Takeshi TakiguchiさんのMy best 2015

昨日の晩メシはココ。 新宿西口にあるジンギスカンの有名店。 店に入るとカウンターのみ10席ちょっとのせま～い店内は、われわれ4名の予約席以外はお客さんがびっしり。 ■生ラム 890円×2 まず席に着くと有無を言わさずの生ラム人数分登場（写メ⑧）。腹ペコだったので、店員さんの説明を聞くや否や、戦闘開始！！ うっめー！！ 目つぶって食べたらラム肉って分からないくらい臭みが無い。ウマい、ウマいとあっという間に一皿目の生ラム終了。 ■ホッピー（白）490円 ちなみに、最初はライス無しでホッピーを頼んだんだけど、25℃のJINROをなみなみと。（写メ⑳）こりゃ安上がりでイイね（笑）！ ■ラム肉塊 ？？円 追加はラム肉の塊（写メ①）。これは店の方が焼いてくれるので、ゆっくりホッピーを飲みながら待ち。（腹ペコな後輩が塊のまわりの使ってない鉄板がもったい無いとか言って生ラム追加して焼いてたけど（笑）） これまたうんまい！ レア気味に焼いてくれるので、あとはお好みで。 個人的にはカレーパウダーがヒット！！ ■ラムハンバーグ（ガーリックバター）？？円 ■ガーリックライス ？？円 ■生ビール（中）640円 続いて壁に貼ってあった写真が気になったラムハンバーグをオーダー。これまた店員さんが丁寧にバーナーで焼き上げてくれるのを生ビールをぐびぐびやりながら待つのみ。（写メ⑭〜⑯） で、焼き上がり（写メ⑪～⑬）。上からガーリックバターをちゅちゅーっと。（他にもチーズ等々色んなトッピングあり。）もうね、こんなん間違いなくウマいわけよ。 で、これはあわてて完食しないように！ ちょっと残しとくと、店員さんがガーリックライスを作ってくれるので。（炭水化物を食べない方は全部食べちゃってOK。） ■塩味ラム肉（2人前）2,000円 ■青唐辛子ラム肉（2人前）2,000円 ■中ライス 290円 お次は、裏メニュー的な（店内に貼ってあります（笑））塩味ラム肉と、青唐辛子ラム肉（写メ⑨⑩）。ここで中ライス追加。このメニューからジンギスカン鍋ではなく、網に変わるので注意。（これまでのメニューはこれ以降もう頼めません。） この青唐辛子のやつがライスに合いまくり！！！！！！ あー、満足。。。 最後にほうじ茶をラム肉エキスたっぷりのつけダレに入れてくれて、ずずっと終了。（これをご飯にかけて茶漬けという選択肢もあるらしいことを今知った。それにすりゃ良かったか。） ココは人気あるのも納得。 久々に大ヒットのお店でした。 再訪カクテイ。 ※備忘録 にんにくの芽がめっちゃ旨そうだった。。。 #ジンギスカン #焼肉 #マイベスト100 #マイベスト2015 #Retty magazine 2016掲載（44ページ）

超予約困難とか、そもそも一見さんお断りとかって聞いてたメゼババ。 行ってみたいなーと思ってたら、友人が連れてってくれるってことで、祝・メゼババデビュー！！ そーいや、よく亀戸のイタリアンの話してたけど、ココのことだったんだね。 いや〜、持つべきものは友だなあ。 場所はホントにこんなとこにあんの！？ってとこ。 ほそーい路地を入ると、並びにはやきとんとか中華とか、結構ディープな感じ。 良く目を凝らしてみると、、、MESEBABA、発見！！ 中に入ると、カウンターのみの店内は10人も入ればいっぱい。 ■生サラミといちぢく ■ブッラータ ■白いんげんとカラスミ ■ラルドのブルスケッタ ■パンツァネッラ ■トマトのサラダ ■絹川ナスのパスタ ■トマトのスパゲッティ ■馬肉タリアータ もうね、ボキャブラリーが貧困なもんで、この強烈なインパクトのある料理の数々を表現するのは無理。 ってことで写真だけでご判断ください。 とは言え、備忘も兼ねて。 