麺や松辰 思い出したように 家族のラーメンリクエストに 応えるように。 それぞれ別のオーダーで 私は、中華そば。 平打ち麺で中盛りを。 脂がちょっと多めの感じでしたが、 スッキリあっさり。 こちらの場所に移ってから二度目の来店 前回は、玉ねぎの苦味が強すぎて、イマイチの評価でしたが、 今回玉ねぎは、改善されて、落ち着いて食べられました。 トータルバランスのいい中華そばでした。 麺と魚介+のスープとの相性。 鶏と豚のチャーシューの仕上がり加減、 香りと温度。 良かったですね。 ひとつ注文があるとすれば、 麺の硬さですかね。 もう少しだけ硬めがいい。って、 ことくらいですかね。 最高の証でスープまで完食です^_^