台風やらなんやらで のびのびになっていた主人の バースデーパーティーを 評判の良い こちらのレストランですることに すると美味しい話には 耳ざとい次男が帰省して 3人で伺いました。 まずアミューズ 毛ガニのムース、雲丹などの磯の香りが 過ぎ去った夏をよび起こします。 続いて 気仙沼産鰹と愛媛産マナガツオ 2次元の写真では表現できてないのですが 鰹の方(右側)の 奥行きを掘り下げていく時の 面白さが半端ないのです！ 次は フォアグラ 上に飾られた オフホワイトのメレンゲにしみた濃厚ソースが 舌の上でメレンゲと共に 一瞬で溶ける… あざとく計算されていますね。 つぎは キノコ達 お店じゅうスモークの香りが 色彩的にも季節が秋へと進みました。 このテーブルプレゼンテーションは マジックショーです。 正直、このお値段設定では(4600+TAX) この次はデザートだろうと思っていたのですが… 予想に反して 次は長崎産黒鮑とリゾット こんな、こんな高級食材が惜しげもなく！！！ そしてメイン シャラン鴨のロースト ボリュームがあります。 …このCPの良さ 絶対に東京では無理 関西の食、最高♬♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡ デセールは 宮崎産アップルマンゴー尽くし この球体、チョコレートで出来ているのは 見たことあるけど オレンジ色は初めてです。 お皿との絶妙なマリアージュ！！！ それから焼き菓子と お飲み物、ハーブティーを 頂きました。 あっそうそう バゲットも絶品です。 エルメスのお皿にも盛り上がること 間違いありません。 これにシャンパン、ワイン(赤・白)で 28600円／3人 驚きの満足感を味わえます。 絶対にお勧めです！ #リピート決定 #夜に来たい