もし次回があれば絶対食べときたいのは、ブッラータと白いんげんとカラスミ。 特にブッラータは衝撃だったなあ。 あのチーズの絶妙な塩加減とフレッシュトマトがもう最高。。。 そして白いんげんとカラスミは、木場のイタリアン（イ・ビスケロ）でハマった一品。 これまた絶品。 あとはブルスケッタも、、、。 5人で白ワイン6本。 結構飲んだなあ。 ここはとにかく料理とワインを楽しむ店。 着飾って静かな店内でフォークとナイフをカチャカチャって店では間違っても無いので悪しからず。 ココに行く機会があれば、少なくとも3人以上でいろんな料理を楽しむことをオススメします。 また行きたいなあ。 #イタリアン #ワイン #予約困難店 #マイベスト100 #マイベスト2015 （2015.08.07.Fri）

【 土用の丑の日 自主企画⑦ 】 土用の丑の日はとっくに終わってるけど、今日の昼メシはココ。 前回、土用の丑の日（7/24）に午後半休を取って行ったものの、13時の時点で死刑宣告を受けた、苦〜い思い出があるこちらのお店。 万を辞してのリベンージ！！ （今回は全休取りました（笑）） 新小岩駅からはちょっと距離があるので、西葛西駅行きのバスに乗って、江戸川区役所バス停で降りるってのは前回学習済み。 11:15に着くと、待ち一組ですぐ入れた！！ 前回は並ぶことすら許されなかったので嬉しすぎるるるるるるるる〜。。。 （でも、なぜか看板は「支度中」になってた。） ■ビール（大）600円 焼き時間に結構時間がかかるみたいだったので（そうじゃなくてもｗ）まずは瓶ビールを注文。 いや〜、やっぱ休みの日のランチビールはウマいね！ しかも平日ってのがまたウマさに拍車がかかるってもんだ。 更にビールに付いてきたタコわさもうめー！！ こりゃイヤでもうなぎへの期待が膨らむ膨らむ。 ■○特うな重 3,600円 どーん！！！！！ すっげー！！！！！ 二郎がうなぎ屋始めちゃったか！？ ってくらいの盛り。 マジで。 店は普通の鰻屋なんだけどね。 デカ盛り鰻屋だってことを知らずに行っちゃうと結構ビビるね、こりゃ。 半分くらいのお客さんが「ごはん半分で。」「少なめで。」とか言ってるのも納得の盛りっぷり。 ご飯は足りなければおかわりできるそうなので、大食いでなければ、まずは少なめの注文をオススメします。 さてさて、いっただっきまーす！！ んー！ふわっいふわでうまー！！ しかもタレも持ってきてくれたので、タレごはんの味付けも自由自在。 で、これがびっくりするくらい減らないのよ。 だって、うな重はまず見えてるだけで4枚乗ってるのに、尻尾がひっくり返ってるヤツをめくったら更にタテに0.5枚隠れてるのを発見！ 更にごはんが一日でどんだけ炊いてんだってくらい入ってる。（コレ、大盛りとは言って無いんだけど、店のお母さんが「お子さんの分もたくさんよそっておいたからね」って言ってたから普通盛りでは無かったのかも。） サービス精神が旺盛過ぎてイイね、この店。 これが3,600円ってのはコスパ最高です。 ■うな丼 2,700円 うな丼もね、うな重に比べると最初ちょっと寂しい感じがしたんだけど、上に乗っかってる2枚をひっぺがすと更にうなぎさんがお隠れになってました。 いやいや。 ホントすげーのね、この店。 こっちの2,700円もはっきり言って食い切れないってば！ で、息子（3歳5ヶ月）の協力を得ながらなんとか完食。 ホント旨かったわー！ でも、しばらく鰻イイや（笑） 12:30過ぎに店を出ると15人ほどの並び。 やっぱ人気あるね！平日なのに。 でもね、ここの鰻は有給休暇取ってでも来る価値アリ！ ちなみに今は夜の部はやってない（鰻がなくなっちゃう）っぽいので、夜行こうと思ってる方は要カクニン、です。 ※土用の丑の日 自主企画 1軒目: 稲荷屋 2軒目: 吉野家 3軒目: まんまる 4軒目: すき家 5軒目: 名代 箱根そば 6軒目: 日本橋 玉ゐ 7軒目: うなぎ和友 #うなぎ #子供連れ （♂3歳5ヶ月） #デカ盛り #マイベスト100 #マイベスト2015 （2015.08.21.Fri）

