子供の頃、父親が江戸川で釣りをする時に連れてってくれた、思い出のお店。 そして、このお店でラーメンが大好きになった。 25年前までこの近くに実家があって良く来ていたんだけど、引っ越してからは最寄の本八幡駅から遠いこともあってなかなか来れなくなった。 そんな思い出のお店が年末で閉店してしまうことを知って、閉店前にあのラーメンをもう一度食べたい、と奥様と息子2人を連れて訪問。 「いらっしゃいませー⤴︎！！」 「ありがとうございまーす⤴︎！！」 この独特の声。 ちょっと腰は曲がっていたけど、ご主人はいまだご健在。 いまでは珍しくなった平ざるで麺上げ。 テボの方が色々と楽なのは分かる。 でも、やっぱり平ざるがイイ。なんとなくね。 39年間営業されていたということだけど、おいくつなんだろう？ 41歳になった私が2歳の時からあるお店。 初めて来たのはいくつの時だったっけ。 いまや私も息子が二人いる父親になったけど、最後にこの店に連れて来れて良かった。 ■（中）ラーメン 650円 ■ねぎチャーシュー 800円 ああ、やっぱり旨い。 そして普通のラーメンとねぎラーメンはスープの味が微妙に違うんだね。 名残惜しくて両方のスープをずっと飲んでたら気が付いた（笑） 個人的にはねぎの入っていない普通のラーメンが一番旨いと思う。素のままのスープの味が分かるからね。 いまとなっては、ビックリするほど旨いので是非！！って紹介するようなラーメンでは無い。 でも、やっぱりココのラーメンは旨い。 無くなってしまうのは非常に寂しい。 もう一度、年末までにもう一度でいいから食べに来たい。 思い出になってしまう前にもう一度だけ。 #ラーメンショップ #背脂 #ラーメン・つけ麺 #子供連れ （♂4歳8ヶ月） #赤ちゃん連れ （♂10ヶ月） #マイベスト100 #マイベスト2016 （2016.12.10.Sat）
Takeshi TakiguchiさんのMy best 2016
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今日の朝メシは築地場内！ 火曜日のリベーンジ！！！ （火曜日@とんかつ八千代） https://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB204/100000007936/16666977/ 11月には豊洲に移転してしまう築地市場（場内のみ）。ま、豊洲に住んでいるので個人的にはようこそって感じだけど、全ての店が豊洲に移転してきてくれる保証もナイ。（そもそも移転してきてくれる店あんのかしら？） じゃあ、食えるうちに食っときましょうってことで、しばらく朝メシは築地で食べることにしました（笑） http://www.tsukijigourmet.or.jp/ ってことで、本日も築地六丁目バス停で下車。 7:30に到着すると、待ち4名。うん、これなら待てる。 ちなみに八千代以外の寿司屋はかなりの並び。そして相変わらず外国人観光客ばっかり。（写メ⑬⑭） 注文はモチロン、火木土限定のチャーシューエッグ定食！！ ■チャーシューエッグ定食 1,300円 じゃーん！ やっと会えたね、、、（笑） 朝の7時半からこんなん食ってて大丈夫かしらん、、、。いやいや、朝だから大丈夫！ってな葛藤が1～2秒あったけど、バス降りる前ならいざ知らず、今さら何考えてもしゃーない（笑） いっただっきまーす！！ チャーシュー箸で持っただけでと～ろとろ。 柔らか〜くて味もしみててめーーっちゃウマ！！！ そこに半熟玉子の黄身がとろ～り。。。 うんまーい！！！！ チャーシュー＆とろ～り目玉焼きをごはんの上に乗っけて、一緒にパクり。 ネ申月豕.....( ༎ຶŎ༎ຶ ) ああ、朝から幸せ過ぎる。。。 しっかし、ココのチャーシュー、二郎のネ申ブタを思い起こさせる素晴らしい出来！！関内二郎的な、ね。 ※あっちは小ぶたダブルでも890円。二郎って改めてスゴいなあ。関内二郎にも近々行っとかねーと。 あー！めちゃ旨かったよーーーーーー！！！！ と、余韻に浸っていると、壁に豊洲新市場への移転ポスターが貼ってある。そしてよく見ると場内の豊洲移転後マップが載ってる！（写メ⑨～⑫） 恐る恐る見てみると、、、八千代が豊洲に来てくれるーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！！！！！やじ満も小田保も鳥藤も天房もみんな来てくれるんだね。ありがとう、、、(;´༎ຶД༎ຶ`) じゃあ、場内の朝メシは豊洲に来てからでもいーじゃん（笑） #海老フライ #アジフライ #マイベスト100 #マイベスト2016 （2016.05.26.Thu）
