香住にある民宿。特にタグか付いてるブランド蟹でもないのに、香住のカニはどうしてこうも美味いのか。ほかの松葉ガニとは別物に感じます！そのまま刺身で食べられるほど新鮮なカニは、身がするすると取れるほど新鮮、噛めばムッチリとして濃厚な甘みと旨みがたまりません〜‼︎ こんな美味いカニ初めて食べました。セコがにもぎっしり卵が詰まってて、大満足。幸せな昼下がりでした。ホームラン。（≧∇≦）
H.MasudaさんのMy best 2017
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カドヤ食堂の橘さんの、開店当初を再現したようなラーメン。醤油ラーメンチキンを食べたら、初めてカドヤでたべた時の衝撃が蘇りました！（≧∇≦）ものすごくいい材料でちゃんと作ったらチキンラーメンもこうなるという感じ。縮れ麺の旨味、清冽な青ネギ、柔らかい穂先メンマ、肉の甘みがちゃんとする国産豚のともロースのチャーシュー、そして名古屋コーチンの生卵。キラキラと琥珀色に輝く透き通ったスープを啜ると口の中にこれでもか！と鶏の旨味が広がって、縮れ麺によく絡みます。生卵が途中でスープをマイルドにしてくれますが、苦手な方は卵抜きも出来ます。まだオープンして1ヶ月くらいなので、しばらくはピーク時を外した方が良さそう。醤油ラーメンポークやまぜそば、近日予定のつけ麺と、全メニュー制覇したくなりますね〜。醤油ラーメンでは久しぶりのホームランにランク付けさせていただきます。 (ちなみにランク付け、後はヒットの2種のみですw) #忘れられない味キャンペーン
やっと来れました、美味いと評判の富山県の回転寿司屋の有名店、きときと寿司。やっぱ本店でしょ、と氷見まで。一皿100円〜1000円まであってちょっとビビりましたが（笑）、食べたら納得、この質でこの値段はすごい。特に白エビ軍艦！甘い〜♡ 白エビの唐揚げやかき揚げはあっても、生は初めて食べました‼︎ その他、マグロ、大トロ、バイ貝、イクラ、エビにシメサバ、ズワイガニ。どれもめちゃくちゃ美味しい。(*´ω｀*) 大満足でした〜。 #行楽の秋キャンペーン #白エビの生‼︎
もう何度目か分からないほどのボンゴレ！今日は少人数でサク飲み予定なのでコースを頼まず単品メニューをいくつか注文しました。 刺身盛合せは、いつも貝ばかりのをお願いするんですが、たまには違うのをと、魚も入れたものを。このビジュアル、インスタ映えしますねw 貝はタイラギ、ニシ貝、ホタテ、イタヤガイを、魚は熟成させた明石の鯛、鹿児島ブリ、チヌの昆布ペースト和えを盛り付け。貝のコリコリした歯ざわりとそれぞれ異なる甘み、旨味。熟成魚や鹿児島ブリもめちゃくちゃ美味い。こりゃ日本酒が進みますね〜。(*^^*) ワサビのクリームチーズはクラフトビールと合わせたり、穴子の白焼きは焼酎にと、今回もマリアージュ発見の連続でした。〆はいつも貝汁そばだったけど、初めて貝雑炊を頼んだらこれも美味いわ〜。(*^^*) このクオリティが気軽な値段で食べられるのはほんとすごいですね。 #お月見キャンペーン #驚くのは貝料理だけじゃない
大阪、いや関西、いや、日本でも屈指のアジアンレストランです。店主さんが現地の食材を出来るだけ使い、忠実に(時に日本人に合わせて食べやすいように)再現してくれます。無農薬野菜や合成保存料調味料不使用にこだわり、本当に食べるとアジアンパワーがチャージされ体にエネルギーが漲ってきます。(*^^*) アジア10か国は、ブルネイ、タイ、シンガポール、フィリピン、ベトナム、マレーシア、カンボジア、インドネシア、ラオス、ミャンマー、だったかな？(^^;;自信なし で、この日はブルネイ。生まれて初めてブルネイ料理食べました。(o^^o) この日食べたのは、チキンと冬瓜のスープ、メインが鰈の辛酸っぱいカレー、その周りにオカズが3品、青マンゴーと大根の炒め物、キャベツとココナッツのピクルス、サトイモのカレー煮、デザートにドラゴンフルーツでした。