布施公予
別邸 澤いち @六本木 接待で澤いちへ 澤一の本店は六本木駅の近くの高級和食として有名ですが 別邸は場所非公開、一見様お断りのお忍び店 ワクワクしながら伺いました。 これでもかというくらいの高級食材と それを生かすお料理に感服 日本人に生まれて良かったと思う瞬間です お料理は ・パンダそうめんの蟹あえ、キャビアと共に ・松茸の土瓶蒸し ・お造り ・鰻のパリパリ焼き ・幻のトンカツ、山形の牛タン ・フグ鍋 ・松茸ごはんに自家製いくら ・お蕎麦 ・フルーツゼリーと大福 ボリュームはごはんで調整できるので、男性も女性も程よく満腹、満足できます。日本酒は日高見から十四代、黒龍しずくと東北の銘酒が並びます。 お料理に合わせたベアリングも可能 夢のような一夜をありがとうございました。 また伺います。 @sawaichi__r #別亭澤いち #澤一 #さわいち #和食 #予約困難店 #和食 #高級和食 #料亭 #六本木グルメ #六本木ディナー #個室ディナー #隠れた名店 #tokyo #東京グルメ #tokyorestaurant Bettei Sawaichi @Roppongi I went to Sawaichi for entertainment last night Sawaichi's main store is famous for its high-end Japanese food near Roppongi Station. The location of the villa is not open to the public, and it is a sneaky shop that refuses to look at first glance I visited with excitement. High-quality ingredients that can be said to be this and I'm impressed by the dishes that make use of it It's a moment when I think it's good to be born in Japan The dish is ・Handasomen with crab and caviar ・Steamed Matsutake mushrooms in an earthenware bottle ・Sashimi ・Crispy grilled eel ・Phantom tonkatsu, Yamagata beef tongue ・Pufferfish pot ・Homemade salmon roe with matsutake rice ・Soba ・Fruit jelly and Daifuku The volume can be adjusted with rice, so both men and women can be moderately full and satisfied. Sake is from Hidakami to the 14th generation, and Kuroryu Shizuku and Tohoku famous sake are lined up. Bearings to match the dishes are also possible Thank you for the dreamlike night. I'll visit again. @Sawaichi__r #betteisawaichi #Sawaichi #Japanese #japanesefood #High-classJapanesefood #Ryotei #roppongigourmet #roppongidinner #privateroom #Tokyo #tokyorestaurant