昨日のランチはココ。天丼っす。 週初めの月曜日はウマいもんでも食って勢い付けないとね～ってことで、ちょっくら遠出してみました。 御徒町駅から徒歩10分弱。ちょっと距離ありますね。 中に入るとめちゃオシャレ。カフェみたいっす。 ■江戸前あなご天丼（限定5食）1,000円 ■海老（大）350円 はい、限定モノに弱いもんで。 ただ、この限定のあなご天丼、（春菊も乗ってるけど）本当に穴子だけみたいだったので、海老天（大）も追加で。（小と大で50円しか差が無かったので大にしてみました（笑）） じゃーん。。。デカっ！！！！！！ 想像以上にデカい穴子が3本も。 こりゃインパクトあるね～！ でも、写真ではそのすごさの半分も表現できないのが、いつもながらに悲しいところ、、、。 で、まずはそのままパクり。。。 うめー！！！！！！！！！！！！！！ ふわっふわで甘めのタレがめちゃ合う！もう生臭さなんて皆無！こんなに旨い穴子ちゃんがいたなんて感動的ですらあるね。 次は山椒をぱらぱらーっと。 ぁぁ、これまたウマ過ぎてナミダ出そうっす。 海老ちゃんはちょい火が通り過ぎてたんだけど、そんなん穴子の旨さに比べたらちっちゃい、ちっちゃい（笑） これぞ名物！ですね。 あー、来てよかったよー。 穴子の天ぷらが好きなアナタ、そうじゃないアナタも、早めに行ってこの限定のあなご天丼を食べてみることを強～くオススメしまっす。マジで。 夜のメニューを見たら、これまたリーズナボー。 今度は夜呑みに来てみようかね。 #天ぷら #丸の内ランチ #マイベスト100 #マイベスト2016
今日の昼メシ。 自分の大好きなつけ麺屋、麺舗十六出身の方のお店です。 （麺舗十六@要町） http://retty.me/area/PRE13/ARE5/SUB501/100000013864/1288400/ ちなみに以前は、麺舗十八という店名だったらしいっす。 メニューはこんな感じ↓で全て750円です。 ✔︎ つけそば ✔︎ あつもり ✔︎ らーめん（細麺・太麺） ✔︎ 油そば（細麺・太麺） ✔︎ 油そばソース（細麺のみ・ねぎなし） 麺量は同価格で、 ✔︎ 1玉……200g ✔︎ 1.5玉…300g ✔︎ 2玉……400g から選べまっす。（茹で前の麺量なので要注意。） らーめんにしようかと思ったけど、前回（と言ってもかなり前）麺舗十六でらーめん食べたのと、やっぱりココはつけそば推しでしょってことで、久々につけそば（あつもり）を注文。 ■あつもり・1.5玉・ねぎ増し 750円 ■味玉 100円 おー！うっまそー！！！ つけダレはかなーり真っ黒で表面に油の層が。そそるね〜。 しかもすり切りいっぱい入ってて、こりゃ珍しい。ってか、麺舗十六もそうだったっけなー。 いっただっきまーす！！ ズズッと。 んー、、、うっめー！！！！ さすが麺舗十六出身、醤油、魚介、獣系が全てガツンと効いてて旨いよ〜！ 最近主流のドロドロ系のつけダレじゃなくて、さらっさらなのに濃厚、んでもって酢も効かせて無いという、こんなにも自分好みのつけそばって、、、最高っす！ あと、油多めなのでヤケド注意！これまたあっつあつで超好み！でも、今日は暖かいし、こんなあっつあつなつけダレだったら、あつもりにしなくても良かったかもなあ。 麺もモッチモチの太麺で文句ナシっす！ 旨いよ、旨いよー！と、7割くらい食べ進んだところで、1.5玉じゃ少なかったかなーと思いきや、つけダレの底からツナみたいなほぐし豚がたくさん出てきてお腹いっぱいに。1.5玉にしといて正解。 最後にスープ割、って段階でもつけダレ大量に残ってます。（ドロドロ系じゃ無いってのと、そもそもつけダレたっぷりだったからね。） なので正直、割っても結構濃いっす（笑） あー！旨かった！！ 最近、東武東上線のラーメン食べる機会が多いんだけど、かなりレベル高いっすね。 こりゃまた来ないとイカンね。 #ラーメン・つけ麺 #マイベスト100 #マイベスト2016