これで1500円のディナー、超お得です！(基本的に今はメニューは定食のみですが、事前に言えばアラカルトもコースもパパっと作ってくれます) アンブヤットというサゴ椰子の樹液から作ったトロリとしたデンプンがブルネイの主食って初めて知りました。 追加でホットミルクジンジャー。体がポカポカあったまります。(*^^*) 店内完全禁煙、繊細な味や香りを楽しむ他のお客様の為に、香水や匂いの強い化粧品、芳香剤の強い柔軟剤を使った衣類では行かないようにしてくださいね。最近少しリニューアルされて、店内ほんと本場のアジア屋台の店内になってます。(^^) #アジア屋台料理 #本格的 #無農薬 #ヘルシー #ブルネイ料理
今日は久しぶりに平日限定の極みカレー丼。やっぱり書きすぎても足りないくらい、ここのスジ肉はほんま美味いですね〜。(*^^*) 別皿の温玉を乗せて、好きなタイミングで混ぜると味変でマイルドに。タクアンも卓上にあるので、箸休めにぽりぽり。親子のあったかい接客も最高のおもてなしです。(*^^*) #美味しすぎるスジ肉
日本で一番濃度が高いとウワサもある大岩亭に青春18きっぷで来ました。このレンゲが立つビジュアルw レアですね。(^^;; 店主さんの発する言葉が宇宙語にしか聞こえないけど、きっと間違いなくいい方ですw 満面の笑みで迎えてくれて、頼まれればお客さんと記念写真まで撮ってるんですから。(^^) のりラーメン特鳥をオーダー、早速レンゲを立ててみるお約束。二郎系で野菜で麺が見えないのは何度かありますが、スープに埋もれて麺はおろかトッピングも見えないの初めてかも。(^^;; 麺をリフトすると食べるスープwがまとわり付いて上がってきます。食べると意外にアッサリしてます。麺はカタメオススメです。残った半個体スープに、なんと無料！のご飯を投入して、綺麗に完食完飲？しました。(^^) しかし900円は安いわ、この濃度ですごいコスパ。その分店内は場末の喫茶店みたいになってますが、嫌いじゃないですw #秘技レンゲ立てw
またまた来ました、オステリアジェノ。ほんと何食べてもレベル高くて美味しい〜。前回より人数多めで来たのでピンチョス盛合せも種類がたくさんあって楽しい。生ハムはやっぱり飴色の脂が特に美味しい。さらにイカのスミ煮もコクがあるし、牛ホホ肉のワイン煮込みもゼツピン。カタルニア風プディングやチョコレートアイスも本場のレシピそのまま。こんな近くでレベルの高いスペイン料理が手軽に安くいただけるのは本当に嬉しいですね〜。(o^^o) #店内はバルセロナ、olé‼︎
南京町にある中国茶の名店、天仁茗茶が経営するカフェで、1階の販売コーナーを通り越した奥のエレベーターで2階へ。今日はここでジャスミン茶を飲み比べる会社に参加しました。 一口にジャスミン茶と言ってもすごく種類があって、茶葉に香り付けしたもの、新芽にジャスミンの花を入れたもの、茶葉とジャスミンを一緒に手で丸めたものなどたくさんあって、一番高いものになると100g5400円もします。でもその圧倒的な香りや甘味は、こんなにも違うのかと目からウロコ。さらに淹れ方も色々で、茶こし付きカップや、蓋を少しずらして飲む方法、聞香杯と言って急須にお湯をかけて温めた中に茶葉を入れ、それを写して聞香杯で香りを聞きながらお茶を飲むとか、知らない事だらけでした。また一番茶は香りを、二番茶はすごく甘くて、三番茶は最もお茶らしいマイルドさと少し苦味を楽しめるなど、全てが違うのも驚きでした。1人用の急須など茶器も可愛い。 そして圧巻のデザート、杏仁豆腐は、全て手作り。黒糖タピオカとジャスミン茶ゼリーを盛り付けてあり、歯ごたえやスッキリした甘さなどが程よく、そして下にある杏仁豆腐がまろやかで、今まで食べてたやたら固くて味がしないものとは完全にベツモノ。これは絶対食べなきゃ損、概念が変わります！(*^^*) もちろんテイクアウトや、茶葉、茶器の販売もしてて、店員さんが親切に教えてくれます。 #とっておきのお店キャンペーン #圧倒的なお茶の楽しみ方