㐂九家さん@青梅市今寺 真カラスミの和え麺 煮干しスープ付¥1200 ボラ子の自家製カラスミを惜しげもなくかけた姿は圧巻‼️ よく混ぜてパクリ❗️ハイ昇〜天 濃厚なカラスミの旨味が超旨い‼️ 煮干しスープをぶっかけて煮干しカラスミ中華そばに クリーミーなスープがメチャメチャ旨い‼️ これまた昇天... これはヤバい旨さ‼️ こんなラーメン初めて 大満足の一杯、ご馳走様でしたm(_ _)m
Toshiyuki MaruyamaさんのMy best 2019
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Bonito Soup Noodle RAIKさん@永福町 限定 河豚の潮そば¥1300 丸鶏、ゲンコツ、羅臼昆布、酒、ふぐのアラ120kgで取った出汁は旨味の深さが半端なく旨い ふぐの白子ソースを溶かしていくと更に旨さが倍増して昇天‼️メチャメチャ旨〜い 全粒粉入りの細麺は小麦の香り、ツルツルした食感が堪らない ふぐ刺しの味わいも 鴨ロースも柔らかくて超旨い❗️ ラスト7杯でなんとかありつけました 今年も幸先良さそうです❗️ ここの限定食べないと年が明けない気が... ご馳走様でした。
中華そば うお青さん@日野市石田 限定 ほぐれる豚タン焼豚麺セット ¥1080 噂の豚タンを求めて‼️ 鯖うるめスープの旨味がダイレクトに脳へ伝わり失神寸前超旨い(((^-^))) 1時間半並んだ価値ある‼️ 細麺のパツパツ感もgood 豚タンを一口❗️ な、何なんだ‼️今まで食べた事の無い旨さに昇天❤️ 本当に柔らかくて、半熟卵を絡めると更に旨さUP‼ 温玉ご飯と豚タンを一緒に食べると2度目の昇天❗️メチャ旨過ぎる(≧▽≦) スープを温玉豚タンご飯にかけると3度目の昇天‼️これはヤバ過ぎる旨さ(^O^) 次は豚タンカレーも食べたいです❤️ ご馳走様でした。
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 限定 酒粕と白味噌合わせそば ¥900 今年初のもつけさん❗️ わざわざ店主さんからご挨拶頂き恐縮です 白味噌の甘味、旨味と酒粕の上品な香りが素晴らしく旨い味噌スープ‼️ 中太麺はそばの香りがしてとても美味しい モチモした食感も ホッケの粕漬けがメチャメチャ旨くてビックリ山芋のホクホク感も堪らない 味玉の黄身もゼリー状で旨旨‼️ もつけさんの味噌最高です❤️ ご馳走様でした。
麺処いし川さん@あきる野市 ﾛｹｯﾄ限定『レンショク、ダメ、ゼッ鯛』 （鯛塩トマトらーめん） 相変わらず綺麗な麺姿は惚れ惚れ スープを一口‼️なんじゃこれはと稲妻に打たれた感じ⚡️ 鯛の旨味がガツーンと来て昇天 上品な味わいなのにパンチ力も半端ない‼️ 細麺を啜る時も鯛の香り 途中でトマトペーストを混ぜるとイタリアンな味に変化して2度美味しい いし川さんのメンマやっぱり美味しい❤️ 大満足の一杯ご馳走様でしたm(_ _)m
らぁ麺屋 飯田商店さん@湯河原町 塩つけ麺 ¥1200 やっと来れた憧れのお店‼️ 自家製の平麺が昆布水を纏って、啜り心地が半端ないしなやかでコシがあり超旨い‼️ 麺だけでも凄く美味しい❗️ 塩を付けて食べると昇天ヤバい… 鰹梅、山葵、柑橘果汁をつけた麺も美味し過ぎる(♥ω♥*)つけ汁を使わず半分食べちゃた(^O^) 鶏油のまろやかさと塩のクッキリ感のあるつけ汁も更に旨さが倍増され超々旨い(≧▽≦) レア叉焼、メンマも美味過ぎる‼️ これ程のつけ麺は初めての体験(((^-^))) 昇天しっぱなしの一杯❗️ ご馳走様でした。
海老丸らーめんさん@西神田 限定 冷やしカニらーめん ¥1200 リゾット ¥300 憧れのお店に初来店‼️ 大好きな冷やしにカニって言われたら注文するしかないでしょ❗️ スープを一口❗️蟹の旨味がバァーンと来て昇天これは旨過ぎる(☆∀☆) パツパツした細麺にもスープが絡み合って超旨い(★‿★) ラズベリーソースが爽やかな味わいになりとてもいい(≧▽≦) 途中でレモンを絞るとスッキリした味わいを楽しめる‼️ カニリゾットもメチャメチャ美味しい❗️ チーズのトロトロ感、海老のプリプリ関係で昇天(^O^) このお店凄い(((^-^))) 超感動の一杯、ご馳走様でした。
中華そば しば田さん@調布市 煮干しそば 特製¥350 炊き込みご飯¥150 多摩ラーメンラリー無料サービス13店目‼️ 煮干しの軽いエグミと旨味が楽しめる極旨スープで昇天(^O^) 凄く美味しくて、自分が求めていた煮干しの理想にかなり近い感じ(≧▽≦) 小麦香るしなやかな細麺がメチャ旨い(♥ω♥*) 啜ってる時の煮干しの香りが堪らない(★‿★) 鶏叉焼のモチモチした食感、豚叉焼の旨味、味わいが美味しい❤️ ワンタンの肉餡がジューシー(☆∀☆) 味玉の黄身がトロトロ最高(๑˃ᴗ˂)و♡ 炊き込みご飯はシットリした食感で焼豚がいっぱい入っていてメチャ旨(((^-^))) 理想的な一杯、ご馳走様でした。
アンタイNOODLESさん@昭島市中神 きまぐれ限定 トリュフトマトつけ麺 ¥900 チーズごはん¥100 トリュフ香る太麺がモチモチで美味い❤️ このつけ汁は何なんだ‼️トマトの旨味、甘味が半端なく超旨い(♥ω♥*) 麺の啜り心地も凄く良くて美味しい(☆∀☆) セミドライトマトはもうフルーツの甘さで度肝抜かれたもう感動しかない❗️ チーズごはんは必食つけ汁にドボン‼️ 炙られたチーズのトロトロ感にトマトリゾット風を楽しめて最高(((^-^))) 2種類の焼豚もメチャ旨くて幸せ(≧▽≦) トリュフの余韻も楽しめた一杯、ご馳走様でした。