今日の昼メシ。 神奈川県の矢部駅ってとこまで行って来ました。 以前、隣の淵野辺駅のラーメン學（移転前）に来たことがあって、この辺に来るのはそれ以来なので約10年ぶりです。 （ラーメン學@淵野辺） https://retty.me/area/PRE14/ARE28/SUB2803/100000052825/ この店、なんとらーめんが600円です。（つけめんは700円。）こりゃ場所を考えてもスゴい頑張ってると思うなあ。 しかも麺量が ・小（120㌘・200㌘） ・並（200㌘・300㌘） ・中（300㌘・400㌘） ・大（400㌘・500㌘） から選べて、どれでも同じ600円！（右側はつけめんの麺量。） 茹で前の量だってことだったので、無難に中（300㌘）で。 あとはニンニクとショウガを入れるか聞かれるんだけど、初めてなので今日のところは両方プリーズ。 ちなみに、野菜マシ、野菜マシマシは、各々50円、100円増し。そこはお金取るのねって思ったけど、各々700g、1kgマシだそうです。そんだけ乗っけてくれるならおけ。そんなに食えないと思うけど（笑） ■らーめん（中・ニンニク・ショウガ）600円 着丼。 ん～、旨そー！ そしてちょろっと見えてる麺がもうらーめんの麺じゃない。うどんより太いってば（笑） いっただっきまーす！！ 天地返しする前に、まずは野菜をチョイと食べ進める。 んー！塩味のスープに野菜が合うね～！！ そう、ココって見た目は二郎インスパイアっぽいけど、スープが塩味なんです。なので、こんな見た目なのにめちゃあっさり（笑） 野菜のてっぺんに乗ってたニンニクとショウガは、せっかくなので左側にショウガ、右側にニンニクを落っことして味比べ。 結論としてはどっちも合うと思うけど、塩味なので個人的にはショウガの方が合うかと。 さーて、ご対麺でっす！！ マジでぶっといな～（笑） ゴワゴワ、わっしわっし。 マジでそんな感じ。 コシが強くてめっちゃウマいよーーーーー！！！ 先日食べた豚やに近いかな～。って、やっぱうどんだ（笑） https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1202/100000065026/19160609/ そして、ブタがね、もう「ネ申」デスね。 ほろっほろのとろっとろです。 肉増しにしなかったのがめちゃ悔やまれます。。。 中なんてあっという間に完食。大にすりゃ良かった。 そして残ったスープに七味入れると、、、悶絶デス。。。 久しぶりにこんなに旨いらーめん（うどん？）食ったよー！！！！！ ぜーんぶ、ウマい！！ 惜しむらくは家から遠いってこと。 次はいつ来れるかな？ 次は、らーめん（大・ショウガ）、野菜マシ、肉増しで！ いやいや、つけ麺は醤油味（塩味も可）だってゆーし、そっちもめちゃ気になるなあ。。。 （二郎ラリー: 前回行った二郎（系）@魔人豚） https://retty.me/area/PRE11/ARE50/SUB5002/100000697030/16488754/ #二郎 （インスパイア？） #ラーメン・つけ麺 #蕎麦・うどん #イケ麺 #マイベスト100 #マイベスト2016 （2016.08.27.Sat）