鐘ヶ淵ってどこだ？？ Rettyで最高に旨そうなパーコー麺を見てしまってから、いてもたってもいられなくなって、これを食べるためだけに鐘ヶ淵へ。 Rettyが無かったらこの駅に来ることは無かっただろうな。 オーダーはモチロン、予習してきた半パーコー半チャーシューの塩。 どうやら「塩の半々」と言えばいいらしい。 ■半パーコー半チャーシューメン（塩）1,170円 ■ライス（小）100円 おおおおおおー！！！！！ すっごい凶暴なビジュアル。 2015年ビジュアル大賞ノミネート確定！！ こりゃすげえ。 まずはパーコーを小ライスに避難させて、、、 って多過ぎて乗り切らない（笑）！！！ これパーコー麺だとどうなるんだろう？？ 準備完了。 まずはスープを一口。 うん、オイリーでうんまい（笑） そして麺をひっぱりだすと、まっっっっ白なやつとご対麺。 どーやったらこんなに白くなるんだってくらい白くて、見た目通りのやわらかなもちもち肌、いや、麺です。 何だろう？ お土産でもらった博多ラーメンの麺みたいな感じかなあ。 そして沈めてあったチャーシューをほじくり出すと、箸で崩れるくらいトロトロ。 醤油バッチリうまー！！ でもこれ、ライスが無いと味が濃すぎるかも。 パーコーも衣が脂（ラード？）をばっちり吸いまくっててライスとの相性バツグン！！ なにもかもが旨い！！ いやー、明日健康診断受けたら色々引っかかりそうだわ、これは（笑） そう言えば、食べ終わってから気が付いたんだけど、もしやこれ醤油だった？ 半パーコーと半チャーシューって言わなきゃって焦ってて、塩って言い忘れたのかも（笑） この店、夜はこのメニューは（というか他にも色々）食べられないようなので要注意。 また来ます！！！！ #ラーメン・つけ麺 #パーコー麺 #マイベスト100 #マイベスト2015

【 二郎の麺をライスに変えたらこうなりました 】 昨日の晩メシはココ。 ちょっと前にRettyで知ってからそのビジュアルが脳裏から離れず、昨日ようやっと初訪問。 20時の時点で待ち3名。 券売機を見ると、ラーメン、つけ麺、汁なし、そしてマシライス。 注文はもちろん、、、マシライス！！ マシライスには大とか小とかはなくて、食券をカウンターに出すと、ライスの量（通常350g、マシ525g、マシマシ750g）を聞かれるので、真ん中の「マシでお願いします」と。 ■マシライス（マシ）750円 ■豚マシ 150円 ちなみに、ラーメンとかと違って出てくるときには何も聞かれません。 ニンニクは卓上にあるのでご自由に、ヤサイ（もやし）は有料（100円）で、アブラは、、、頼めば乗せてくれそうです。 で、こちら。 めっちゃうっまそー！！！ 豚も分厚いのが乗ってるね〜！！ まずはひき肉とライスをパクり。 うんめー！！！ 次はニンニクをパラパラっとしてパクり。 んー！二郎だ！！うめー！！ こんなの良く考えたなあ。 今度は黄身をとろ〜りしてパクり。 ん〜、これまたまろやかでうんまいっ！！ んでもって、豚とごはんをパクり。 おー、ほろっほろでうまー！！ 分厚いのにホロホロで、こりゃ二郎でもなかなかお目にかかれないくらいの出来だよ！ そんなこんなであっさり完食、、、できるような量では無くて、更には最後の方でひき肉とライスをぐっちゃぐっちゃにして食べた（これがサイコーにうんまい）ら、逃げ場の無くなった液体アブラと入れ過ぎた生ニンニクで最後はちょっとツラかった（笑） ま、最初の写メの周りにある液体アブラ全部食べちゃった（飲んじゃった）ってことだもんね。。。 でもね、こりゃマジで旨いよ！ 次はラーメン食べてみよっか。 でも、ほんっとマシマシにしなくて良かった〜（笑） （二郎ラリー: 前回行った二郎（系）@ジロリアン） https://retty.me/area/PRE13/ARE18/SUB1801/100001220377/9263131/ #マシライス #二郎 （インスパイア） #ラーメン・つけ麺 #マイベスト100 #マイベスト2015 （2015.12.11.Fri）

