S.TSUNE

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福岡を拠点に営業エリアである大分・長崎・佐賀・山口・沖縄を食べ歩きます。帰省先の奈良・岡山、出張先の東京・名古屋・大阪・広島・熊本・鹿児島でも美味しいお店を求めて食べまくります!

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good

総社駅

ラーメン

総社市にあるおしゃれなラーメン屋さんです。 メニューを見る限り担々麺がおすすめのようですが、あっさりと支那そばの白醤油をいただきました。 麺は平打ちでシャキシャキとしたもやしがアクセントになっているのかも。 あっさりなので、チャーシューは豚バラで整えている感じですが薄切りなので、物足りない感じがします。 個人的にはもう少し醤油が濃い目が好きかもです。 サイドメニューをオーダーすればちょうど良いのかも知れないです。 ネギが半分乾燥しかけていたのが×

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excellent

橋野食堂

店舗情報

東津山駅

うどん

岡山県北まで来たので、名物ホルモンうどんをいただきました。 地元の方に教えてもらったこちらのお店は、いかにも地元に愛されて○十年!!といったたたずまいです。 店内には有名人の写真がズラリと並んでいて、津山ホルモンうどんの代表格なお店のようです。 普通のうどんもあるようですが、ホルモンうどん以外を注文している人は見当たらず。そのホルモンうどんは1玉と2玉から選べます。 私は1玉。辛さも聞いてくれるのですが、ノーマルを。ノーマルでも味噌タレが少しピリっとしています。 プリプリのマルチョウがメインで、センマイかな?ホルモンがたっぷり入っていて、ボリュームはかなりあります。 鉄板で焼いていて、よく混ぜ合わせているからか麺は短く切れています。 味噌タレはしっかりと絡んでいるので、ハネて服に付く心配は少ないです。 ホルモン好きにはたまらない逸品でした。 #ホルモンうどん #ご当地グルメ #B級グルメグランプリ

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excellent

萬福食堂

店舗情報

倉敷市駅

ラーメン

食堂界のシーラカンス(生きた化石)と称される福岡・久留米の松尾食堂さん。こちらはラーメン界のシーラカンス?ではないかと調べたくなるお店の佇まいです。 店内はテーブルだけの11席?席はフレキシブルに変えれそうなレイアウトです。 店内には多くの芸能人が来店した色紙ならぬ、日付と食べたメニューが書かれたレポートが貼られています。 お冷やはセルフで、ワンカップ酒の使いまわしです。 オーダーは牛肉ラーメンをお願いしました。 鶏ガラスープのラーメンに甘辛く炒めた牛肉がのっています。 麺は中太ストレート。濃いめのスープによくあいます。 お味はまずまずといったところでしょうか。 接客はすごく丁寧で、帰り際には「気を付けてや」の一言とアメがいただけます。 実際には昭和44年からみたいなので、松尾食堂さんとは比較にならないですね。

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お好み焼き もり

店舗情報

岡山駅

お好み焼き

岡山駅西口の人気店です。 奉還町の交差点近くで、大通り沿いなので探すのは簡単! かきおこは季節的に冷凍物のはずなので、ホルモンうどんにしました。 プリプリの小腸とうどんを甘めのタレで絡めた本場津山にも負けないホルモンうどんです。 ついつい大盛にしてしまいます

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博多らーめん ShinShin KITTE博多店

店舗情報

博多駅

ラーメン

八兵衛さんの後には〆のラーメンを求めてKITTEのShinShinさん。 日中の行列は見る影もなく、直ぐに座れました。 クリーミーな豚骨スープに極細麺。他県のとんこつ人気店に行っても物足りなく感じるのは、こんな美味しいラーメンを普段から食べていたからなのでしょう。 一度美味しい味を覚えると、上を上を目指してしまうと言いますが、ラーメンでも同じで、舌は元にはもどれませんね