秋山幸司

秋山幸司さんの My best 2022

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東京都

ラーメン

秋山幸司

用事を済ませてお昼を探していた所、とても気になる外観のお店を見つけました。 お昼時で店内は混んでいましたが、カウンターが空いていたので、待たずに済みました。 鶏白湯と煮干しのお店で、塩と醤油がどちらも美味しそうでしたが、今回は塩にしました。 あまり個別のトッピングはしないのですが、生青のりが合いそうだったので追加しました。 スープが綺麗な色のラーメンです。 鶏白湯の濃厚なしっかりした味に煮干しの旨味が加わってとてもスープは美味しいです。 鳥のチャーシューは柔らかくさっぱりしているので、濃厚なスープとバランスが良いです。 投稿主はトマトが苦手なんですが、この真ん中に乗っかっているドライトマトがスープとめちゃくちゃ合います! ドライトマトをこんなに美味しいと思ったのははじめてです! 生青のりはもう少し海苔の香りが強い方が好みでしたが、美味しいです。 別添えのレモン生姜ときのこオイル煮を入れると味がガラッと変わるので、入れる際は少しずつが良いと思います。 巣鴨にはなかなか行きませんが、このお店にわざわざ行きたいと思うお店でした。

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東京都

季節料理

秋山幸司

※今回は過去の分(2022.4月)に行った時のものです。 いつも美味しいお魚が食べられるふくやさん。 今回はとても美味しそうな、あじ御膳がランチで提供されるとTwitterで目に入って来たので行ってきました。 終わり間際だったので、売り切れてないかと心配でしたが、最後の一食が残っておりました。 新鮮な鯵のお刺身には脂が乗っていて、ご飯でもお酒でも合います。 鯵の梅肉揚げが本当に何個でも食べられるんじゃないかって思うくらい美味しく、このボリューでこのお値段(1000円か1200円だったはず)はコスパが良すぎます。 茶碗蒸しもみそ汁も毎回美味しくて、いつ来ても食後の1日をいい気分で過ごせるお店です。

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東京都

中華料理

秋山幸司

なかなか時間が合わず行けませんでしたが、やっと再訪できました。 昔からある中華屋さんで、メニューは豊富です。 今回は、黒酢酢豚のランチセットを頼みました。 プラス100円で汁そばがつけられます。 汁そばは、海苔とねぎだけのシンプルなものですが、それがとても美味しく、プラス100円で食べられるのが嬉しすぎます。 酢豚はしっかりとした味がついていて黒酢がしっかり効いていてもバランスがしっかり取れてます。 肉は柔らかく素揚げした野菜もしゃきしゃきして甘みがあります。 ご飯が進む! 家の近くにこのお店があればメニュー制覇したいくらい美味しいです。 ランチメニューは日替わりもあるので、次に行くのが楽しみです。

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東京都

中華料理

秋山幸司

お腹が空きすぎたので彷徨い歩くのは無理だと判断して百貨店のレストラン街でお昼ご飯を食べることにしました。 悩みましたが一度行ってみたかった四川飯店を発見! 初めての四川飯店なので、やっぱり麻婆豆腐かなと思いましたが、ランチがお得で麻婆豆腐もある! と思いましたが、ランチタイムが5分前に終わってしまったので、単品とライスにしました…無念。 単品の麻婆豆腐は2〜3人前との事なので、ハーフサイズで注文。 山椒がしっかり効いてる麻婆豆腐豆腐です。 唐辛子の辛さは程よいので辛いのが苦手な方でも辛くて食べられないと言うことは無いと思います。 挽き肉の旨味と山椒と唐辛子が白米を呼びます。 二口目もすぐに食べたくなるので、ハーフサイズにした事を後悔しました。 卓上に山椒が置かれてあるので追加するとまた違った味が楽しめますが、入れすぎるとバランスが崩れるので多量には入れない方が良いです。 他の料理も食べてみたいので、また行こうと思います。 #中華

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外に列が出来ていることもあるとの事なので、13:30過ぎに伺いました。 待たずに席に案内されましたが、5割ほど埋まっていて、5分後には全席埋まったのでタイミングが良かったです。 野菜と肉のタレ焼きにしようと思ったんですが、【カキフライ】の文字が目に入ってきたので、これは頼むしかないと思ったら、特製タレ焼肉とカキフライのセットがあったので、得しかないセットを頼みました。 甘辛いタレの焼き肉は肉一切れでご飯がめちゃくちゃ進みます。 日本人の9割は好きな味。 カキフライはいいサイズのカキがサクサクの衣に包まれてます。 付いてくるのタルタルソースとよく合います。 家の近くにあったら最低でも週1で通いたいお店。