やっと来れました。 前に来た時は、月曜日だってことをすっかり忘れててお休み、その後は平日の（土曜も？）昼しかやっていないという高いハードルをなかなか越えられず、ようやっと初訪問。 12:30で並び5名だったものの、その後続々と並びが。 ラッキーだったみたい。 ちなみに、回転はあまり良くないので要注意。 メニューは中華麺とその小盛だけで、あまり来れる店では無いので当然普通盛に。 ■中華麺 890円 そんなこんなで着丼。 普通盛と言っても、さすがは永福町大勝軒系列、2玉は入ってるんじゃないかと。 そこになみなみとあっつあつのスープが。 一口。 うめ。 二口。 うめえ。 三口。 うめーー！！！ （ネコジタ注意。） 煮干し最高。 来て良かった。 ちなみに麺は、縮れの細麺でこのスープにはこれしか無いってやつで、永福町大勝軒と言えば、の草村商店製麺。（たぶん。） チャーシューは意外にも分厚いのが一切れ入ってるんだけど、これまた柔らかくて、周りを炙ってるのか香ばしくて絶品。 チャーシュー麺が欲しいくらい。 あー、旨かったー。。。 絶対また来たい！！ けど、営業時間的になかなか来れないんだよなあ。 でも、店主のオペレーションを見てるとちょっとしんどそうだし、なんとか時間作ってまた来てみたい。 #マイベスト100 #マイベスト2015 #永福町大勝軒 #ラーメン・つけ麺

ラーメンストリートから七彩が撤退したのを知って悲しい思いにふけっていたところ、八丁堀に新たにオープンしたという投稿をRettyで発見！！ しかもニボニボなめっちゃくちゃ旨そうなビジュアル。 さらには手打ちの、打ち立ての麺を使っているとか。 こりゃあ早く行かないと！ ってことで今日行ってきましたよ。 最寄駅は、八丁堀、茅場町、宝町、日本橋の順で近いのかな。 でも、今日は東京駅から歩いてみました。 だいたい10分強で到着。 20:40の時点で先客7名。 オープンしたてでこの場所ってことを考えると、既に結構な人気なんだと思われます。 食券を渡すと、普通盛、中盛、大盛が選べるとのこと。 どうりで大盛ボタンが無いわけだ。 肉そばにしたので、大盛は断腸の思いで断念、中盛に。 ■喜多方肉そば（煮干・中盛）1,070円 入り口目の前のカウンターに座れたので、麺打ちの様子がよ〜く見える。 麺打ち後の提供になるので、普通のラーメン屋よりも当然時間がかかるとはいえ、10分少々で着丼。 さて。 あーらら。 こんなん旨いに決まってるじゃん。 とりあえずスープをズズッと。 、、、。 すげー旨い。 なんだこれ。気絶するかと思った。 あー、なんて表現すればイイんでしょうね、このニボニボを。 次、麺いきマース。 、、、。 やっぱね、コレも旨いんですよ。 どちらかと言うとうどんに近いような、そんな感じのピロピロ麺。 こんなに美味しい麺を打ってくれて、どうもありがとうございます。 で、ニク。 あー、うんめー。 モモ肉とバラ肉があるんだけど、バラ肉最高！ 肉そばにしといて良かったー。 （実は隣の人の肉そばの肉があんまりに旨そうだったので、食券買ってから肉そばに変更したんだよね。） あっという間に完食。 21時ぴったりに照明落として閉店。 ということで2015年、個人的なラーメン1位は決定致しました。 が、それを1割くらいしか表現できてませんね。 ボキャブラリーが貧困で、本当に申し訳ありません。 絶対に後悔しないので行った方がイイと思います。 混む前に。 是非。 #煮干しラーメン #喜多方ラーメン #ラーメン・つけ麺 #マイベスト100 #マイベスト2015 （2015.07.16.Thu）

