Takuya MatsumotoさんのMy best 2023

2022/01/06(金） フカヒレに北京ダック、エビチリと好きなものばかりがセットになった夢のような平日限定コース。どれもこれも美味しくて、しかもリーズナブル。 #中華

2023/12/26(火）18:00 毎年恒例の同期との忘年会。 新橋の古ビルの細い階段を昇って入店。幾つかのテーブルとカウンターだけの小さな店。恰幅の良いマスターが、和洋問わず美味い料理を出してくれる。新鮮な刺身に水炊き&雑炊、コース外で注文したカツレツが美味かったなぁ。機会があったらまた来たい。 #ダイニング

2023/01/30(月） 東銀座や築地の裏路には良い店が多い。外国人観光客に迎合することなく、誠実な店が多い印象(その点、場外市場はヒドい）。メインのおかずのみならず、小鉢や味噌汁、漬け物に至るまでとても美味しい。今日はマグロの脳天刺身と中落ちのハーフをいただく。冬の間にもう一度訪問して牡蠣フライをいただこう。 11:15→開店時10名。

2023/01/23(月） 10年ぶりに訪れました。 当時からお隣の温泉に入って、こちらでランチをいただくのが定番のコースでした。 地産地消の新鮮な野菜をあっさりした味つけでいただける料理がうまい。

2023/11/9(木) 池袋に用事があった弟が買ってきてくれた。 これは美味しかった。 小豆の粒が感じられる餡とふんわりした皮のバランスが良い。これぞTheどら焼きって感じですね。また食べたい。 #どら焼き