比較的に薄皮でパリッと焼かれているのですが、野菜のシャキシャキ感がしっかり残っており、何個でも食べられそうな餃子です。 そしてラーメンも、アッサリした醤油スープに中細ストレート麺が良く合いかなかなうまい。 最後まで大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
新橋駅より徒歩5分くらいにある野崎酒店さんに行ってきました。こちらのお店はリーズナブルな価格で各地の地酒が楽しめる人気店です。 今日は新政No6X-typeをはじめて飲みました。精米歩合：30%で超高級シャンパンのようなブドウとミネラルの香りがし、日本酒が苦手な人が感じるような「日本酒っぽい」クセのある香りやアルコール臭さが全くありません。さずか純米大吟醸の最高峰のお酒でした。 こんなお酒を堪能しながら牛スジ煮込みや馬刺しを美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
今日のランチは浜松で人気のさわやかさんに初訪問です。 11時半の訪問でしたが既に満席。しかしながら待ちの1組目だったので、5分くらいで席に通されました。 注文したのは一番人気のげんこつハンバーグ。程なくして熱々の鉄板の上にジュウジュウと音を立て、丸々としたハンバーグが到着。 そのまん丸のハンバーグを店員さんが目の前で半分に切り、切った断面を鉄板に押し付けて仕上げをしてくれます。 さっそく一口。なんて肉肉しいんだろう。ハンバーグではなくでお肉を食べてる感覚です。表面と違い中はレアで柔らかくジューシーさが残ってます。 久しぶりに美味しいハンバーグを食べました。ご馳走さまでした。