本日、土曜日の10:45。 オープン15分前に到着するも、20人超の並び。 あまり飲食店も無く、不利な場所にも関わらずのこの人気ぶり。さすがです。 昨年、べんてんの閉店を知ったのは、なんと閉店2日後の6月末。久々に食べに行こうと思っていた矢先のことで、悔やんでも悔やみきれず、、、。 と思っていたところ、なんとお弟子さんが新しくお店を開いたというじゃないか。 そりゃ今度こそ行かないと！ ってことで、Rettyには『情報確認中』と表示され、まさかもう閉店！？とかいう不安を抱えながらの初訪問。 無事、やってました（笑） そんなこんなで店に入れたのは12:15。 なんと1時間半待ち。 まだまだ待ち時間は長いので、行く方はそれなりの覚悟が必要です（笑） カウンター8席のみ。 まだオープン1ヶ月とあって店内はとってもキレイ。 べんてん来たら個人的にはやっぱりラーメン。 今日はこの後予定があるので小をポチり。 ■ラーメン（小）700円 12:30着丼。 いやー、旨そう！！ こんなん絶対旨いに決まってる！！ 麺を引っ張り出すと中太ストレート。 ずるずるっと。、、、うめー！！！ スープも最高！！！ べんてんに似てるかどうかなんて関係無く旨い！！ （たぶん、かなりの再現率なんだろうけど、正直あんまり覚えてないもんで、、、。） あっという間に完食。 あー、こりゃ並んだ甲斐あったなあ。 時計を見ると12:35（笑） 並んだ時間と食べた時間が比例したコメントの長さになっちゃいましたが、、、絶対また来ます！！！！ 次は塩ラーメン（並）で。 #ラーメン・つけ麺 #マイベスト100 #マイベスト2015

シルバーウィーク初日の今日は、家族でアンデルセン公園へ。 で、その帰りに寄ったのココ。 この店、自分が最もラーメンにハマっていた20代半ばの頃に来て以来だから15年ぶりくらいになるのかな？ ちなみにこの北習志野駅、いとこが住んでるので昔っから知ってる駅なんだけど、なんと駅の反対側には永福町大勝軒系列のお店まである、なんとも羨ましい駅（笑） （大勝軒@北習志野） https://retty.me/area/PRE12/ARE456/SUB4304/100000030167/1714335/ で、個人的には東池袋大勝軒ではラーメン推しなんだけど、今日は家族で来たので、もりそばとラーメンをひとつずつ注文。 ■もりそば 760円 ズズずッと。 、、、うんめー！！！ 東池袋系列なので、やっぱり酸味はあるんだけど結構控えめ、その代わりにこの系列では珍しい、醤油キツめで最後にちょっとスパイシーなつけダレ。んでもって、さらっさらなヤツね。 味が濃いと思うお客さんが多いためか、子供連れだったからかは分からないけど、割りスープも最初から用意してくれる心遣いがウレシイ。 しっかし、東池袋系列でこんなスパイシーなもりそば初めて食べた。 あとは結構太めのメンマがカラめの醤油を吸い込んでてウメー！！ 車じゃなかったらビール欲しかったなあ。。。 最後はチャーシュー。 見た目は東池袋系列のスジばった感じのアレなんだけど、これが柔らかくてウメーのなんの。 更にはもりそばに入ってる角切りチャーシューが柔らかくて最高！ お願いだからビール飲ませて。。。 こりゃ、かなりウマいね！！ つけ麺嫌いな奥様も大絶賛。 ココのもりそば、めっちゃ気に入りましたよ〜。 ■しょうゆら〜めん 720円 んで、ら〜めんは結構普通。 