ジビエの概念がある意味崩れるお店。 初めから驚きでした。 色々な食材があることを再度知りました。 出し方のオシャレ感も素敵でした。
Yuichi KanekoさんのMy best 2019
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約4年ぶりに訪問。 今回はディナーにて頂く。 前回より遥かに美味しくなっておりかなり感動。 魚だけでこれだけフレンチが構成出来るのかと思うと驚き。 春から移転しますが、また行きたいお店
コースのパフォーマンスの高さとホスピタリティの良さは秀逸 五千円のコースとは思えないくらいの破壊力の良さです。 一品毎に手が込んでおり楽しく食べることができました。
フグの季節に訪問。 本来の時期に訪問できましたが、優しいフグでした。 6,000円のコースで頂きましたが、にこごり、唐揚げ、テッサ、鍋、雑炊の料理ですが、本当に良かったです。 後白子の大きさにも感動です。 ひれ酒は凄かったです。 また伺いたいです。
蕎麦会席で一品毎が非常に良かったです。 店主曰く当たり前のことをしているだけという真摯な姿勢にひたむきさを感じます。 メインの鴨蕎麦はかなりオススメ。 お酒も揃っているので使い勝手の良いお店です。
孤独のグルメで放映されたお店の支店です。イメージよりはかなりお洒落。 オススメの炙りレバーは売り切れていたものの、タン塩、ハラミ、上カルビ、上ロース、ミノ、レバーは食べれました。 柔らかくて美味しかったです。 サイドメニューも良く、楽しかったお店です。
常連さんに連れて行ってもらい、初訪問。 なんだか別世界のお肉でした。 前菜から手の込んだ料理。 モツ煮はモツの扱い方が別格でした。 今回は正肉オンリーで食べましたが、最高級のお肉が次々と登場。 あそこまでの肉はそうそう出てきません。 次回はホルモンで再訪問したいです。
久しぶりの訪問。 店舗が広くなったことを初めて知る。 火鍋と餃子の会でしたが、火鍋のボリュームがあること。人数以下で注文したものの、最後には腹一杯でした。 安定的に餃子は美味しかったし、予約が取れれば再訪問したいです。
市ヶ谷のなかはらから独立した店主が経堂で開いた焼肉店。 今回は6800円のコースをいただきましたが、それぞれの部位の違いがわかりとても美味しかったです。 初めにでたサーロインが良かったです。 コースの組み立ても良かったです。 少しプラスしましたが、切り落としはお薦めです。 また訪れたいです。