K.YusukeさんのMy best 2017

京都ミシュラン食べ歩きの旅第1弾として千本北大路の近くのともえさんに行って来ました。 前日の突然の予約に関わらず丁寧に接客頂きました。てっさ、てっちり、焼きふぐ、唐揚げと一品一品食べ頃、食べ方を指導して頂いたので多分最高に美味いタイミングで食べられたと思います。 そんなん無くとも十分に美味しかったですが、、 少々離れた場所にあるのでこんな所に？と思いましたがミシュランの調査員も良く見てるなと感心しました。また機会があれば寄らせて頂きたいと思います。 #GWキャンペーン #フグ #ミシュラン

京都ミシュラン食べ歩きの旅第2弾にはたん熊さんに寄せて頂きました。第1弾に調子付き、前日に予約を。運良く空いておりいざ連れとたん熊さんへ 食べログのマップが違う場所を指すので散々迷ったあげくタクシーにで行きました。結構近くまで来てましたが、嫌な顔せず乗せてくれた京都のタクシーに感謝。 たん熊さんに入ると、天皇家にあるのと姉妹と言う由緒ある日本人形が居る部屋に通されながらいざ食事を開始。がっつり彼女(日本人形)の視線を感じながらの食事になりましたが、食べ始めてみると繊細かつシッカリとした食事が美味しくすっかり食事に夢中になってしまいました。 久々に美味しい、いや皆美味しい店ばかりなんですが、それ以上に一品一品が見て美味しい、食して美味しいと思えた食事でした。自慢のスッポン料理も臭み無く絶品でした。さすがミシュランと思いしった次第です。 #GWキャンペーン

京都美食會第1弾第2弾から数ヶ月ぶり(アップしてませんでした)ですが、この黄金週間に第3弾に行って来ました。今回は日曜と言う事もあり中々ミシュラン店の予約が出来ませんでしたが縁あり予約出来た千ひろさんへ。 総じて美味しかったのですが、不満な点が2点ありました。一つは筍の煮物が全く味がしなかった事で、これが京都の洗練された味と言われれば仕方ないのですが、、、後は日本酒の種類が少なかった事が残念でした。折角の料理、美味しい酒と食したかったです。 しかし、鯛の刺身なんかプリップリでさすがの一流の料理でした。 隣のなんばさんもミシュラン店と言う事で次回にでも行きたいですが、次は大阪のミシュラン店を攻めたいと思います。 #GWキャンペーン #健康を考えたメニュー #ミシュラン #地元の名店 #接客が丁寧 #丁寧な味付け #落ち着ける店内 #特別な日のデートに #県外の人にもオススメ #ディナー使いがおすすめ #勝負な日はここ #観光客におすすめ #カジュアルに使える

久しぶりに松琴楼さんへ。 前回は米がベチャっとしてて間が空いてしまいましたが、今回はきっちり調整されてました。 安くて美味すぎ鰻ならここがベスト！ 粕塩辛も健在で今年のシメ鰻に満足です。 #リピート決定 #小田原で鰻言うたら #桂離宮から名前取ってます

今回の京都ミシュランの旅は、ミシュランの星を獲得された割烹ふじ原さんへ。少々店が分かり辛かったですが何とか到着。今年のミシュラン店ではなかったのですが、出された料理は絶妙な味付けで酒にも合い美味しかったです。寡黙な大将も良い味出してました。こう言う美味しい店が沢山あるので京都は楽しいですね。次回はまた美味しな店に行きたいと思います。 #シルバーウィークキャンペーン #さすがミシュラン

初めて行きました豆腐屋うかいさん。 まずなんて言っても東京タワーの真下でタワーがでかい。圧巻の絵面からの風情のある建物と庭園。豆腐は選べるのですが昆布出汁にせずに一番人気の豆乳味に。絶品でした。豆腐以外の料理も美味しく何より雰囲気が良く大満足でした。 #行き届いたサービス #オーガニックでやさしい #特別な日のデートに #長居に最適 #海外の友人を連れて行くならここ #自然素材にこだわり #ゆったり話せる #写真を撮りたくなる料理 #高級感ある店内 #ビジネスランチでもOK #ロケーションが良い #東京タワー

今回は泳ぎアオリイカにブリの藁焼き炙りをメインに攻めてみました。カツオよりブリにして正解。しつこくないのに中々の脂の乗りに大満足。 今年の〆の泳ぎイカ、最高でした。来年もまた行かせていただきます。 #レアがオススメ

やっぱり旨い甚きちさん。小田原地区ではトップだと思います。 今回は寿司を目的に来たのですがツマミの刺身だけでお腹いっぱいになってしまい、寿司は最後に少し食べただけでしたが大満足でした。また行きたいと思います。 #シルバーウィークキャンペーン #旨い

苦節一年。町田では泳ぎイカにフラれ続けが食いたくて限界でした。やっとやっと泳ぎイカにありつけました。20年前に佐賀の呼子の泳ぎイカに出会いその美味さに一瞬で虜になって以来の泳ぎイカフリークスです。甘味が全然違う泳ぎイカの刺身を肝醤油でいただき至福の極み。イカ以外の刺身、料理も美味しく大満足。また行きたいですね。 #食欲の秋キャンペーン #泳ぎイカ #写真を撮りたくなる料理 #カジュアルに使える #テレビで紹介 #観光客におすすめ #目でも楽しめる料理 #ゆったり話せる #海外の友人を連れて行くならここ #ヘルシーメニュー #舌でとろける柔らかさ #これは絶対食べてほしい

浜松に本店がある藤田さんに。白金台と聞いて恐る恐る入ってみましたが、価格はピンキリですが下は至極リーズナブル。シロガネーゼと思われる有閑マダム達でごった返している事からも人気ぶりが伺える。味も甘すぎずちょうど良い塩梅。絶妙な炊き加減の米に絡まり食欲を掻き立てます。総論凄く美味しく近くにあったらレパートリーに入れてます。今度は本店に行ってみたいものです。 #焼きの技術力 #記念日はここで #ゆったり寛げる #行き届いたサービス #特別な日のデートに #一人ランチ #注文してから調理 #旬の食材を味わえる #地元民おすすめ #ゆったり話せる #高級感ある店内 #ランチデート #カジュアルに使える #落ち着ける店内 #接客が丁寧 #ご褒美ランチ #リーズナブルな価格設定 #地元の名店 #観光客におすすめ