今日の昼メシはココ。 開店時間の11時に来たというのに何と店の外には並び5名。しかも店が細い路地にあってめっちゃ日影。さぶいっす。。。 12月にオープンしたばっかりなのに人気ですね～。 そこから待つこと35分。ようやく入店。店内には並ばせない方式のようで、入ればすぐ座れます。 ■特製（玉子・竹の子・肉入り）中華そば 1,000円 そして店に入って10分。ようやくご対麺です。 ぁぁ、旨そう。寒空の下待った甲斐があった。こりゃ間違いなく旨いヤツですね。イイ顔してる（笑） 特製にしたので、味玉、竹の子、チャーシューがバランス良く並んでてキレイ。 まずはスープをズズっと。んー、うめー！ ちょい粘度ありーの、（きっと）鶏とか豚とか魚介とか入ってるんでしょうね。味音痴の私にはウマいしか言えません（笑） 麺はちょい細めの中太麺で、このスープにドンぴしゃ！茹で加減もゆる過ぎず、カタ過ぎず文句なーし！ チャーシューもジューシーでうめー！ スープずるずる飲んでたら、途中からぽかぽか暖かくなってきて、左隣りの方の瓶ビール（黒ラベル）がめっちゃ旨そうだったなー！（ハイリキもありましたよん。） もうね、全てにおいて文句ナシ。こりゃ寒空の下みなさん並びますよね。 途中、地元の方がお持ち帰りラーメンを買って帰られていて、これまたうらやまし～！ あー、旨かった！ 右隣の方のつけそば（つけダレ）も黒コショウ（？）が振られてスパイシーな感じで旨そうでしたが、まだまだ寒い。もうちょっと暖かくなった頃に食べに来ましょうかね。 その前に、最近始まったという塩中華そばを食べに来ないと。 店を出たのがちょうど12時。 並び7人、やっぱり人気なんですね。 #ラーメン・つけ麺 #マイベスト100 #マイベスト2016
今日の昼メシ。 松戸の中華そばまるきで修業した店主が一昨年に独立開業したラーメン店、だそう。 麺はあの永福町大勝軒（草村商店）の自家製麺とのことで、麺量（小145g、中217g、大290g）、茹で加減、スープの濃淡、脂の量を選べます。 （麺量増やすとお値段は変わります。） ※草村商店HP http://taisyouken.web.fc2.com/ 「かため・こいめ・おおめ」でお願いしようかと思ったけど、今日は初めてなので、まずはノーマルから。 ■いぶきそば（特製全部入り中華そば）（中）950円 おー！ 表面脂すっごいねー！ スープを啜ると、、、あっちー！！！！（お約束（笑））さすがは永福町大勝軒系、あちーあちー。猫舌さんは要注意です。 煮干しがイイ塩梅に効いてて、これに液体脂が相まって最高っす。 麺は草村製麺の縮れ麺。ちょいやわめなのも永福町大勝軒っぽい。これはかためじゃなくてこのままがイイのかもね。（この麺、かためにしても大してかたくならない気がするし（笑）） チャーシューもほろほろで予想外に美味。永福町大勝軒のチャーシューってこんなに旨かったかな（笑）？ 特に気に入ったのがワンタン。ちゅるっと口の中に入れたら溶けて無くなっちゃった。 マルちゃんのワンタンスープのワンタンみたいな感じつったらイイのかな（笑）表現がチープで申し訳ありません。。。 http://www.maruchan.co.jp/products/search/121.html ウマすぎてほぼスープ完飲。 あー、今日の一杯も旨かったな。 でも、ちょっと心配だったのが、昼のピーク時に行ったにも関わらず先客1名、後客も1名だったこと。 途中にある、はしご（だんだんめんのはしごね）は結構繁盛してたのになあ。 そーいや、昨日の昼から3食連続でラーメン食ってんな。（朝は抜いたので。） ココまできたら夜もラーメン食うか（笑） #永福町大勝軒 #ラーメン・つけ麺 #マイベスト100 #マイベスト2016 （2016.05.30.Mon）
一昨々日の昼メシ。 浅草橋の高架下に人気のつけ麺屋があるってゆーんで行ってきましたよん。 食券を渡すと「大盛にしますか？」と聞かれたので、「是非！」と。 ま、大盛って言っても300gだし、いーよね（笑）？ ■つけめん（大盛・300g）800円 じゃーん！ つけダレ、ウマそ～！！！ りんご酢を麺にかけて食べるのがオススメらしいけど、そこまでお酢好きでは無いので、まずはそのままイタダキマス。 ずずずーっと。 、、、ウんマーーーーーーい！！！！！ 程よい酸味と魚介豚骨の出汁が出まくりでめちゃウマ！！ しかもさら〜っとしたつけダレなのが、これまたイイ！！