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少し遅めのランチに行きましたが、店内はほぼ埋まってます。 運良くカウンターに座れましたが、すぐに満席になりました。 名物のオリエンタルライスと黒カレーにチキンカツのセットを頼みました。 オリエンタルライスと黒カレーのあいがけは見た目がよくテンションが上がります! 甘辛くしっかりした味のオリエンタルライスはライスが足りなくなるくらいライスによく合います。 そこにスパイスのきいた黒カレー。 個人的にはライスが倍くらい欲しいですw カレーはスパイスがきいてますが、辛い!という感じではないので、辛いのが苦手な方でも食べられると思います。 チキンカツはハーフサイズですがボリュームは十分で、肉は柔らかく衣はサクッとしてます。 店員さん達も印象が良く、元気に接客してくれます。 この味でこの接客なので、人気があるのも頷けます。 他のメニューも食べてみたいので、また行こうと思います。

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東京都

カフェ

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谷中銀座近くの夜店どおりにあるカレー屋さん 普通に歩いていると通り過ぎてしまう可能性があります。 立て看板は出てますが、お店に看板はついてません。 今回は全部のせカレーを頼みました。 遅めのランチという事で誰もおらず、提供はとても早かったです。 付け合わせは変わると思います。 どの付け合わせも食べた事ない味で朝とても美味しかったです。 チキンとポークのあいがけでスパイスがよく効いてますが辛くはないです。 付け合わせを混ぜて食べるといろんな味に変わるのでカレーや付け合わせを色々混ぜて食べると楽しくて美味しと思います。 揚げたナンみたいなものが豆で出来ていてそのまま食べても、混ぜて食べても美味しいです。 店内も味があっておしゃれな感じですが、BGMがなかったので、他にお客さんがいなかったこともあり、若干つらかったですw

秋山幸司

家系ラーメンはあまり食べて来なかったんですが、youtubeでラーメンの動画を見ていたら無性に食べたくなって行ってきました。 駅から徒歩1分にあるラーメン屋さんです。 シンプルなラーメンを、固め、濃いめ、ふつうでお願いしました。 2回くらいしか食べたことのない家系ラーメンですが、今までの家系の中で1番美味しいラーメンです。 豚骨独特の臭みは少なく、万人受けする醤油豚骨。 中太麺にスープがしっかり載って来ます。 ほうれん草が濃い味を中和してくれます。 このお店には、卓上に刻み玉ねぎが置いてありますが、スープにとてもよく合うので多めに入れる方がいいかもしれません。 大変失礼なんですが、期待していなかったのでギャップが凄くありとても美味しかったです。 家系ラーメンハマるかもしれません。

秋山幸司

田端駅から10分程度歩いたところにある、焼き鳥屋さんです。 以前は、近くの別の場所でしたが、ここに移転しました。 炭火で焼く、焼き鳥屋さんです。 焼き鳥はどれも美味しく、炭火で焼き鳥って美味しいんだなって再認識できます。 写真は、焼き鳥丼です。 夜の部でご飯ものをお願いすると、おにぎりか焼き鳥丼があります。 仕入れなどによってご飯ものは変わると思います。 ランチは大将の娘さんがやっているそうです。 ランチは夜とはまたちょっと違ったメニューがあるので、また伺おうと思います。

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生パスタの響きに引かれて入りました。 店内は奥行きがありますが、広くはないです。 学生さんや若い方が多め印象でした。 1人用のカウンター席も多いので、1人でも全く気になりません。 注文したのは、究極のぺぺたま。 生パスタは歯応えがしっかりしていて乾麺とは違う触感でとても良いです。 特別辛くはありませんがペペロンチーノの味がしっかりしていて、ベーコンの旨味がよく出てます。 グリルチキンはそこまで存在感ないかな? 卵を混ぜると濃厚なパスタになって味変には良いです。 最初から混ぜて食べてもいいと思います。 ボリュームは少なめなので、男性には通常サイズだと食べ足りないかもしれません。 他のメニューも美味しそうなので、デートで行ってもガーリックの入ってないものを食べれば大丈夫です。