tatu.BさんのMy best 2017

ここ何年かは誕生日に必ず訪れます。 お祝い事に相応しい特別なアンティパスト。 それだけでお腹も心も満たされます。 この日はサプライズのフルーツ盛りもいただき、最高の1日となりました。 また一年、元気に美味しく過ごせそうです！ #食欲の秋キャンペーン

久々の美食会。 今回は新進気鋭のこのお店へ。 お料理一つ一つが洗練されている中に遊び心があり、サプライズと喜びに満ち溢れた2時間でした。 特に椀物(のどぐろとフカヒレと白木耳の白味噌仕立て)と肉吸いは凄かった。 シメのちりめん山椒TKGカラスミがけ、悶絶致しました。 次回の予約は来年の夏。 次は何が出て来るのかな？ 今から楽しみです^_^ #食欲の秋キャンペーン

今まで何度も振られ続けましたが、 何とか訪問する事が出来ました。 とてつもなく肉が美味いイタリアンバル。 そういうクチコミでしたが、 想像以上でした。 前菜6種から始まり、自家製ローストビーフのサラダ。すでに美味すぎ。 お目当てのお肉は鴨、牛肉、羊をチョイス。 焼きにこだわるだけあり、注文してから少し時間はかかりますが、待つだけの価値は充分。 オススメのワインを飲んでいたら時間も忘れますしね（笑） 肉汁がギュッと閉じ込められたお肉を頬張りながらワインを流し込む。 あぁ、幸せ。 店の雰囲気、スタッフさんの対応も良く、とても良い時間を過ごせました。 また是非伺いたいです。 #肉汁ヤバい #ワインが止まらない

久々の再訪はランチにて。 2、3日前から楽しみでたまりませんでした（笑） 高級食材を惜しげもなく使う華やかなメニューに目を奪われがちですが、その食材を活かす技術は秀逸。 特に火加減は絶妙。 アワビとお肉の火入れ具合は魔術師のよう。 余りの絶妙さにしばしボーっとしてしまいました。 ランチといえどディナーに負けず劣らずの内容。 コスパで言えばディナーより上かな？ 常に進化し続けるこのお店。 今年は食べログアワード2017でブロンズを受賞。 またまた予約取りにくくなるかな？ とにかくスペシャルなお店です。

また一年が過ぎました。 前回はあまりの量に後半の感動が薄れてしまった反省があるので、今回はお昼を極力食べず、河原町の駅から約30分の道のりを歩いて、準備万端で臨みました（笑） 石原劇場3時間一本勝負。 今年も素晴らしい料理の数々。 和食の最高峰である事を改めて実感させられました。 次回はなんと来年の夏。 夏の未在はどんな顔なのだろう。 今からとても楽しみです(´∀｀) #旅ごはん

京都、祇園の雰囲気が一番楽しめる辰巳神社横にある町屋造りの水炊き屋さん。 メニューは至ってシンプル。 10月〜4月までという強気な営業スタイル。 その分料理、サービスの質ともに凝縮された素晴らしいお店です。 メインの水炊きはもちろんですが、 先付けで出される肝炊きは絶品。 肝の概念が覆されるスペシャルな一品。 もう一つ締めで出される雑炊。 鳥と野菜の旨みがたっぷり入ったスープで食べる雑炊。 こちらが食べたくて足繁く通う人も多いらしいです。 最近だんだん予約がとりにくくなってますが、 行く度に京都文化の素晴らしさを感じられるお店です。

大将が復帰されて久々の訪問。 またこの味が食べれて良かった良かった♪ 肉、お酒好きにはたまらないお店です。 炭火で調理される一品の数々、締めまで手抜き無し一本勝負。 大将のお人柄もプラスされとても和やかで素晴らしい夜になりました。 ハズレ無しのお店ですが、 強いて一品あげるなら牛マッシュチーズパン こんがり焼いたフランスパンの中に肉とマッシュルームがたっぷり入ったトロトロチーズを挟む。ワインと絶妙に合います♪ #ワインがすすむ

仙台出張の折、某蔵元の方に素晴らしいお寿司屋さんに連れて行っていただきました。 その店はご夫婦二人で営むカウンター6席のみの小さなお店。 旬のお魚をそれはそれは丁寧なお仕事で食べさせていただきました。 宮城の日本酒を飲み比べながら、ご夫婦との心地よい会話。 仙台へ行く楽しみがまた一つ増えました。 #あまり教えたくないお店

出張の折行きたかった肉ビストロへ。 噂に違わず素晴らしい焼き加減♪ 肉ジュースを赤ワインで流し込む！！ ウチモモ、タン、シンシン、ランプ どれを取っても美味かった♪ #肉ビストロ #肉汁ヤバい #ワインにこだわり #食欲の秋キャンペーン