中華そば 鴨福さん@八王子市小門町 特製中華そば 塩 ¥1800 鴨丼 ¥500 SUSURU君が来店したので動画UPされる前に来店❗️ 素材の旨味を充分に引き出し絶妙なバランスで成り立っているスープは上品で深い旨味が味わえ超旨い(★‿★)昇天(^O^) 塩専用の自家製麺はモチモチ食感と喉越し良くメッチャ美味しい❤️ 特製の3種類の焼豚はマスタード、塩、山葵、醤油と味変が楽しめ最高(♥ω♥*) 特に鶏叉焼と山葵が凄く合っていて美味しい(≧∇≦) 雲呑の旨味も堪らない(≧∇≦*) バラ焼豚と黒胡椒の組合せも素晴らしい(≧◡≦) 鴨丼は鴨肉の旨味と白米の甘味が本当に美味しくて幸せ(☆∀☆) 黄身をのせて鴨TKGにするとほっぺが落ちそうな位美味しい(★‿★) 更なる進化を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
Toshiyuki MaruyamaさんのMy best 2025
シェアする
中華そば うお静さん@静岡県熱海市網代 特中華 静岡地酒と煮干し ¥1290 今年初のうお秀さんに来店❗️ 貴重な岩手県三陸産ウミタナゴ煮干しを使用した出汁は力強い旨味と煮干しの風味に地酒の塩ダレの旨味が融合して超旨い(★‿★)昇天(^O^) これはヤバい旨さ‼️ 北海道産小麦和華を使用したしなやかな細麺は小麦の旨味が素晴らしく啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ 大きな雲呑は餡の旨味が凄く旨い(≧∇≦*) 数種類の焼豚はどれも絶品で最高(♥ω♥*) 途中で特製七味バターを溶かすとコクと辛味がプラスされ更に美味しくなる(☆∀☆) 驚愕の一杯、ご馳走様でした。
アンタイヌードルズさん@東京都昭島市中神 限定 海老味噌トマトつけ麺 ¥1100 大盛 ¥100 焼豚 ¥250 味玉 ¥100 チーズごはん ¥100 海老の旨味と香りに味噌とトマトの旨味、コクがプラスされるつけ汁にモチモチ中太麺をつけて啜ると超旨い(★‿★)昇天(^O^) ローストトマトの甘味も素晴らしい(♥ω♥*) 2種類の焼豚は食感と香りが素晴らしくメッチャ旨い(≧∇≦) パイをつけ汁につけて食べるとサクサク食感に濃厚な海老味噌味が堪らない(≧∇≦*) 甘味のある味玉も最高(☆∀☆) コンソメスープ割も美味しい❤️ 最初チーズごはんを楽しんだ後スープに入れてトマトチーズリゾットにすると更に旨味が増し素晴らしい(^^♪ 海老味噌を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。