Y. Iijima

【　#夏の冷やし　#シンちゃん「冷やし中華」　】 #新宿 高島屋の裏路地、新宿エリアの「ちゃん系」3店舗 ここはライス無料、お替わりも無料 先に券売機をポチッと、PayPay対応 ▪️ #冷やし中華　1,000円 #スライスたまご　100円 #生たまご 50円 切りたて焼豚たっぷり 優しい酸味と甘みのしょう油ダレ 個性派のダルマ製麺 メンマ、ねぎ 卓上にはライスのお供きゅうりQちゃん 胡麻、七味、お酢、ニンニク、胡椒 麺と白米、焼豚に玉子の自分ワールド なんかハマってしまうちゃん系 次は原点回帰の中華そば生卵セット1,000円しよっと #ラーメン・マニア

【　#魚金の「ぶり」、「しらす」　】 #新宿西口 ヨドバシ電気街は近所のOL、会社員、観光客のオアシス 裏路地の隠れ家へ 昼のメニューは7種類ほど 魚金らしいアレ ▪️ #ブリしらす丼　1,250円 まずは出汁旨な味噌は汁で潤す 板さんに丁寧に下味がつけられた「ぶり」、「しらす」 ひと口頬張ると旨みが口いっぱい 定番ホタテクリームコロッケも美味 旨さにあっという間に完食 #日本人で良かった

【　#夏の冷やし　#心が踊る「冷やし塩そば」　】 #御成門 東京タワーふもとのビジネス街 夏も必ず食べたい職人技の丁寧なラーメン 女将さんの優しいご案内 券売機（現金のみ）をポチッと カウンター7席へ ▪️ #特製冷やし塩そば　1,300円、ランチセット200円 こだわり抜いたスープ・麺・具材（解説写真ご参照） シコシコ食感の菅野製麺 よく冷えた透明な旨み濃厚な和風出汁 オクラのねばり、さわやかレモン、トマト 絶妙やわらか鶏焼豚と豚焼豚 たまらない旨さの味玉 豚焼豚たっぷりのミニ丼 これが200円なのは嬉しいかぎり 麺、スープ、具材ぜんぶ旨すぎ #ラーメン・マニア

【　#国産牛ステーキ、激うま豚汁、銀しゃり　】 大人の寛ぎ、心地良い接客 響のベテラン板さんの銀しゃりご馳走和食 ▪️ #国産牛ステーキ　1,800円→10スタンプ▲200円引き 鉄板にやわらか牛肉たっぷり 銀シャリのお供、鯛みそ、漬物 激うま具沢山豚汁 白米、豚汁お替わりサービス #日本人で良かった #白米楽しむイイ和食