（ドロドロ系のつけ麺は苦手なのです。） ちなみに、トッピング無しのノーマルのつけめんにしたんだけど、メンマ、刻みチャーシューに刻んだナルトが底に沈んでて、個人的にはこんだけ入ってれば満足。（写メ①） 夢中になって麺を啜ってたら、大盛なんて瞬殺。 最後にスープ割をして、スープをずずっと。 、、、悶絶。 やっぱりここのスープウマ過ぎる。 割スープはカウンターに置いてあるので、ちょっと多めに割ると、これまた超絶好み。 どんぶり抱えたまま飲み続け、危うく完飲するとこだった。 ゴチソーサマでした！！ オフィスへの帰り道に思ったこと。 やっぱりちっさいこと気にしないで全部飲んじゃえば良かった.....(;´༎ຶД༎ຶ`) ココのつけめん、めちゃウマでしたよ、ホントに。 あ、りんご酢使うのワスレテタ（笑） そうそう、ここの店主さんは麺彩房出身とのこと。 （麺彩房@沼袋） https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1201/100000053883/182501/ どうりで好きな感じなワケだ。納得。 #ラーメン・つけ麺 #丸の内ランチ #マイベスト100 #マイベスト2016 （2016.09.14.Wed）
今日は月イチの横浜外出DAY。 で、今日の昼メシはこちら。 で、ココではサンマーメンがテッパンだってのは事前に下調べ済み。だったんだけど、頼んだのはカタヤキソバ。 だって、好きなもんは好きなんだからしょーがない（笑） 12時ちょうどに店に入ると、ほぼ満席。 メニューを見ると、どれも結構強気な値段設定なんだけど、人気あるんだね〜！ ■硬焼そば 1,000円 おおおー！ 硬焼そばがそそり立ってる（笑） シャレた盛り方だね。つーか、量多いね（笑） いっただっきまーす！！ 野菜も餡もたっぷりでうまー！！ 麺がバッキバキに揚げてあってうまー！ （まさに「硬」焼そば（笑）） ボリュームたっぷりでサイコー！！！ あー、お腹いっぱい。。。 しっかし、マジで旨かったな、ココのかた焼そば。 隣の人が食べてたタンメンも、そのまた隣の人のチャーシューメンも、さらにその隣の人のサンマーメンも旨そうだった。 たぶん、全部旨いと思う。 ゼッタイまた来る！！ #中華料理 #ラーメン・つけ麺 #ワンタン麺 #サンマー麺 #かた焼きそば #炒飯 #餃子 #ニラレバ #マイベスト100 #マイベスト2016 （2016.08.19.Fri）
昨日の昼メシ。 健康診断も終わってお腹ペコペコ、、、。 なに食べよーか。 診断で、軽く脂肪肝的なことを言われた気もするけど、毎度のことだし、今日は朝も食べて無いし、ガッツリいっちゃお（笑） ってことで、神保町まで来てみました。 12時ちょい前に店前に到着すると、既に待ちが8名。 人気ですね〜！ でも、ひとりだったので、申し訳なくも待たずに入店できちゃいました。 で、最初は温かいお茶が出てくるんですが、このメニューをオーダすると、紙エプロンと冷たいお水が出てくるようです。 で、周りを見渡すとみーんな黒いエプロンしてる（笑） みなさん目的は同じようです。 ■麻婆麺 1,000円 これこれ！ 寒くなったら食べに来ようと思ってたんだよね〜！ あっつあつの土鍋にあっつあつの麻婆豆腐。 土鍋の中で麻婆豆腐がぐらっぐらいってます。 この時期サイコーっすね！！ いっただっきまーす！！！ あちーーーーーーーーー！！！ ま、お約束ってことで（笑） 麺をほじくり出すと、この手の中華料理屋では珍しい、中太のちぢれ麺。 そして、コレをずるずるっといくと（実際ははねるのが怖くてずるずるイケません（笑））、ゴワゴワの低加水麺でうまーーー！！！ この手の麺、めちゃ好みです。 これなら熱々の麻婆豆腐の中でも、最後までダレることが無さそうですね。 熱々の麻婆豆腐と、ごわごわ麺のコラボが予想以上にウマすぎて気が付いたら完飲してました。 ってことで、汗だくで完食・完飲です。 次回はモチロン、麻婆カレー麺！！ #麻婆麺 #ラーメン・つけ麺 #イケ麺 #中華料理 #餃子 #炒飯 #丸の内ランチ #マイベスト100 #マイベスト2016 （2016.11.25.Fri）