Kenji Nosaka

Kenji NosakaさんのMy best 2016

シェアする

  • facebook
1

東京都

フランス料理

Kenji Nosaka

馴染みのない葛西でのランチ事情。 Rettyを頼りに良さげなお店を発見、期待を抱いて突撃初訪問。 人気のビーフボウルをオーダーすると、程なくして運ばれてきたサラダとスープ。 卵入りのオニオングラタンスープといった感じかな?? 旨味に溢れた熱々のスープ、そのスープを吸ったパンや野菜等の具材。 何せ美味い!! スープを何口か飲んだだけで期待がより大きな期待へと変化。。(^^ゞ そこへランチとは言え一つ一つ丁寧に火入れされた美しいローストビーフのようなレアなステーキがドンと乗ったメインのビーフボウルが着丼。 しっとり柔らかく赤身の旨味溢れるビーフ、そんなビーフにかけられているのはグレイビーソースかな?? そして薄味に炒められた野菜、少し芯の残った感のあるサフランライス。 それらをスプーンで豪快にかっこむ!! かっこむスプーンが止まらん止まらん!! 美味いねぇ~(*´∀`*) スープを飲んで変わった大きな期待がビーフボウルで確信へ変化(^^ゞ 後で色々調べてみると『現代の名工』に選ばれた事もある凄いシェフが腕を振るうお店と分かりました。 ランチとしてはやや贅沢気分の時の値段なれど、値段以上の満足感を得られる事必至。 機会があればと言わずディナーとしても必ず再訪したいお店。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #スタミナごはんキャンペーン

2

東京都

イタリア料理

Kenji Nosaka

南新宿の閑静なエリアにてまたまた良いお店を発見!! 隠れ家的外観の正体は備長炭炭焼き本格イタリアン。 本日のランチメニューの中からチョイスは『鶏モモ肉のグリル オニオンガーリックソース&蒸しダラとベビー帆立のクリームソース』をパンで。 サラダ、スープにドリンクが付いて950円とCPも言う事なし!! 溶き卵にコーンもゴロゴロと入った薄味仕立てのスープは素材感がしっかり。 メインの鶏モモ肉の炭焼きの香ばしさ、しっとりとした食感の蒸しダラにベビー帆立。 ちょこんと添えられたひよこ豆のトマト煮?とポテサラ。 見た目にも楽しいメインの一皿はそれぞれがどれも言う事なき美味しさ(*´∀`*) こりゃ早速近いうちに夜メニューも堪能せねば!! ご馳走様でした!! #とっておきキャンペーン

Kenji Nosaka

いやぁ〜、日頃の不摂生が骨身に沁みるなぁ〜。。(。-∀-) そんな思いに駆られる自家製野菜定食が頂ける自然食専門店。 定食は日替り1種類のみ。 伝えるのはライス抜き、玄米、白米、ミックスのどれかの量(小、中、大)のみ。 今回はミックスの大で。 それぞれの野菜の素材感がダイレクトに伝わるおかず達はどれもはんなり優しい味付け。 ご飯、味噌汁はお替り自由なので男性でも満足感を得られる事必至。 いやぁ〜、日頃の不摂生が骨身に沁みる。。(。-∀-) せめて週に2回は通って日頃の野菜不足を補いたい!! 5人がけテーブルで相席になったお姉さんから教えてもらったコーヒーミルクも美味しゅうございました(*´∀`*) またまた南新宿界隈にて良いお店に出会えました。 ご馳走様でした!! #食欲の秋

Kenji Nosaka

代々木にある羊肉専門のビストロ。 チュニジアのギョウザとシシカバブのセットを。 半熟卵の黄身ががトロ〜リと溢れ出すチュニジアのギョウザにギュッと詰まった密度感がたまらないシシカバブ。 それらをややピリ辛のソースと一緒に。 出される料理はもちろん美味いがホンマに驚愕なんはCP!! 食べ放題のパンも付いてるこのランチで660円。 一番安いランチメニューでワンコイン以下(笑) ディナータイムのビールやワインに至っては原価プラス100円ww キリンのハートランドの中瓶が380円で飲めちゃう酒飲みにも嬉しいお店。 オススメです!! ご馳走様でした。

5

東京都

ラーメン

Kenji Nosaka

気が付けばこのクソ暑い季節にも関わらず、久しぶりのラーメンでの全汁完食!! いやぁ〜、美味かった(*´∀`*) バランスの良い動物系出汁と魚介系出汁の後からフワッと追いかけてくるカエシの味わいと風味でまとまったじんわりと旨味広がるスープ。 そんなスープと絡みの良いコシのある麺。 合わさる具材は2種類ずつのチャーシュー、メンマ、ネギ。 オレンジ色で味の濃い半熟味玉。 たまたま仕事で行った学芸大学駅付近で検索して発見した人気店。 地元に愛され根付いていると容易に分かる年齢性別を問わない客層。 流石の美味しさでした。 ご馳走様でした!! #とっておきキャンペーン