なので割愛（笑） 個人的には、ココではもりそばを強くオススメしまっす。 ※備忘記録 久々に勝田台の丸長にも行ってみたい。 【個人的な東池袋系列大勝軒ランキング】 1位: 丸福 大勝軒 江古田駅前店 https://retty.me/area/PRE13/ARE26/SUB2602/100000032012/1312288/ 2位: 北習 大勝軒 https://retty.me/area/PRE12/ARE456/SUB4304/100000761171/8092672/ 3位: 大勝軒 まるいち 赤羽店 https://retty.me/area/PRE13/ARE24/SUB2403/100000016219/6724979/ 3位: 麺屋ごとう https://retty.me/area/PRE13/ARE5/SUB504/100001156593/3924739/ 番外編: 江戸川橋 大勝軒 https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB604/100000468236/766156/ #東池袋大勝軒 #ラーメン・つけ麺 #マイベスト100 #マイベスト2015 #子供連れ （♂3歳6ヵ月） （2015.09.19.Sat）

みなさん、好きなお菓子はなんですか？ ポテチ、かっぱえびせん、ポテロング等々、40にもなって相変わらずスナック菓子が大好きで、家でのチューハイのアテはスナック菓子な私ですが、何よりも好きなのは、スナック菓子では無くて、煎餅。 これ、40年間変わらず大好物。 むかーしから、甘いモノが得意じゃなかった代わりにしょっぱいモノ、中でも煎餅が大好物だったのです。 で、先日ウチに遊びに来た母親が持ってきてくれたのが、実家から徒歩5分ほどの場所にある、ここの煎餅。 でね、これがもうおったまげるほど旨かったんです。 母親は、ウチに来るときはたまに煎餅を買ってきてくれていて、いつもはデパートで買ってたらしい。 でも、その日は時間が無くて、仕方ないので、そーいや家の近くに煎餅屋あったなってことで、ココの煎餅を買ってきたとのこと。 もうね、大正解！！ 時間無くてありがとう。 そんなこんなで、昨日、実家に帰ったついでに行ってきましたよ。 すっげー老舗感出てるな、こりゃ（笑） しかも実家から相当近いのに、いままでぜーんぜん気が付かなかったよ。 ■商品名不明 600円 ■げんこつ 600円 ■揚げげんこつ 600円 「1,800円です。」 お、たっけーな（笑） このお店、袋詰め商品の価格帯は400円〜600円。 普通電車しか停まらない、このマイナー駅にあって煎餅1袋600円という超・強気の価格設定で続けられるのはなんでだろう？？ こりゃたぶん、自分みたいにココの煎餅にはまっちゃった人がいっぱいいるからなんだろうなー（笑） でね、ここのげんこつが何でこんなに気に入ったかと言うと、もうね、食べる人のこと全く考えていない、超絶カチンコチンのげんこつだからってこと。 不用意に食ったら前歯折れるかもですよ、コレ。 最近、スーパーとかで売ってるげんこつ煎餅って、子どもが食っても大丈夫なんじゃない？ってくらい軟弱なのが多い。 それに比べてこの異次元のカタさ、最高っす。マジで。 中でも、今回初めて食べた揚げげんこつ、こりゃ旨い。リピート確定です。 この地元谷津駅、駅の反対側には食べログ4点台を叩き出す名店、ル・パティシェ ヨコヤマはもちろんオススメですが、ココの煎餅も相当オススメ。 お近くに来た際は是非どうぞ。 （ル・パティシエ ヨコヤマ@谷津） http://tabelog.com/chiba/A1202/A120204/12000255/ #せんべい #マイベスト100 #マイベスト2015 （2015.10.11.Sun）