【 #心ときめく五感で味わうシェフの技 】 新たに登場したラグジュアリーホテル フレイザースィート赤坂東京 モダンジャパニーズダイニング MOSS CROSS TOKYO 東洋の心と西洋の技がCROSS 大人も寛げる隠れ家なダイニング ソムリエのワインとお酒のペアリング6杯 フルコース 15000円 #野菜出汁すっぽん #シェフが恋した9つの食材SHOKADO9 #3種類のニョッキきのこスープ #北海道産ぶり西京焼 #宮崎県産漢方和牛のフォアグラ入ハンバーグ #伊勢志摩産伊勢えび土鍋炊きご飯 出汁の旨み濃厚な味噌椀 上品な香物 残りの伊勢えび土鍋ご飯はお土産おにぎりにして頂き、次の日に #デザート #お子さまプレート 1800円 大人も満足できるハイクオリティなプレート 肉の旨み濃厚な絶妙ハンバーグ えびフライ おいしいナポリタン ハッシュポテト #内緒にしておきたいダイニング #Gotoキャンペーン #もっと楽しもうTokyo #Staynavi地域振興クーポン I.P.S.株式会社 https://cross-tokyo.com/company/
Y. IijimaさんのMy best 2020
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【 #ミシュラン・ビブグルマンのイイとこどり 】 #麻布十番 人気イタリアンのひとつ マダーム達で満席賑わう コンパクトな20席程のカジュアル落ちついた店内 好みの料理を気分で自由に選べる昼コース ▪️ #ブリアンザ 3400円 ・前菜 #ぶりカルパッチョ ・パスタ #トマトパンチェッタ 絶妙アルデンテにチーズがアクセント ・メイン #豚ロース炭火焼ローズマリー ・デザート #かぼちゃプリン ・ソフトドリンク ・バケット&青海苔のフォカッチャ カルボナーラもチーズがアクセントに絶妙 デートならヒルズレジデンス足元がイイかな ココはふだん使いにイイ感じ 昼は優しい価格でイイとこどり ひさびさ旨かった #パスタ・マニア
【 #ブランド和牛の極だつ旨みご馳走ステーキ 】 #世界遺産日光の社寺 近く 霧降高原リゾートの超人気店 関東屈指の名店 別荘地に調和する上質な佇まい 親子三世代で創業50年以上 前沢牛と松阪牛の取扱授賞の数々 オーナーシェフの技あり肉の旨みを最大に引きだす塩と胡椒に焼き加減 昼の部メニューは10段階 その日入荷した上質な肉 ▪️ #ヒレステーキ コース 6600円 スープ 透明な牛の旨み #ハムと燻製ベーコン 香る旨さ ワインがススム 前菜 美しい立体感 メイン #ステーキ 五感をそそる鉄板ジュージューサウンド 肉の旨みを引きだす塩と胡椒の味つけ ひと口ごと肉の旨み やわらか ジューシー 大きく厚い肉が絶妙食感 記憶に刻まれる旨さ 〆は #鉄板焼きめし 肉の旨みとニンニクと焦んがり食感が絶妙 デザート 抹茶アイス アイスコーヒーは香り高くコーヒー氷を使用するこだわり 別室のカフェラウンジで寛ぎ ハレの日や記念日ご褒美にも最適 とてもお気にいりになった #ステーキ #ご当地栃木
【 #肉女と肉男の口福の隠れ家 】 赤坂の中心通りのひとつエスプラナード通り 肉たべたいときはココ 肉女と肉男の大人気KINTAN 昼の魅惑肉メニュー色々 男前なお代わり自由サービスご飯 サラダ スープ ▪️ #肉増し牛タンさがり御膳 肉増し2040円 美肉の #サガリと牛タン 肉は6種類の味で楽しめる 特製漬けダレ5種と岩塩にわさび ネギダレ しょう油 #さがりステーキ やわらかジューシーな肉の旨みがブワーと口いっぱいに広がる わさび醤油がたまらない #牛たん 絶妙ヤミつき食感 塩 わさび醤油 ネギダレ 牛タンにトロロたまらん ひと口ごと味を変えて艶やか白米パクパク ご飯がすすむトロロ小鉢 野菜たっぷり出汁旨いスープお代りサービス ご飯サラダもお代りサービス めっちゃ旨かった 次は13時以降の昼得メニューしよっと #さがり #牛たん
【 #ミシュランビブグルマン築地の口福イタリアン 】 築地場内市場は豊洲へ移転 海外のお客様も来日できない中 場外市場はどんな状況なのかひさびさに 国内のお客様で結構賑わう築地場外市場 ココへ来たらお気にいりのアレ ▪️ #パラディーゾ名物リングイネ 1200円+500円 本日仕入れの貝とチェリートマトのペスカトーレ風 もちもち食感の太麺アルデンテ 貝が超たくさん はまぐり 浅利 ムール貝 シジミ ひと口で貝の旨みが口いっぱいに広がる 濃厚な貝の旨みと爽やかトマトの旨みがハーモニー ヤミつきの味わい #シチリア風ペペロンチーノ 1200円 釜揚げシラスとチリメンきゃべつ 太麺もちもちペペロンも最高に旨し サラダも絶妙なドレッシング バケットもワインに合う 皆でシェアして 築地のご馳走 めっちゃ旨かった パスタ大盛200円 #築地 #パスタ・マニア #貝の旨み #ミシュランビブグルマン
