絹川 徹

絹川 徹さんのMy best 2017

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絹川 徹

「ドンサルヴォ」 このナポリピザを太陽と言うか星というかで、性格が判るかもしれません。どちらにしても、食べれば素晴らしい美味しさ。 ゴツいのにさらりと食べれてしまいます。赤ワインもどんどん進みます。 当日予約は難しいですが、お店を覗いて空いていれば入れます!

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感服いたしました。 松、4種類の牛肉が盛り付けられた丼メシ。 前菜かのように霜降り肉のお寿司が供され待つことしばし。一気喰い間違いなしかと自分でも思っていましたが、終盤のご飯を残して出汁茶漬けにもできました。時雨煮が、いい仕事をしてくれます。女性のおひとりさまも絵になりますね! メニューは牛肉のお重(丼)のみ。 松 / 突出し(山芋の山葵漬け/ 焼きしぐれ味噌 / 霜降り肉の炙り握り) / 黒毛和牛しぐれ煮 / ローストビーフ/ サーロイン / ヒレ (2,138円)。

絹川 徹

森美術館へレアンドロを見に行った流れで参りました。麻布十番でピザディナー。円筒型の店内天井とクリーム色の壁色にホッとします。14種のキノコピザは季節限定で目にも楽しげで、嬉しいです。薄焼きタイプなので少人数でもいただけます。ディーンフジオカ似の相原さんが親切に接客してくれました。トップユーザーさんのオススメ店で大満足でした。

5

東京都

カフェ

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花見シーズン真っ盛りのカナルカフェに参りました。予約は3/1から受け付けていました。外堀の水面と夜桜はとても素晴らしかったです。満席で配膳が遅いのも風情のひとつ。

6

東京都

すき焼き

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神楽坂のますだやは、お肉屋さんが経営しているので間違いありません。牛肉がふわっと柔らかく仕上がるのは肉質によるもの。ハズレなしで確実に美味しい。#お肉屋さんが経営

7

神奈川県

フランス料理

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このフレンチレストランの入り口からコースメニューが始まっていました。江ノ電の線路を跨いで、南側から入ります。立派な門からお店まで、さらに10m。それだけで盛り上がりました。

8

東京都

魚介・海鮮料理

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以前から知ってはいましたが初めて伺いました。新宿のビックロ裏手の天ぷら屋さん。目の前で揚げていただく「花」2,450円。海老が二本、魚が二品、あとは野菜とかき揚げです!かき揚げはご飯に乗せてかき揚げ丼にすると楽しいです!

9

東京都

ラーメン

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久しぶりに旨いと明言できる味噌らーめんでした。確かに味噌なのだが、なんとなくトムヤムクンを連想するレモンフレーバーがありました。お店のオススメで山椒を入れるとまた引き立ちました。着丼前に銀のトレーがレンゲ受けとして配され、レンゲも2種類ついて来ます。ここいいお店ですな!

10

東京都

絹川 徹

8月末に電話して、年内の予約はこの週末前半しかないと言われて参りました。日にちFixで同僚を誘って成就。打撃のオーダーをご主人と相談したら、逆だといわれメインの白子、アンコウ、あん肝をまず発注。その間に、居酒屋メニューでウェイティング。楽しいひと時でした。必ず、また来たいです!豊田屋、素晴らしいです!