ずーっと食べたくて、 でも予約も中々取れなくて、 今回やっと機会に恵まれました。 ピスタチオとチェリーのタルト どうして完全予約制なんだろう、と不思議に思っていたんですが、ケーキを受け取りにお店に伺って納得出来ました。 予約時間に出来上がるように一つ一つ作られてるからなんですよね。 「今出来上がりました！」 と名前を呼ばれ、一つ一つ予約客に手渡されていきます。 ケーキは鮮度 なんだなーと実感。 実際、食べてみて感動するほどフレッシュでした。 ピスタチオの濃厚さにチェリーの酸味。 タルト生地にもピスタチオペーストが練り込まれていて香ばしい。 もう最高です！ 季節ごとに扱うフルーツが変わっていくので、毎回食べてみたい。 そう思わせてくれる素晴らしいお店です。 また頑張って予約しよう！ ごちそうさまでした^ ^