【 #隠れ家のご馳走魚料理 】 #銀座の名店はビル空中に隠れる バーニーズ近く名店が軒を連ねるビル5階「銀平」 和歌山が本拠で旨い魚と美しい器をコンセプトに大阪、神戸、東京に展開する和食の人気店 落ちついたイイ雰囲気 夜高昼安 ランチは大人の雰囲気で優しい価格 銀座で魚料理の和食したい時はココ最高 ▪️ #お造り御膳 1500円 #選べるその日の魚 籠に並ぶ好みの旬魚を選べる #特製豆腐 トロトロ豆腐のクリーミーな甘み #天ぷら3点盛 サクサク軽くて素材の旨み #酢橘そば 絶妙お出汁に酢橘が爽やか シコシコ食感の冷たい蕎麦 #お造り5点盛り 大きく厚い身 丁寧に美しい盛りつけ 氷とともに #銀しゃり白米出汁旨い味噌椀お代わりサービス #上品な白菜漬け物 今日も箸とまらず~ #日本人で良かった #コスパ最高ハイクオリティ一汁四菜 #赤ちゃんOK
【 #伊豆のご馳走 #超特大海老フライ 】 #伊豆高原 高級な別荘エリアの大人気店 和庭園のある高原リゾートな佇まい このエリアに来たら必ず立ち寄るお気に入り テーブル席や小上がり個室 伊豆の魅惑満載の組合せメニューあれこれ悩める #特大海老フライ 4480円 たまげる大きさの名物海老フライ二尾どーん #特大海老フライとかにクリームコロッケ 3060円 衣サクッと大きなプリプリ海老フライ 濃厚クリーミーなコロッケ 伊豆高原別荘リゾートエリアのオンリーワン 皆でお菜をシェアして きょうも大満足 #特大海老フライ #とんかつマニア #伊豆高原 #赤ちゃんOK
【 #ハルニレテラスの川上庵 】 長野 #軽井沢 星野リゾート・ハルニレテラス 清流に冷やされた涼しいそよ風と木洩れ日 平家の和モダンで高さとデザインが統一され自然と調和する美しいランドスケープ 店舗には雑貨屋さんやカフェ 大人が寛げる美空間 軽井沢といえば煙事の工房と愛するアレ ▪️ #信州野菜五種盛りと蕎麦セット 2300円 くるみダレ 250円 追加せいろ500円 #五種盛り 豆腐 なめらかな食感と大豆の旨みと甘み 鴨 やわらかで噛むと旨みが口に広がる 天ぷら サーモン 野沢菜と大豆これをアテに冷酒を永遠に #蕎麦の旨み きっちり冷やされシコシコ食感 濃厚クリーミーな胡桃ダレ 出汁の効いたしょう油ダレ 交互に2種類を味わう おいしくて箸とまらず 旨かった #軽井沢ハルニレテラス #川上庵 #くるみダレせいろ蕎麦
【 #江ノ島マリンブルーご馳走イタリアン 】 昭和へタイムスリップしたかのような楽しい参道 山頂へ向かうエスカーに乗って 江ノ島の天空に2019年海景色もご馳走テラスのあるキャンティ登場 創業50数年愛されて磨かれた味 メニューは色々 #しらすピザ ふんだんに盛られたシラス 口に運ぶとシラスの風味がブワーッと広がる 絶妙な焼き加減とシラスの旨みが思い切り味わえる 湘南名物が口いっぱい 激うまだ~ #カルボナーラ 濃厚なこく深いソース 絶妙アルデンテに絡みついてフォークが止まらない #イカと海苔の イカの旨み海苔の風味 絶妙アルデンテにあっさり旨み濃厚 #森のサラダ 50年魔法の雫ドレッシング 酸味はなく口の中に広がるなめらかでマイルドでコクの塊かのような味わい このドレッシング大好きすぎて 永遠にサラダ食べれる サラダをつまみにお酒飲めちゃう お土産ドレッシングもお買い上げ 〆て8000円前後 めっちゃ美味しかった 次は真夜中のスパゲッティ #江ノ島マリンブルー #パスタ・マニア #シラスピザ #名物キャンティドレッシング
【 #ラーメン・マニア #超こだわり仕込みの和美人塩ラーメン 】 #ご当地栃木 道の駅宇うつのみや ろまんちっく村近く やっとまた来れた隠れた名店 前回はしょう油したので ▪️ #栃木シャモ塩そば 750円 #特製 250円 レンゲで透明黄金スープをひと口 鶏の旨み超濃厚にあっさりしながら油感と絶妙 特製のもちっとシコシコ細麺 こだわり具材 #3種焼豚 箸でほぐれるトロトロのバラ 炙り3枚 大きなロースト #煮玉子 サクラチップでスモークされ口いっぱいイイ香りと旨さが広がる 手間をどれだけかけるのか #竹の子2枚 ほうれん草に三つ葉 ココは特製がかなりお得 旨すぎて箸とまらず~ メニュー制覇したい 店に飾る布ヤマロク醤油 かめびし屋 気になる #ラインクーポン 麺大盛150円サービス #ひと口でトリコ #'20ラーメン8Bowl