6

東京都

シンガポール料理

Kenji Nosaka

デフォでたっぷりの鶏モモ肉をジンジャー、チリ、ソイの3種類のソースで楽しみながら頂く海南鶏飯。 特にチキンライス発祥の海南島の老舗ホテルのオリジナルだと言う濃厚なソイソースが飛び抜けて美味しい。 普段はジンジャー派やけどコチラでは完全にソイソース。 唯一ジャスミンライスが結構固めに炊かれていた事だけが好みからズレるかなぁ。。 香りは良いんやけどね。。(^_^;) スープはチキンスープか少し辛めのスープから選べるとの事で辛めのスープを。 辛さはかなり控えめで薬膳っぽい風味が中々に美味なスープ。 〆はお決まり。 鶏肉、ジャスミンライス、3種のソースをグチャングチャンにかき混ぜてかっこむ!! 美味いねぇ〜+゚。*(*´∀`*)*。゚+ アジア飯はこうやって気取らず下品に食べてる時が一番美味い気がするね。。(^_^;) 六本木から麻布十番に下るちょうど中間あたりにあるシンガポール料理専門店。 立地や店内の雰囲気も良いしデートにはもってこいなお店です。 ランチタイムはパクチー追加し放題みたいです。。絶対いらんけど。。。(^_^;) ご馳走様でした!!

7

東京都

そば(蕎麦)

Kenji Nosaka

休日の贅沢、蕎麦屋で昼酒。 キリンかアサヒで選べるキンと冷えた瓶ビール。 突き出しで出された風味豊かな胡麻豆腐をアテにグイッと喉を潤す幸せ感。 蕎麦の前にまずは天ぷら一人前を。 サックリとあがった天ぷら。 写真では隠れて見えないピーマンの天ぷらの苦味が何とも言えず美味い。 〆は季節のしそそばと悩んで石臼のせいろを。 やや短めの石臼そばをつゆに少し浸してズズーっと。 鼻から抜ける蕎麦の香り風味がタマラないねぇ〜。 美味い+゚。*(*´∀`*)*。゚+ さすがは地元に根付く名店さん。 ご馳走様でした!!

Kenji Nosaka

何とも言えない『ザ・オムライス』なルックスに『ザ・昭和』な雰囲気のレトロな店内。 重ねてきたであろう歴史と変わらないであろう味が証明するランチタイムを過ぎた14時半の老若男女の賑わいぶり。 新宿区役所へ期日前投票をしに行く前の至福のランチタイムでした。 美味しかった(*´∀`)♪

9

東京都

讃岐うどん

Kenji Nosaka

冷たく締められたうどんに熱い出汁をかけて頂くひやあつ。 ジメジメとした湿度でも雨が降ったり曇ってたりすると少し肌寒く感じるこの時期にピッタリのぬるいうどん。 そんなひやあつが頂ける錦糸町の有名店、純手打ち讃岐うどん五郎さんにてランチ。 ひやあつの小(350円)、玉子天、半ちくわと昆布の天串(各120円)を。 じんわりとした旨味のあるいりこ出汁に合わさるうどんはエッジのたった極太うどん。 グングンと伸びのあるタイプのものではなくドッシリとした粉感たっぷりでガシッとしたコシと食感のうどん。 神保町の丸香さんとは同じ讃岐うどんのカテゴリーでもまるで対照的な麺です。 生姜を少々溶かしてそんなうどんをズルズル〜っと、美味いねぇ〜+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 600円でお釣りのくる滞在時間約10分程度のサクッとランチ。 錦糸町に来ると割りと頻度高く行っちゃうお店です。 ご馳走様でした!!

10

東京都

ラーメン

Kenji Nosaka

派手さはないけど実直な美味しさがストレートに伝わる一杯。 気付けばスープを口に運ぶレンゲ、麺をすする箸が止まらない。 さすがに毎日はムリかも知れんけど、週4回はイケるやつ。 このお店が発祥と言われる半熟煮玉子。 恐らく登場当時は具材として衝撃的やったのかな。。(^^ゞ そんな煮玉子は普通に美味い。。 普通と思えるくらいに他店のレベルが追いついてきているという事なんやろね。。 そうやってラーメンブームを牽引してきたお店。 美味しかったです!! ご馳走様でした。 #とっておきキャンペーン